深巷的小樓
口水魚是一道川菜，特點是麻辣鮮香、肉質細嫩、營養豐富，好吃的口水魚讓人非常的下飯，口齒留香，辣的過癮，值得收藏！那麼問題來了，怎麼做才好吃呢！菊子姐姐覺得買對魚，配對主料，按照以下方法試一下，自己親手做一道讓你看了聞了就想吞口水的口水魚哦！
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃貨中的身份是美食商業攝影師，我在一群攝影師中的身份是資深吃貨，歡迎您和菊子姐姐一起發現美食，品嚐美味，共同成長，健康生活！
食材：黑魚一條（約1500g，黑魚少翅，營養豐富）黃瓜（切成薄片備用）
配料：豆豉、蔥花、青椒、紅椒、蕪荽、薑末、蒜蓉、花椒、花生碎適量（如下圖，特別豐富）
加工：1、黑魚洗淨去頭尾，然後把片好的魚肉和魚骨分開，把片好的魚加入地瓜粉，雞蛋蔥花、料酒，生抽小豆豉等，2、魚肉醃製15分鐘3、油鍋燒熱，放入調料姜沫、辣椒花椒和豆豉炒出香味，再放鹽，生抽，雞精翻炒，然後將整鍋調料淋在魚肉上，聽到漂亮的“哧哧”聲（自行腦補）說明這道口水魚就完成啦，很簡單的哦！淋好調料的魚肉上撒花生碎和芝麻還有蔥花和芫荽即可開啟美食之旅^_^
美食雖好，不能貪食，身體更重要，任何事都要追求個平衡哦，口水與雖然名叫口水魚，但不是用口水做的哈，只是好吃到讓您流口水呢，希望喜歡！！！希望大家喜歡菊子美食記，點個關注和贊支持一下，一起分享美美噠美食。。。
菊子美食記
口水魚是指魚做的色香味俱全，讓人一看就流口水。做法上當然選擇蒸了。把魚收拾乾淨之後，在魚身兩面橫向切上幾刀，便於入味。然後抹上鹽，魚肚子裡塞進蔥和姜，放入盤中。上鍋隔水蒸二十分鐘即可。在魚身上撒些蔥，倒上蒸魚豉油，另起鍋燒熱油，放入適量白糖，醋，熬成濃湯，乘熱澆在魚上，一道清口的魚做好了。開吃。
芳浩晴
這麼噁心的魚還是別做啦，得多少口水才能做出來呀！想想都吐了，更別說好吃啦。真要做，多找些人，不同的人不同味道的口水，混合著才更有味道！
