趙哲婷

過去，農民圖方便省時省事省力，大量施用化肥，把傳統施用的優質家畜肥隨意處理，而在施用化肥過程中缺乏科學技術指導，缺乏對化肥性能的認知，濫施濫用，導致土壤粒團結構失衡，肥力減弱，土壤保水保把力嚴重降低，致使土壤板結。我是【鄉村關中】，職業農民，農技從業者，“三農”問題觀察員。據【鄉村關中】觀察，隨著農技下鄉，農民自身學習，逐漸認識到農家有機肥的重要性，開始到各大養殖場收購家禽畜有機肥施用。

其中，雞糞就是農民喜愛有禽類有機肥，但有利用好雞糞有機肥，必須腐熟完全才能達到優質利用效果，那麼，如何發酵雞糞呢？【鄉村關中】結合自身的實踐，並以指導本地農民的技術，分享經驗，傳授知識。

第一，雞糞有優點。

1、雞糞有機肥肥力強勁 ，手感微潮而不溼，富含大量營養物質，過分乾燥，將造成氮磷鉀等肥力養分流失，而影響肥效。最好的辦法就是通過快捷方便的方法腐熟雞糞。

2、雞糞是一種比較優質的有機肥，其含純氮1.63%、磷1.54%、鉀0.85%。雞糞在施用前必須充分腐熟，將雞糞中的寄生蟲及蟲卵，傳染性病菌通過在腐熟的過程殺死。

第二，雞糞腐熟的方法。

1、雞糞腐熟的方式多種多樣。有物理方法、 化學方法、微生物發酵法、多種方式綜合法，各有優劣，應因地制宜。

2、雞糞發酵的傳統方法是讓其自然堆積發酵5~6個月，這樣做的弊端是臭味散發，既汙染環境，又造成養分大量流失。

3、微生物發酵法，不僅能加快發酵過程，縮短髮酵時間，防止浪費，又能提高雞糞的營養價值；且通過發酵產生的溫度烘乾雞糞，節省能耗，成本低廉，操作簡單，深受人們的重視。

第三，雞糞發酵的用途。

1、 用來養殖魚蝦，這樣不汙染水質水源，既可以作為魚蝦飼料，又可以作肥水產品。

2、用來養殖黃粉蟲、蠅蛆、蚯蚓等有益蟲類，建立農田生態養殖模式。

3、用來製作種植、花卉、苗圃基地等所用的生物有機肥，可與土壤混合當大棚育苗壟床。

4、用來直接施用農作物，當作有機肥施用，效果非常好。

第四，雞糞發酵的方法。

1、自然發酵。這是製作雞糞有機肥的最簡單的方式。把雞糞堆成一堆，最好蓋一層塑料布，或者上面覆蓋五釐米的土層，雞糞內部自然升溫發酵。當雞糞內部溫度升高到70攝氏度左右時，把雞糞攤開，降溫後再重新堆起，這樣2-3次後，待雞糞堆不在升溫到50攝氏度以上時，發酵就完成了，這樣大約需一個月時間。如果不願意翻雞糞堆，大致需要要3個月左右的時間才能完成。

2、發酵劑發酵法。把雞糞堆集後與粉碎的秸稈按3:2混合，澆水含量50%左右，用一包強效發酵劑用10倍玉米粉稀釋，可以發酵10噸調整好碳氮比、水分的物料。發酵二十幾個小時後明顯感覺臭味減輕，蚊蠅減少。大約兩天兩夜後，溫度達到了55°C左右開始翻堆。第一次翻堆之後每當溫度升到60℃時翻堆。等到溫度降下來不再升高，就證明發酵成熟。

3、生物發酵法。將雞糞按20釐米左右

厚度平鋪在地上，澆足35%的水量，每噸雞糞撒生物肥發酵劑5公斤稀釋液和草粉混合物均勻，堆成高約1米、寬2米的長方形糞堆，並在堆頂打通氣孔，用農作物秸稈覆蓋肥堆，堆漚4~6天后肥溫升至50~65℃，這時翻動一次；沒有完全分解的底肥可添加菌劑促進再次分解，一般20天左右雞糞就發酵成熟。

第五，雞糞發酵注意事項。

1、冬季晝夜溫差大，糞便含水量高，發酵不易起溫，易造成發酵失敗，導致經濟損失。

2、冬天發酵有機肥時水分過大極易導致結冰，從而影響整個發酵的升溫；對於露天發酵的場地受雨雪天氣影響，可將前期堆集較乾的糞料與剛產生的溼糞料混合，效果較好。

3、夏季發酵最好選擇大晴天溫度高的時段，發酵效果好，時間短，而且肥力浪費少。

第六，實踐真知。

1、強效型有機肥發酵劑是新型微生物菌劑，能夠強烈分解禽畜糞便的細菌、絲狀真菌、酵母菌等十一種菌株及相關酶類，它的有效活菌數含量高，好氧發酵、分解蛋白質、粗纖維能力極強。

