小南咯咯
核桃仁能健腦益智，延緩衰老，而且能保護人類的心腦血管，所以生活中許多人都喜歡吃。下面我給大家介紹一種簡單的吃法：核桃仁拌菠菜。1,核桃仁拌菠菜特別好吃，而且色澤也很漂亮，這道菜還有補血功效，能預防緩解人類的貧血症狀。主料：菠菜200克，剛白菜50克，核桃仁30克。調料：醬油，味精，白糖，米醋，精鹽，香油，大蒜未。2，菠菜切段後放鍋中燙一下，剛白菜切細絲，核桃仁拍碎一起放入盆中，加調味品調好口就可以了，鹽少放，這個菜宜清淡。
山東韓老三家常菜
在家如何做琥珀核桃。
核桃有時很多人不愛幹吃，但是核桃的營養價值很高。
那麼跟我來試試做成琥珀核桃吧。
核桃剝皮取核桃仁。
冷鍋加適量水，放入白砂糖（有人說要用冰糖），我覺得沒必要，砂糖足矣。
大火煮化，小火熬糖（注意火候，大了會苦），將糖水熬製粘稠，放入核桃仁（也可根據口味加入其他配料，比如芝麻，巧克力碎，奧利奧碎等，更有風味），攪拌，不停攪拌，直至糖漿全部包裹住核桃仁。
取出晾涼即可食用。
大明哥說美食
很久沒做核桃吃，因為這裡的核桃沒有我媽媽家那邊的好吃所以很少買了，就說說我們小時候媽媽做的吧
1、如果是新鮮的核桃，剝開硬殼後還要把核桃仁上的那層薄薄的皮去掉（因為那層皮會是苦的），然後清炒，原汁原味的
2、另一種就是幹核桃，剝開硬殼後，核桃仁放鍋中用小火翻炒至核桃仁變黃，倒出來放涼後用手輕輕揉搓把那層帶苦味的皮搓掉，小時候見媽媽是用麥芽糖炒的，現在很少有人做麥芽糖所以可以用冰糖或者白砂糖，鍋中倒油，加入白砂糖炒至糖全部化開變色倒入之前弄好的核桃仁一起翻拌，然後倒入模具或者大一點的盤子中用勺子壓實，待冷卻後用刀切塊即可
雲南妹子小萍
炒熟打碎揉成團，外面用巧克力漿包裹
童仟金
核桃仁有很多種做法的。可以把生核桃仁放烤箱180度烤15分鐘，原味弄！還有把核桃加黑芝麻磨成粉，每天衝一杯來喝，補腎的好東西呀！也可以加點蜂蜜或者椒鹽做成甜口的或鹹口的，過節客人來了都喜歡吃！
孫小妮美食廚房
這個我有經驗啊😄，挑一些大小均勻的核桃仁，用植物油少許，待油溫升到60攝氏度的時候，與花生一起倒入鍋裡，小火慢炒，大約2分鐘，然後放入冰糖，再炒三分鐘左右，待冰糖完全融化，撈出冷卻即可！好吃，乾脆！孩子特別喜歡吃
娛樂美食億態
主料核桃仁適量蜂蜜適量 步驟 香酥核桃仁的做法步驟11.核桃仁，還是夏天去避暑山莊買的呢，快速地衝一把，洗去上面的浮土。 香酥核桃仁的做法步驟22.蜂蜜，夠糊滿核桃仁表面的就行了。
風味人間小吃
用水泡，去澀味，再用油炸。最後汆糖
幸福是餐飲人
最簡單的方法就是鍋中熱油加白砂糖炒制融化加入核桃仁翻炒片刻出鍋即可
何小陽a
鍋裡放玉米油、放冰糖、放麥芽糖，小火炒充分融化後把核桃仁放入繼續小火炒，一直把所有核桃都裹上糖漿成琥珀色，裝入盤裡自然涼後放入冰箱冷藏(不是冷凍哦)兩個小時左右拿出來切塊就可以開吃啦，好吃簡單做。
