廣東的冬天，真的很冷。這種冷還是溼冷，手腳一冰上了，就很難暖和了。一朋友也是這樣，由於工作原因不能按時吃飯，還纏上了胃病。小編就給她推薦了一款膳食，喝了有一個多月了吧，不怕寒，胃病也有所好轉了。這款就是胡椒豬肚湯。
材料：1個豬肚，適量排骨、白胡椒、花椒、薑片。
做法：1.豬肚用生粉正反兩面搓洗乾淨；排骨焯去血水，姜塊切大片；
2.鍋內加花椒煮開，入洗淨的豬肚焯一下腥氣；白胡椒放入鍋內炒香後，撈出來碾碎；
3.將薑片、排骨，塞入焯好水的豬肚中；豬肚放入國內，加水大火燒開後，轉小火煲兩小時；
4.撈出豬肚後切成條，再放回鍋中煮15分鐘，最後加鹽調味即可。
這道湯，可以治療胃寒、心腹冷痛，具有溫中健脾、散寒止痛的作用；特別適合產後婦女、身體虛弱人士食用。
分享到:
閱讀更多 女人宮殿 的文章