2、強效型有機肥發酵劑能夠達到升溫、除臭、消除病蟲害、雜草種子和富集養分的效果。這種微生物發酵方法在【鄉村關中】一帶被農民廣泛運用，且產生了良好的效果。

3、雞糞等其他所有家禽畜所產生的有機肥，必須經過高溫腐熟，這樣才能有效減少有害病菌和蟲卵，避免了農家肥燒苗、氣味臭、病蟲害多等弊端。

因此，在土壤活力減弱，或者出現板結的時候，農民朋友要通過使用家禽畜等農家有機肥，這樣能明顯地提高了土壤肥力，減少了化學肥料和農藥的用量，提高了農作物的品質，從而使農作物外觀充滿光澤，根莖發達，大大提高作物產量，是廣大農民朋友致富奔小康的得力助手。

網友朋友們，你們對這個問題還有何高見？我在下面留言評論區恭候。

---

歡迎大家點擊關注【鄉村關中】，喜歡的朋友請點贊、轉發、留言和評論，我創作更多優質“三農”資訊分享朋友，敬請關注。（文字原創，圖源網絡，侵權必刪）

鄉村關中

問題：如何發酵雞糞做優質有機肥？

答案：不錯，雞糞是非常好的有機肥。雞糞含有可利用氮1.7%，可利用磷1.5%，可利用鉀0.9%，含有機質26%。使用雞糞作有機肥對農產品來說，比其它的有機肥效果要好，作用要大。所以，是屬於優質的有機肥。

新鮮的雞類中的氮肥主要是以尿酸鹽類存在。尿酸鹽不容易被植物根部直接吸收利用，並且對農作物根系有非常大的破壞作用，是有很大的害處。雞糞在不使用時，應該風乾或者曬乾貯存。在使用時，澆灑少量的水，堆制拍緊，會產生許多的生物熱，殺滅有害病菌和蟲卵，並且分解消除尿酸鹽轉化成氨態氮，減輕對農作物的傷害。在發酵時產生許多生物熱，會造成一些氨態氮肥的損失，因此，堆制發酵後就要立即使用，減少氨態氮肥的損失消耗。

總之，雞糞是優質的有機肥，要乾燥貯存，發酵後立即使用，減輕尿酸鹽對作物的危害，同時提高肥效，可作基肥和追肥使用。

旭日東昇付先

雞糞氮磷鉀含量是畜禽糞便中含量最高的，並且鹽分、抗生素等含量比較低，尤其是蛋雞糞便，經過發酵腐熟後是非常好的有機肥料。

1、加入秸稈共同發酵。新鮮雞糞水分含量比較高，為了達到發酵適宜的含水量，也為了調節碳氮比，促進發酵，可以在新鮮雞糞中摻入粉碎後的大豆秸、玉米秸、花生秧等農作物秸稈，比例為1：1—2，為了快速啟動發酵，還可以摻入優質菌肥。

2、加入菌肥啟動發酵。先把菌肥放在水裡攪拌後潑到粉碎後的秸稈堆上，然後一層秸稈一層雞糞，逐層堆積完成後用塑料薄膜覆蓋，四周壓嚴實，促進升溫發酵。

3、翻堆均勻發酵。經過15—20天的發酵腐熟後進行倒堆，促使雞糞和秸稈發酵均勻充分，達到內外一致，翻堆後再繼續進行發酵腐熟15—20天。

雞糞經過充分發酵腐熟後，殺滅雞糞中的蟲卵和病菌，擴大發酵有益菌群，使雞糞和秸稈得到分解和轉化，成為自制優質有機肥和菌肥。

五穀豐登農業

我是果農，經常使用農家肥，過去使用豬糞、牛糞，現在用羊糞和雞糞。

雞糞含養分高而全，特別是N含量高，是很好的有機肥料。但是雞糞中含有蟲卵和很多有害物質，必須通過高溫發酵才能放心使用。在農村，找一塊空地把雞堆起來，拍平整，(需要注意的是幹雞糞要加水，以手捏成團，落地散開溼度適中。太溼就扒開晾一下，達到以上要求及可。)然後用塑料薄膜捂嚴實，周圍用土壓嚴，半個月後翻一次堆，一個月左右就發酵好了。

19700914錦華農莊

為什麼要發酵雞糞，怎樣發酵？我們從頭說起！

一．首談什麼是“燒苗”

在我們的蔬菜大棚日常種植過程中常會遇到因生糞或未經充分腐熟糞便下地造成的“燒苗”現象，所謂“燒苗”簡單來說就是生糞下地後遇到合適的條件如空氣、水分、溫度、溼度以及土壤原駐菌等發酵產生熱量及有害氣體如氨氣，對植株的根系和莖葉造成燒傷氣害。

所以在糞肥使用中原則上是禁止生糞下地的，一旦出現燒苗現象就會影響植株生長甚至全棚死苗，所以要對生糞進行發酵。

二.糞肥發酵技術

糞肥發酵的方法如下：

首先準備好發酵專用菌劑（市面多為1-2斤包裝），用適量水稀釋（水要求乾淨無汙染且未加消毒劑可發酵前靜放12到24小時），盛放於噴施容器，為保證發酵效果可加入適量紅糖（1-2公斤）容器內攪拌均勻，如果有條件可以多次攪拌並讓混合菌液在容器中存放一小時以上，充分活化發酵菌。再將準備好的菌液均勻噴灑在待發酵糞肥中（市面發酵菌劑每1-2斤可發酵糞肥2到5方），然後將糞肥堆積。

