heruilive
我是廣東人，口味偏清淡，家常菜的情況下，假如我餓了一天，我會選擇四菜一湯來解決溫飽。最完美的飲食離不開湯。
家常菜比較有家的溫暖味道，所以我選擇附上自己下廚的美食照片作參考。
我從小到大喜愛的豬骨蓮藕老火湯排第一。
小時候爸媽經常在逢年過節的時候熬這道湯，所以有著特別的感情在裡面。直到今日，我也時不時選擇熬骨頭湯來喝，不喝反而會渾身不舒服。喝了，渾身都舒坦了，
肉類，喜歡吃紅燒豬蹄。下飯，補充膠原蛋白，肉香。小時候不喜歡吃豬蹄，覺得很肥膩，長大後反而越來越喜歡吃了。口感和味道真的一流啊！
素菜就香菇青菜。解膩。 
還有紅燒魚。
可樂雞翅也是我近十幾年來喜愛的一道菜。我差不多隔三岔五就會做來吃，主要是開胃菜。吃了也會想多添一碗飯。 
作為兩口子的家庭，沒有孩子。我經常做三菜一湯陪老公吃。下館子，偶爾感覺還行。時間長覺得外面的飲食味道都一個味，味精調味料下太多了，容易吃膩。反而自己做，就怎麼也不會吃膩。而且在家裡吃，特別的溫馨，有家的溫暖，感覺吃得也舒服，胃口也大增。
小平兒推介美食
假如餓了一天，四道菜的份量也不少，吃得飽就行，全部小份足以。我是南方人，那麼會選這4道菜。
第一道：“麻婆豆腐”。不為別的，餓了一整天，前幾口肯定會狼吞虎嚥，所以要選容易吃的。而麻婆豆腐色澤紅亮，麻辣香嫩！光看著就口水內咽。不行，先喝一口的鮮菇湯，解決一天口渴之急。轉手麻婆豆腐醬汁澆上米飯，瞎攪拌幾下開吃。米飯～此時是何等誘人。而麻婆豆腐，有肉末、有醬汁、小蒜苗，辣得開胃，麻得舒心，香得可口，嫩得融口……不能吃太多了，還有三道菜呢！
第二道：“清蒸石斑魚”。一個從小到大在沿海地區長大的孩子，怎麼少得了魚呢。雖說石斑魚挺貴的，可是營養價值高。此時此刻，哪管它營不營養，好吃才是正道。滿滿都是肉啊，很是鮮嫩緊緻，特別是它的皮帶有韌性，還有肚腩那裡肥美香嫩。況且不用吐魚骨，方便享用。
第三道：“蒜蓉空心菜”。在我們那裡青菜是餐餐不可少的，可以沒肉，但一定要有青菜。眾多種類中，對空心菜情有獨鍾，說不出是什麼原因，可能是從小就喜歡吃吧，可以說是百吃不膩。如果讓您只選一種青菜，會選擇哪種呢？
第四道：“涼拌豬頭肉”。餓了一天，肉是逃不了的，有了前面的麻婆豆腐和魚墊底，豬頭皮無需多，一小份足以，肥而不膩，老香啦。
佘小廚（完）
佘小廚
火鍋火鍋火鍋火鍋，不要主食，
蚊爺丶
餓了一天，有了四道任選菜和一份主食，本著吃飽吃好不浪費的原則，我(豫南人）會這麼點：
第一道菜，清蒸鱖魚，半斤八兩，小了不解饞，大了吃不完，因為還有其他菜。清蒸鱖魚鮮嫩不膩，優質蛋白很豐富，虧了一天的營養就靠它補償回來。
第二道菜，小白菜炒豆筋，小份。小白菜的纖維素，豆筋的植物蛋白，和著鱖魚肉相輔相成，營養足夠，便於消化和吸收。
第三道菜，辣椒炒肉，小份，帶一碗米飯。有了前兩道菜打底，這道菜就是為了享受米飯，最好五常大米做的。最好土豬前胛縫肉，看著都瘦肉，其實脂肪多。最好原生品種辣椒，必須湖南炒法。
第四道菜，三狠湯，小份，多放肚絲。這道湯菜，狠辣、狠酸、狠鹹，是最早的開胃湯，據說是大宋宮廷傳出來的，至今在開封還有流行。這道湯看著不起眼，其實後來很多的酸辣湯、醒酒湯，包括胡辣湯都是它的延伸。就像新疆的拉條子，看著古樸，其實所有面條都從那兒繁衍的。
這樣吃法有講究，清蒸魚打下堅實的底子，小白菜豆筋再調一下胃口，辣椒炒肉和米飯撈回一天餓飯的虧欠，三狠湯灌漿一樣把肚子整圓。還都是小份，吃著正好，過癮又光盤，還刺激著下頓胃口會更好。如此這般，吃著這頓想下頓，循環往復，生生不息，就是吃貨的境界啊。
普濟
山東人路過看到這個問題
瞬間引起了俺的小興趣
餓了一天選4道菜和一份主食
會選什麼？那俺馬上告訴你
山珍海味俺不愛也吃不起
家常菜是俺最醉喜歡滴
我會首選豬🐷頭肉拌黃瓜，
這是俺山東人喝酒常點滴
酒一喝，🐷豬頭肉黃瓜一嚼
說話辦事簽單那很不成問題
然後來個爆炒小河蝦
那可是五龍湖逮來滴
又辣又香嘿嘿饞死你😁
再來個山藥胡蘿蔔燉豬蹄
鐵鍋小🔥火慢慢的燉起
黏香補鐵補腎美容養顏有力氣
最後來個五花肉燉黃豆芽
俺這裡生的豆芽可是無公害滴
補充蛋白質對身體健康很有益
那份主食俺就要韭菜餡的大包子
我是吃貨，看誰能比的過我哩
