你見過最牛的下酒菜是什麼?

不想當將軍的廚子不是


八十年代在我的印象中是如此的純粹和熱烈,一切的一切包括喝酒。

當時農村考取大學的不多,算是鯉魚跳龍門。因家境貧窮只能選師範類,看中的是那每月15元的補助。

恰好班中有一同學,高中也是一個班的,關係特鐵的那種,要命的是我倆都喜歡喝酒!

喜歡踢球的我飯量自然大,補助金中還要摳出點買喜愛的書籍或看個5分一場的電影,經濟狀況自然是捉襟見肘,窘態頻現。

但我和那哥們喜歡喝酒,而且酒量還不錯。記得那時有52度的乙級大麴,兩瓶就要2元大洋!哪還有錢置下酒菜?無奈只得每人一包幾分錢的榨菜,用開水衝在打飯的碗裡。榨菜成了下酒的“硬萊”,而那沖泡的開水便成了鮮美的湯了。兩人還要划拳,氣氛異常熱烈……

我那位朋友現在是大學教授,我們還經常一起見面喝酒,每每談起大學時喝酒的場景,均不勝感慨,那實在是種極其美好的回憶!

很多的時候,我面對高腳杯裡流溢的紅酒,面對滿桌的菜,仍不時會回想起當年的青蔥歲月,並進而感慨:現在的生活多好,要珍惜啊!





老柴紅酒


這些已經讓我喝了將近一瓶了 52度



用戶50506395594


這個我能喝幾瓶江小白



是是非非_都已成灰


來吧 山東人 整就行了😁



石開大都督


九二年,高中時代,學校附近有一家朝鮮狗肉館,第一次下飯店就是在這裡,東北的冬天特別冷,感冒了全身發冷,同學帶我去了這裡,要了一碗熱湯的冷麵(煮狗肉的湯)半頭大蒜辣椒油,吃完通身是汗,感冒好了,從此以後愛上了這裡,三天兩頭十點鐘晚自習下課後,成了這裡的常客。那個時候物價低,量大實在,因為沒有錢,為了喝酒經常兩個人一起兩天不吃飯,一頓只吃一個饅頭,然後積攢下來12塊錢,去吃朝鮮狗肉冷麵。要一個煮熟狗頭5塊錢(差不多三斤多重自己撕開一大盤子),兩碗熱的狗肉湯冷麵2碗×2元=4元,一斤散白酒2元,五塊水豆腐1元(要點免費的狗肉醬)。兩個人一共12塊錢酒足飯飽。二十多年過去了現在經常會想起那時候的酒和菜,也曾經故地重遊重溫舊夢,但是早已經,物是人非不是當年的味道了。




道源鴻蒙


就著汾酒吃的,圖一獅子肉,圖二斑馬肉,圖三象鼻子。都是合法的在非洲吃的。





cloudry


14年冬天,餄餎麵館,一壯士推門而入,大呵一聲:一面,倆雞腿,一份豬耳朵,雞蛋丸子豆皮三件套!

說完從兜裡拿出兩瓶小刀,又拿出一袋花生米(那花生米香!可能家裡面自己炒的!)用店裡的醋,泡上,還到進去一些白酒,不多。我擦!不僅佩服他的食量,還羨慕那碟花生米,香!

13年冬天,著急回老家,找來找去,只有一輛硬座客車,沒辦法只能坐上了。路上有一大爺,就做我斜對面,上車後不到一小時,自己吃著火腿腸跟雞蛋,吹了一瓶大概700毫升的白酒! 我以為這樣就晚上了,結果睡了一覺醒來,那大爺又拿出一瓶幹吹!



我如生前一樣行走


我一個哥哥親眼所見,他是警察,一年上新疆帶逃犯去,九十年代,那時公安局經費也緊張,兩個人坐火車去的,那時火車沒提速都慢很,從西安到烏魯木齊要三天二夜、對面做了一個五十來歲的中年人,上車帶了二樣東西,一大白水桶帶蓋的那種,五十斤的,滿滿一桶散白酒。化肥袋子裝了滿滿一袋子帶殼生花生。一路上到一瓶蓋一口喝完吃幾個花生,最後到烏魯木齊,酒喝完了,剩半袋子花生,其間把列車長,乘警都驚動了,怕出啥意外,人家說麼事,自己家祖傳釀酒的,自十六歲以後基本就沒喝過水,全是喝酒解渴的,從來沒醉過,這次去新疆也是準備和別人合作開酒廠啊。牛不,人是咸陽三原人。


江山大帝59490846


我這個算不算最牛的下酒菜😏



夜靜人傷990


最好喝的不是酒,是在一起喝酒的人是誰!圖一1499的配領導喝!圖2跟丈人喝,圖三是自己的朋友一起喝。覺得哪個最好喝呢?





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