羅上林
2018年已經接近尾聲了，縱觀今年的蔬菜行情，價格上較去年沒有什麼太大的變化，個別的地方大白菜、花椰菜出現滯銷的現象，估計是銷售渠道不暢所致。8月份以後的一段時間， 部分蔬菜的價格有所上升，但是維持時間不長，根莖類的蔬菜像土豆、洋蔥基本穩定在1.5元到2元之間。隨著氣溫越來越冷，大棚菜的價格還有望上漲，尤其是春節期間，蔬菜的需求量更大，黃瓜、番茄、豇豆、茄子等都是老百姓餐桌上必不可少的食材。
2019年，菜農們應該還是要抓好春季早熟栽培和秋後延遲栽培，確保在露地菜上市之前銷售。具體的栽培品種就看每個人對市場的把握程度了，誰能夠抓住市場規律，誰就能多賺錢。從今年的走勢來看，明年的蔬菜價格應該和今年差不多，不會有什麼太大的波動，除非遇到自然災害等原因造成市場蔬菜供不應求了，價格才會有大的波動。辣椒、西紅柿、黃瓜、茄子，西葫蘆這幾個當家品種你正常種就行了。這兩年價格一直上不去的白菜、花椰菜、蘿蔔可能挫傷了部分菜農的積極性，估計有一部分人要放棄或減少種植，具體該怎麼做？你懂的。 老農話新事
根據今年的蔬菜趨勢，明年種植怎樣？下面我不做數據分析，只做個人邏輯推理。
第一，今年貴的品種都讓農民掙了錢，來年都會繼續種，而且還有外行種植大戶擴大面積的可能，甚至超大面積種植。因為他們不象老種植戶理智，老戶知道需求量有多大，而新戶只看到今天賺到錢了，來年繼續增加投資，認為只要能賣今年的半價都能掙錢。其實瘋狂擴大連本都回不來。今年行情好的品種將是風險比較大的品種。
第二，今年慘遭不幸的品種，特別是賠的嚴重的品種，很人都怕了，選擇種植的人會少很多，反而是老種植戶後機會，因為老戶懂不收連年種的道理，老戶能堅持，甚至會出現賠兩年一年好行全賺回來的現象。我最看不上所謂的大種植戶專家叫獸，有點行情全給你攪黃，超大種植坑的是全體菜農。也坑自己，殺敵八百自損一千！
第三，糧價低，直接導致菜多，行差！
各位老鄉多保重！
希望我的回答能幫助到你！
農民號致富筆記
蔬菜行業我來回答下吧，我是做雜交蔬菜種子銷售的。整體而言，今年蔬菜價格偏低，不管是什麼作物，價格都要比往年差。我們蔬菜種子行業有一個說法，16年種子銷售比較好做，17年就比16年差，今年比17年還要差。
19年的行情也不比較差，也許會比今年還要差。究其原因，有以下幾點：
1.中國今年經濟低迷，又和美國大貿易戰，國內大部分行業都不是很景氣，雖然蔬菜行業是基礎行業，但是也會受到影響，最明顯的例子；廣東東莞的工廠倒閉了3分之2以上，往年工廠消費蔬菜的量可是很大的，都是安車來算。
2.供大於求，尤其是局部地區。比如前幾年很火的寧夏菜心。每年夏季往跟廣東，深圳，香港銷售，都是幾十億的市場。那幾年做基地的老闆都掙錢了，讓很多其他行業的羨慕不已，這幾年進入蔬菜行業的大老闆很多，香港的，臺灣的，或許其他搞房地產的，做官的，都幾千萬幾千萬的包地種菜，光寧夏一年就增加幾十萬畝種菜心的。
最後預測，要再經過2-3年的市場調控，等那些外行做農業虧得受不了了，蔬菜行業的市場會好點。
與農隨行
就今年雲南的番茄價格來看，較前兩年高了不是一點半點，但是看看今年的十字花科作物的價格，只能用慘不忍睹來形容，白菜、包菜、白花菜、青花菜和蘿蔔價格只有幾毛錢，連本錢都不夠了。今年上半年的西瓜甜瓜價格，高峰期的價格只有幾毛錢一斤，實在是慘。
對2019年種子銷售的打擊
2018年的蔬菜價格，對於農戶的打擊是非常巨大的，據目前我們得到的消息，大量甜瓜栽培農戶已經放棄了2019年的栽培計劃，這樣的情況下，對於種子銷售的影響是巨大的。有很多人2018年制定的繁種計劃，屬於高價支付的繁種費，而今年下半年的銷售價格連去年的1/3都不到，配了個底掉。舉個例子，2018年秋冬季節的東方蜜1號甜瓜種子價格是140元一包，今年只有50-60塊一包，而且還沒有人去買。再舉個例子，2017年的耐寒優秀種子批發價240塊一包，而且供不應求，今年的種子量突然增加了，多數人高價囤積的種子銷售不出，賠錢都賣不出去。
對2019年種子繁種的打擊
就目前繁種基地反饋出來的消息，2019年的繁種量比2018年減少了近一半，各繁種基地到處尋找繁種任務。