最後再配碗小米粥喝喝潤潤俺的肚皮😄
雲湖依戀1
如果說我餓了一天，還可以選四個菜一個主飯，我想還是很好選的，作為一個典型的北方原住民，還是在饅頭和米飯之間沒啥好猶豫的，因為自己一定會選擇饅頭，從小就是吃饅頭長大的，無論是到了哪兒都改不了吃饅頭的習慣。
吃菜的話自己愛吃的還是挺多的，其中最愛吃的就是洋蔥配臘肉，自己在鄭州吃過的還是挺好吃的，還有就是調黃瓜也是一道美食，吃起來也是挺好吃的，但是黃瓜的話還是拍黃瓜好吃，切出來的黃瓜不好入味，再配上一些蒜汁，那樣才更好吃一些。
還有自己對於燒茄子還是挺喜歡的，無論是出門在外還是在家裡都經常吃燒茄子，有的時候是先煎茄子，回頭再燒著吃，同樣也是非常的味道不錯，茄子有時候早上在地鍋裡面蒸熟之後，切成條狀再用蒜汁調著吃，也是一道好吃的菜，不知道你們都喜歡吃那些菜？
商丘身邊事兒
那就選老媽自制的三鮮打滷麵，這道主食對於天津人來說比較順口。咱就只說說這滷裡面有什麼食材吧，裡面應該有香菇、木耳、花菜、五花肉，麵筋，蝦仁，雞蛋等。按說這撈麵滷都可以當菜吃，但作為天津人這滷配手擀麵吃才叫順口。
現在想想那味道也是餓，然後再配上打滷麵的四道經典菜碼：一碟黃瓜絲，紅粉皮絲，菠菜，黃豆、豆芽等；一碟香乾炒肉絲；一碟糖醋麵筋絲兒；還有一碟黃瓜炒蝦仁。這四道菜堪稱菜碼中的經典。
家裡逢年過節或是來客人才能吃到全菜碼，平常有兩個菜碼就已經很不錯了。另外提醒：餓了一天，千萬別吃大蝦還有魚什麼的，這些東西不是不想吃，只是想想這餓一天，肯定吃起來狼吞虎嚥的，這時吃帶殼的或帶刺的，比較危險哦，回頭再卡著~~哈哈哈！！
科幻直通車馮志剛
關鍵是誰出錢買單的問題？一、如果是阿爺或土豪買單，我肯定是這樣點：1、先來盅燕窩雪蟹羹暖暖胃，2、再來罐佛跳牆填填肚，3、然後上一個龍蝦金槍魚刺身解解饞，再然後上一個鹽煎黑松露松茸菌之類的素菜爽爽口，最後輪到主菜當然是首選廣西欽州的馳名豬腳粉，主要是吃其中的石磨簸箕粉，用佛跳牆的湯汁一撈，絕對幸福感爆棚！二、如果是朋友親人買單，就簡單一點了，清蒸條魚、白灼個蝦，煮盆螺湯，炒碟油菜，上鼓粥飯，搞掂！三、如果是自己的話更加簡單，餃子云吞炒飯炒麵白粥欽州豬腳粉配點鹹菜青菜隨便吃飽回家睡覺！
八桂大餐
如果餓了一天的話，可能確實會激發出我對食物很大的渴望，而且從北到南我也去過、生活過很多地方了，在我最渴望美食的時候，我可能會點下面這4道菜。
【鴨片湯】
這是一種比較快手、簡單的生滾湯一類，其實主料也不是鴨子，而是豬裡脊肉切片，輔料有雞蛋、時蔬青菜、木耳、豬油、鹽、芝麻油、花椒水等等。主要是不用等太久，而且溫和暖胃，吃菜之前先來兩口，先滋潤一下腸胃，準備接下來的餐食。
【清蒸多寶魚】
多寶魚肉質細嫩，營養豐富易消化，而且沒有小刺，吃起來也方便，價格也不算特別貴，算是性價比跟美味都不輸的魚類。清蒸的方式最能體現其魚肉鮮美，而且烹飪時間也不常，用料簡單、烹製方便。
【涼拌紅薯葉】
紅薯葉是營養物質最為全面的幾種青菜之一，而且其十幾種營養物質的含量在大多數青菜中均佔首位。簡單焯水燙熟之後，加點蒜末、鹽、香油之類的一拌就是清新爽口的小菜，簡單營養又好吃。
【辣椒小炒肉】
這道菜主要就是為了下飯、吃的過癮，上面幾道菜固然美味、營養，但是滋味都算清閒平淡的，這小炒肉就是為了滿足一份人間煙火氣，簡單的說就是為了吃著過癮、下飯、舒坦。
【主食選擇米飯】
我最喜歡的就是東北的五常大米或者增城絲苗米，都是米中極品，一碗好米飯絕不遜色於任何菜式。
以上就我的選擇了，如果讓餓了一天的你，選出最想吃的飯菜，你會怎麼選擇呢？
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啞巴美食家
餓了一天，其實一道菜就夠了。四道菜那真的奢華啊。
讓我選擇的話從解饞又吃飽角度考慮，那全都是肉，第一 糖醋里脊，第二辣子雞，第三，紅燒排骨，第四水煮肉片。
如果從健康角度，那要葷素搭配，第一 糖醋里脊，第二紅燒肉，第三爆炒捲心菜，第四辣椒炒腐竹。
主食都是選擇米飯，吃米飯澆湯，肉湯菜湯都可以。其實真要是餓上一天，晚飯最簡單實惠的就是一塊把子肉一碗米飯，外來一個紅燒茄子最好不過了。（注意是快餐，吃過米飯把子肉的童鞋絕對喜歡）
