落雪吃大鵝！這在東北就是個期盼，下了兩場雪，張羅的大鵝終於安排上了！內心還有點小激動呢！
宴喜樓海島家廚
地址：綠園區景陽大路與普陽街交匯
電話：0431—81282777
長春最全品類鐵鍋燉
今天推薦這家，別說吃大鵝，十多個大鍋都給我驚呆了，簡直就是長春最全鐵鍋燉，沒有之一！鐵鍋燉大鵝、鐵鍋燉小雞、鐵鍋燉魚、鐵鍋燉海鮮……全是硬菜，只有想不到的，還沒有大鐵鍋燉不了的！
門口直接有食材的展示區，農村的大鵝小笨雞、純水庫野生魚、各種鮮活海鮮、還有大鍋燉離不開的各種配菜，基本必備的土豆蘿蔔地瓜大白菜、花樣繁多的乾菜，愛吃啥就來點啥。
鐵鍋燉配蒸海鮮，就說整不整吧！
除了傳統東北鐵鍋燉食材，他家更是融匯了天南海北的各種美味，鐵鍋燉海鮮、鐵鍋燉麻辣小龍蝦、鐵鍋美蛙魚頭……更可以底下燉著上面蒸著，鮮活的海鮮直接上屜蒸，一鍋出了，別提多鮮！
口味上也不侷限於東北味，麻辣鍋底也是他家特色。大廚特意精選48種中草藥香料調配，自行研發的鍋底也是超有味，配海鮮配大魚都好吃。
不需要特別的廚藝，秘製的鍋底加新鮮的食材，剩下的就交給時間，咕嘟咕嘟的燉吧！
在東北，一起吃過鐵鍋燉，就是朋友！
在東北，天冷了室外活動基本就告別了，而吃飯就是冬天最好的社交活動了，與其說吃飯，不如說是聚在一起喝酒吹牛侃大山，熱鬧熱鬧，而鐵鍋燉就是最好的選擇，簡直就是最符合東北氣質的飲食。
就著一口大鐵鍋，熱氣騰騰的，滿屋子香氣，各種美味食材匯聚一鍋，原始粗獷、淳樸的鄉土風味，可以完全不拘於小節，甩開膀子吃，一個鍋裡吃過飯喝過酒，那就都是朋友，三五瓶啤酒下肚，啥事都好使，你就說整不整吧！
【鐵鍋醬燜胖頭魚】
15斤的大胖頭端上來，超期待。野生水庫魚，現殺現做，超新鮮。
因為太大了要分開燉，魚肉更加的入味，加上蘿蔔土豆的配菜，也可以根據個人喜好搭配豆腐白菜都是不錯的選擇。
魚肉細嫩嫩滑，燉夠了時間超入味，配菜也是帶著魚肉的鮮美。
【麻辣小龍蝦鍋】
鐵鍋燉小龍蝦還是頭一次吃，秘製的麻辣鍋底料先倒上，再加入已經提前處理好的小龍蝦，鮮紅的一鍋特別誘人。
再配上鳳爪，燉的軟糯脫骨，小龍蝦也吸飽了湯汁，妥妥的好吃。
【鐵鍋燉海雜魚】
東北傳統口味燉海雜魚，吃的就是個鮮，配飯下酒都不錯，價格也不貴。
【鐵鍋燉大鵝】
東北人冬天最期盼的大鵝，鐵鍋燉，湯汁不能多，要慢慢kao，味道更醇厚。
大鵝都是農村收的，肉質緊實不柴不軟，燉的夠時候也咬得動，配菜也可以加土豆啥的，吃就完了！
【麻辣海鮮鍋】
這一鍋可是真的超豐盛了，螃蟹、大蝦、海螺、蜆子、魷魚、小龍蝦，不僅食材豐盛，顏值也是超高。
秘製麻辣鍋底，每一個小海鮮都吸滿了味道，又鮮又嫩，鐵鍋燉，吃出了海鮮不一樣的味道。
【美蛙魚頭鍋】
大胖頭魚腦袋配牛蛙，火鍋經典的美蛙魚頭，鐵鍋燉也一樣可以！
滿是膠質的魚頭、魚肉細膩嫩滑、牛蛙肉也是緊實有彈性，兩樣配一起加上大鐵鍋的威力，燉出來足夠的味道，鮮極了！
【鐵鍋燉小笨雞】
鐵鍋燉小雞就不用多說了，誰家冬天不吃兩鍋，正經的農村小笨雞，肉質賊好，記得一定要配蘑菇才好吃，粉條土豆也是可以的。
【鐵鍋燉嘎牙魚】
新鮮的嘎牙子，現殺現燉，好吃不用多說，東北人都明白。
【鐵鍋燉排骨】
肉食愛好者必點，還是豬肉的香，排骨都是精排小排，一根骨頭，入味好啃，香！
【汆白肉血腸鍋】
經典酸菜鍋，汆白肉加血腸，都是整根大塊的，燉好了現切，更有味。
【小尾寒羊燉蘿蔔】
冬天吃羊肉蘿蔔，溫補暖身，上好的羊蠍子塊，活動的骨頭肉質更鮮活，細嫩濃香。
【麻辣牛蛙燉鳳爪】
牛蛙配鳳爪，麻辣口味大鍋燉，也是頭一回吃，真不錯。
【蒸屜農家樂】
【各種主食】
【燕京啤酒】
=店面環境=
獨立的兩層，一樓保留原有的海島風情，又新增鐵鍋燉的重新裝修，素雅加炫酷，空間敞亮。
還配有大屏幕和小舞臺，吃嗨了來一首都是可以的。
二樓配有多個包房，都帶有獨立衛生間，還有套間和帶麻將桌的也是超棒了，最多的可容納20人左右，親朋聚餐很好的選擇。
宴喜樓海島家廚
地址：綠園區景陽大路與普陽街交匯
電話：0431—81282777
（採拍撰稿：盈盈，請吃在長春採訪請聯繫主編：18686428388）
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