對2019年蔬菜種植業的影響
個人感覺這樣的事情並不是一種壞事，太多人種植當季蔬菜，或者集中種植反季節蔬菜，直接導致供大於求，屬於不理性種植，跟風種植，盲目種植導致一段時間蔬菜價格持續走低。
經過市場的一次大洗牌，讓一部分抗打擊能力比較弱的人看清盲目種植的後果，清洗掉這部分人，是一件好事情。
根據目前得到的一些信息，感覺2019年的蔬菜價格會比2018年高不少，原因是種植量下降了，種植人數下降了。
農科小孫說
明年蔬果總形勢會更糟！季節之間，品類之間，地區之間，消費市場之間，不同供應鏈之間，行情差距會加大，且差距持續週期縮至半月以內。
具體；1、早春茬茄果類，以番茄、青椒、茄子、為代表比今年秋價低三成，將在5、6中旬跌至低谷。2、春茬西葫蘆、西芹疲軟。3、春花菜，包菜，白菜，白蘿蔔，洋蔥比今冬行情要漲三成。4、胡蘿蔔，土豆，芥藍，菜心，蘆筍，苦瓜，板栗南瓜，冬瓜，食用菌與今秋持平。5、小宗功能性菜量價文漲，像蘆筍，球茴香，球生菜，紫蘇，薄荷，紅根甜菜，貴族南瓜，，高品質小番茄，繼續看漲。
同時，單品類，規模化，傳統耕作制種植鳳險進一步加大。在傳統季節基礎上提早或延遲月餘上市的或將盈利，比如7、8月上市的白蘿蔔和白菜，3月份上市胡蘿蔔和土豆，8、9月的番茄。
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楊凌嘉豐徐元林
今年蔬菜的價格整體不是很高。不同地區市場需求有所不同。尤其是像蘿蔔這種，全國很多地方滯銷，5分錢-1毛錢一斤都沒人要。做農產品也應該遵守市場規律，不能夠一哄而上，最後農產品爛在地裡沒人要。
根據今年蔬菜走勢，明年蔬菜種植業和今年相比，生鮮行業主要看天吃飯。大規模運作的現代農業企業會對農民自身種植起到一定的示範作用。未來農產品也會向品牌化，標準化靠攏。
感謝閱讀，希望郝說三農的分享能夠對你有幫助作用。謝謝。
郝說三農
在生活中餐餐大魚大肉是不太現實的，現在我們講究營養平衡，我們餐桌上基本都會配一個青菜，青菜能夠促進血液健康，讓血液裡面的有害物質得以排除，從內而外淨化身體，滋養胃部，尤其是對於長期吃肉的人來說，配以青菜能夠促進消化，減小胃的負擔。現在青菜是我們飯菜不想或缺的一個成員了。
近段時間來，蔬菜價格都是呈上升趨勢，可能是蔬菜市場的需求量與種植蔬菜的變化，以至於蔬菜量沒有前一兩年這麼多，反而是人們生活水平提高，追求營養平衡的同時需要青菜來補充，需求量平穩趨向增大，價格比往年都有提高，就拿往年的大白菜來說，幾年的大白菜都有幾毛錢以上的收購價，一些番茄，紅蘿蔔，豌豆等都在市場蔬菜界有著不低的價格。
我覺得明年的蔬菜種植還會持續平穩微趨向爬升，但是蔬菜有的週期短，過多的時候也是下降，所以種植蔬菜行業明年是不錯的，但是選擇種什麼蔬菜是贏得利潤的重點，像今年的蓮藕等就有著不錯的利潤空間，利潤的多少與你的判斷選擇很重要，其他也會有利潤，但是需要薄利多銷而已，希望明年選擇種植蔬菜的朋友們，一帆風順哦！
農村啊甘
首先，今年的蔬菜種植收益不是很樂觀，這是種植觀念和種植導向不夠正確造成的，然而，誰知道明年的種植觀念和導向就能正確呢？只能聽天由命，要是正好撞上別人種的少，那麼就收益肯定好，否則還是個今年的老樣子。市場經濟，就是這麼個樣子，不似瞎貓碰見死耗子，但求瞎貓碰見死耗子的效果。
張可篤
按照目前的情況來說，明年菜價和今年會差不多，但是具體的話還要考慮天氣因素，比如今年山東壽光，因為洪水菜價暴漲，因為糧食價格持續走低，所以種菜的人還是會越來越多，要在蔬菜市場打出一片天地，還是需要差異化種植和品牌化運營，現在有很多人在淘寶上賣菜，在淘寶上賣這個蔬菜種子，紫色蘿蔔紫白菜，水果蘿蔔，只有差異化種植，才能減少市場的競爭，多關注一些新品種，祝你明年好運，
溪江齋
從2018年總體的情況分析來說2018年上半年菜價總體較低，部分地方品種出現滯銷如雲南昆明的小瓜等，下半年主要因是自然災害的影響，導致蔬菜大面積毀壞至下半年菜價猛漲。所以說明年的菜價和今年上半會差不多，但是具體的話還要考慮天氣因素，糧食價格的持續走低，種菜的人會越來越多，傳統蔬菜種植需謹慎，建議多考慮特色種植。
