特許深入湛江口衣記雞飯店廚房重地拍攝,中華老字號果然名不虛傳


特許進入湛江口衣記雞飯店廚房拍攝,裡面掛滿記肥雞

湛江吃雞必備的芫荽

待斬的肥雞

蒜蓉

浸好的雞上碟前要不斷上油,保持雞身光亮,油是本地鮮榨花生油,非常香

師傅在給雞身掃油

準備斬雞,在湛江一般不叫白切雞,叫白斬雞

s師傅開始斬雞

擺盤

斬好的雞再次上油,站在外面的就是親自檢查工作的飯店黃老闆

油光誘人的湛江白斬雞














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