將糞肥堆積成高約一米左右的梯形或方形，下部寬不超過兩米為宜，長度不計，糞肥需要搗碎加入適量的水，水量以用手攥糞有水滲出但不成水流鬆手後糞坨鬆開為適量，只有這樣才能保證糞溼透發酵時不會因為乾溼不一造成發酵不均。用薄膜覆蓋糞堆尤其是低溫地區，低溫地區可在溫室中發酵，在糞堆最頂部用鐵鍁把粗木棍間隔30公分左右打孔，要求木棍插到糞堆底部以增加發酵時所需氧氣並有利於發酵時產生的有害氣排出。將溫度計插入糞層下20公分測溫，要求維持溫度60一70度（溫度不宜過高以防有機質碳化不利於作物利用），2-3天觀察翻堆，將裡層糞肥翻到外層，如果缺水可繼續給糞肥補水。發酵時間夏季約7-15天，冬季應在20天以上。翻堆發酵後3天觀察，發酵後當糞肥沒有臭味溫度不再持續升高時發酵完成，環境適宜可見菌絲。

怎樣，學會了嗎？

壽光市農技協

【條垛堆肥方式】

雨水較多的地區， 建立封閉式棚室發酵場。 人工或用剷車堆肥， 通過人工或翻堆機翻堆保持堆體有氧狀態， 好氧連續發酵實現腐熟、 滅菌、 除臭、 去水、 乾燥， 生產固體粉狀腐殖肥。

[1]     預處理

通過相應的粉碎機， 將秸稈粉碎成粒。糞便與碎料混合（混合料），一般摻入 一定比例畜禽糞便（雞糞、 牛糞、 豬糞、 兔糞等），糞便充足且時， 可增加糞便比例。添加 華沃 2 號腐殖劑。

[2]     混合均勻

將發酵料混合均勻，溼度控制在 60%左右。

[3]     堆積發酵

發酵料成梯形建堆，堆高和體積不要太矮小，一般高度 1.5 米或根據翻堆機規格而定，寬度 3 米左右或根據翻堆機規格而定，長度根據場地確定。堆體表層以腐熟料覆蓋為宜。

[4]     翻堆發酵

採用人工或機械方法進行堆肥物料翻動和重堆。翻堆不僅能保證物料供氧，促進有機質的均勻降解； 而且使所有的物料在堆肥內部高溫區域停留一定時間，以滿足物料殺菌和無害化的需要。 翻堆既可以在原地進行， 又可將物料從原地移至附近或更遠地方重新建堆。

連續發酵時間為 10~20 天。發酵完成後，可獨立堆放（繼續陳化） 或裝袋銷售。

老賈222222

發酵雞糞有很多種方法，物理化學微生物發酵等，優質不優質，不在於雞糞，測量土壤微量元素，要種植什麼作物，因地制宜，所種作物一般含什麼微量元素高，地裡缺不缺這些，如果缺，發酵雞糞時可特意加一些，例如有的種水果需要含糖量高，就可加入一些紅糖等。多方面來看發酵的雞糞合適不合適。

春暖花開心朝大海

我是世界壽鄉，中國，梅州，蕉嶺，奇異花木場和果園基地的農場主。

問題，如何發酵雞糞做優質有機肥？

本農場常年使用自制各種原料製作的有機肥，

有機肥原料不同，製作方法不同，產生出的肥效是絕對不是的。

雞糞傳統的堆肥發酵腐熟製作出來的有機肥的肥效，遠不如這種方法制作出來的有機肥肥效。

幹雞糞通過粉碎機粉碎後，混搭在家禽毛一起，撒上石灰粉和磷粉以並適當的水量搞伴均勻，裝入蛇皮袋，底部四面用尼龍紙包裹好，通過4-5個月的發酵腐熟，可以製作出泥漿狀態似的有機肥，蛋白質，氨基酸含量高。

用水肥混搭有機肥，配比適當的水量淋施果樹，效果扛扛的，大家不妨一試。

上下左右681218

我買過蛋雞廠的自然曬乾的雞糞。一邊灑水一邊翻攪，堆成長條梯形，含水量在六十左右，手抓一團，鬆開自然散落，距一米左右用木棍捅一透氣孔，深止地面，上面覆蓋草苫，隔一天翻堆一次，要徹底均勻，翻堆二到三次即可，基本上算是有機吧。現在有賣發酵劑，更上一層樓了。

原應平

可以將雞糞堆起長方型的垛子，用塑料布蓋起來進行發酵，15天后就可以施肥，也可以將雞糞和生物發酵劑混勻後進後，悶堆，發酵後施肥，還可以將雞糞悶堆，發酵後曬乾，裝袋後，再施肥，這些都是有機肥，不過曬乾後施肥時更加方便一些，方便運輸，方便地裡施肥。

關鍵字: 優質 \b三農 謝邀