dongyangwoainisy
一個人的飯，其實是最難做的，一方面是因為不好控制量，另一方面是因為一個人吃飯太孤單了，完事之後還要收拾碗筷什麼的，太麻煩了。
一個人獨居，如何做飯？看看我一個人租住房子的時候是如何改善自己的生活吧。提前說明一下我只有一個小電飯煲，1-2人的那種，不是高壓鍋。
火鍋
一袋大紅袍可以吃兩次，在超市裡買點丸子，蔬菜，豆製品什麼的就夠了，吃火鍋我喜歡吃的就是這些，肉類什麼的我不怎麼喜歡，特別是羊肉。等水開了之後，按照自己的喜好下菜，吃完之後把湯倒掉，一個碗一雙筷子一個小鍋洗洗就完了，實惠，乾淨，還很省事。
燜飯
燜飯也叫懶人飯，米，菜，油鹽放在一起，蓋上蓋子插上電就不用再飛力氣了。我最喜歡做的一道燜飯是豌豆豬肉燜飯，青色的豌豆，紅色的豬肉，白色的大米，混在一起別有一番滋味。但是做燜飯最重要的就是控制好水量，水太多飯就軟，吃起來黏黏的，水少飯硬，嚼起來費勁。
煲湯
現在大型超市裡買排骨，雞肉什麼的煲湯食材，都是已經切好的，回來用電飯煲焯個水就行了。蓮藕，蘿蔔，冬瓜等等，想吃什麼都可以往裡兌，春秋的時候還可以加一些紅棗枸杞之類的，補補氣血。如果嫌棄只喝湯不管飽，還可以買些麵食之類的放在電飯煲上蒸一蒸，一舉兩得。
炒菜或者下麵條
電飯煲也可以炒菜的，炒點時令蔬菜，在蒸點米飯，如果自己的手藝好，味道也不比外面的差。
其實有時候我覺得電飯煲除了蒸米飯很方便之外，最容易做的就是下麵條，但是小功率的電飯煲有點坑人，因為水很難煮沸，面都被泡在一起了。
其實除了上面這些，還可以買些速凍食品放家裡，但是他們的味道與健康始終比不上自己動手做的。一個人居住，沒必要虧待自己，如果實在不想做飯，嫌做飯麻煩，還有外賣這條路可走 。總之，不要在吃這方面讓自己委屈。
冷雨下簷
一個人獨居，想吃什麼就吃什麼，一個人的飯量，還不需要做多，真的是很容易操作的啊。
我高中的時候，買了一個電磁爐，一板麵條，基本上每天晚上回去都會下碗麵條吃，星期天的時候，我會出去買點肉，給自己加點餐，用電磁爐炒的菜，裡面的水可能放的多一點，我怕粘鍋，然後再買點饅頭，美滋滋啊。
大學的時候，我宿舍有個小電鍋，我經常用它下麵條，或者熱一些我從酒店帶來的菜，偶爾也會出去買點丸子，特別方便。
你要是在家呢，有煤氣灶什麼的，那做飯更方便，隨便炒一個菜，煮一點米，或者吃饅頭，上街買菜少買一點，免得自己吃不完，放壞了。
第一張是宿舍煮丸子，後面都是熱菜。
最後兩張是在家做飯。
小幸福的萌萌雷
一個人的午餐 一餐一飯 家的味道
阿闞311
88年單身女，座標洛陽，買了一套51平方的公寓住著，自己做飯，用電磁爐有點大，在淘寶購買了宿舍神器，小電鍋，可以炒菜，煎雞蛋，煮麵，小小的，剛好一個人的分量，又是鍋，又可以當碗，特別方面，某寶就有賣的，50元一個，
奧百思特邱笑瑞18838832411
一個人獨居，如何做飯
這個問題我來回答。
首先我不是獨居，哈哈，是跟爸媽一起住。但是作為一個愛美的女紙，為了身材，為了減肥，我決定每天上班——帶飯！每天讓我媽早起給我做午餐，覺得很不合適呀，怕她累，而且有時候你想吃的跟她想做的差距很大……所以我開啟每天自己造飯的模式。
一般都是每天晚上下班到家，去超市逛一群，買一些自己想吃的菜啊肉啊，回家之後洗洗菜什麼的，預處理一下，放到冰箱。主要是怕早上來不及。早上起床洗漱化妝，然後炒菜或者蒸菜或者別的。事實上只要前一天晚上預處理好食材，炒菜，蒸菜的過程只需要15分鐘左右。這個時間還是我這種新手廚師需要的時間。
至於一人份的飯怎麼定量的問題。我都是用一個小盆來評估的。預處理的食材放夠一小盆就OK了。肉肉另算，比如一個小雞腿、或者大半塊雞胸肉就差不多（半塊雞胸肉不夠吃，一整塊雞胸吃不了，所以我都是兩塊雞胸分3次吃）。小雞腿、雞胸、巴沙魚什麼的，前一晚醃製一下，第二天直接上鍋蒸，這個最快，而且健康。
這個形成習慣之後，做飯很快的。而且想吃啥，就做啥，完全不要考慮別人的口味，相當滿足。
感覺實現了吃飯自由，我的減脂計劃都能順利進行下去了，哈哈哈。現在早上我除了做好午餐之外，還有多餘的時間再給自己整個營養減脂早餐。跟以前相比，同樣的時間起床，感覺現在早上的時間很充裕，所以，以前我到底是多磨嘰呀。這種感覺不能再好了，當然減脂什麼的也很順利。
減脂瘦身達人康
在寢室做飯，有一個小鍋～
晴晴的美好小生活
作為營養師，想要教給大家，一個人的三餐同樣可以吃的很豐盛、很豪華～
早餐可以這樣吃：
午餐可以這樣吃：
晚餐可以這樣吃：
想學更多的一人食三餐，歡迎長期關注我的分享，自己也動手做起來吧～
爆炸營養廚房
一個吃飯，難在控制分量，作為一個米有冰箱，外賣吃多了長痘的獨居青年，自己做飯就很有必要了。經過我365天的做飯經歷，總結了以下幾點：
道具要求：一個電炒鍋、一個電飯煲、一個電熱鍋就基本夠用了。
第一階段：走過路過，不要錯過——熟食
燒鴨燒雞滷鴨滷鵝雞腿雞翅排骨叉燒白切手撕……
到熟食檔走一圈，買點雞鴨鵝肉，回家煮個飯，炒個青菜，搞定~
第二階段：炒飯拌麵煮粥
只要把食材洗乾淨，往鍋裡放就好了~
可以一鍋端，絕不拿多一個碗
拌麵+半熟雞蛋，隔壁家小孩都饞哭了……
第三階段，和熟食檔說再見，想吃肉自己整起
首先方法：蒸，蒸海鮮，蒸肉餅，蒸魚……
慢慢地，煎炸煮炒悶燉……一點點上手，偶爾和小夥伴約飯也可以搞定~
這些就是我獨居生活關於做飯這件事的一些看法，如果想要圍觀更多，歡迎來“一勺的廚房筆記”找我呀！
一勺的廚房筆記
女兒已遠行，老公在單位就餐。經常是我一個人吃飯，有時候也會和朋友們小聚下館子。我一個人的飯菜有繁有簡:一碗麵，一個炒飯，一條烤魚（燒烤店買的）都可以充飢。有時候也會包餃子，做幾個自己喜歡的菜，隨性而為並不刻意。也不減肥，反正已經老了；也不擔心三高，因為已經有兩高了，再來一高也無所謂。
劍掃烽煙
一個人當然做火鍋啊！
