燕麥泡牛奶能空腹喝嗎?如何科學的吃燕麥?

顧水水


燕麥泡牛奶作為一款快手早餐,是一個非常不錯的食物搭配組合喲。

不適合空腹喝燕麥牛奶的是哪些人呢?

本身有乳糖不耐受的人群不建議空腹喝牛奶,因為早餐的時候胃部經過一整夜的排空,如果本身就有乳糖不耐受,會引起胃部不適造成腹瀉腹痛胃痛的症狀。



不只是燕麥牛奶,豆漿牛奶,紅豆牛奶,牛奶加雞蛋等等,對於本身有乳糖不耐受的人群來說,都不建議在早上空腹的時候吃,可以先吃些其他食物墊墊肚子,比如雜糧的米飯,混合面的饅頭…然後再喝牛奶。

乳糖不耐受喝牛奶

採用少量多次的方式,逐漸達到乳糖耐受的情況,比如每天早上喝100毫升,中午喝100毫升,晚上再喝100毫升,把一小盒的牛奶分為2到3次來喝。



燕麥還可以這樣吃

燕麥買太多吃不完怎麼辦?每天泡水喝吃膩了怎麼辦?要買還可以這樣吃。

燕麥作為西北地區麵食主要來源,磨成粉之後叫做莜麥面,含有較多的脂肪和膳食纖維,所以味道比小麥麵粉,玉米麵粉更香(20%的脂肪含量吃起來很香哦)。



莜麥饅頭,燕麥的另類吃法

  1. 將150克燕麥米(or燕麥片)用攪拌機打成粉,加入250克麵粉,3克酵母,200ml水,用筷子攪拌均勻…
  2. 然後用手開始和麵,將麵糰和在一起(和麵的最高境界2不沾,面不沾手,盆不沾面)
  3. 和好的麵糰放到溫暖的地方發酵1到2個小時,麵糰發酵到原來的兩倍大小的時候繼續和麵,然後再發酵至兩倍大小。
  4. 用模具或用手將麵糰製成不同的形狀。 放在蒸屜上,醒20到30分鐘。
  5. 涼水上鍋調小火,慢慢將饅頭蒸熟就可以了。
開始享用你的燕麥(莜麥)饅頭吧……


營養百事通


燕麥泡牛奶糖尿病人相對不建議空腹喝。其實燕麥是非常好的食物對穩定血糖也有很好的幫助,是很值得推薦的但是需要注意的是泡字。用牛奶就能夠泡好可以直接喝的燕麥通常都是即使燕麥,這樣的燕麥它是經過壓扁熟化處理的,用溫水或是牛奶一衝一泡就可以了就可以吃了。這樣的燕麥並不能很好地控制血糖,所以燕麥泡牛奶的即食燕麥片、燕麥粉並不推薦。另外還有那種口感香甜用奶一泡很好吃的也不推薦給糖尿病人吃,尤其空腹狀態。

但是另外的燕麥製品還是很推薦給糖尿病人比如燕麥米、生的燕麥片對於控制血糖、血脂的效果是非常好的 。

尤其是燕麥米和生的燕麥片更適合糖尿病或是血糖很高的人。

我一般推薦煮飯或是煮粥或是做燕麥雞蛋餅。

燕麥粒建議和大米按照1:1的比例一起來煮飯,燕麥的表皮比較好熟可以一起做,放電飯鍋泡十分鐘,和雞蛋混合兩面煎成金黃色就可以了。如果是剛開始吃這種粗糧建議燕麥的量先少一些1/4或是1/3比較好,慢慢適應。

生的燕麥片可以喝牛奶一起煮粥。全脂奶1盒、燕麥片50克混合一起提前泡一晚上,第二天煮5-6分鐘就OK了。減肥的建議換成脫脂奶來煮。

雞蛋燕麥餅,雞蛋1個牛奶1個牛奶100毫升混合均勻泡10分鐘,不粘鍋噴少許油小火兩面煎至金黃色就可以了。

糖尿病人早餐空腹血糖會很高我更建議起床後吃飯的第一口是蔬菜,然後是雞蛋、然後再吃粥,這樣更利於他的血糖平穩。


營養師史曉毅


燕麥牛奶不僅味道好,而且營養豐富,還含有幫助腸道蠕動的膳食纖維。早晨起來喝一杯燕麥牛奶,整個人精神百倍。上大學的時候,最喜歡的就是食堂裡面的燕麥牛奶了,三塊錢一大杯喝到飽!

燕麥牛奶當然可以空腹喝,畢竟我們吃早餐的時候,如果已經吃飽了,那就沒有什麼意義再去吃早餐了。一日之計在於晨,我們在早飯中,攝入充足的蛋白質可以滿足一上午的能量需要,而早期吃燕麥,可以幫助排便,讓腸道更健康,

有的人不能喝燕麥牛奶,或者是不能空腹喝,一喝就拉肚子,其實問題的根源應該不在燕麥,而應該在牛奶。有的人對於牛奶裡面的乳糖不耐受,所以才會腹瀉,對於這類人群,原液無乳糖的奶就可以解決這個問題。

在燕麥的選擇上,很多人不明白怎麼才算是好的選擇。其實如果自己可以做飯,可以在超市買原生的燕麥,自己煮粥喝。如果煮粥不方便,可以選擇方便快捷的燕麥片直接沖泡。一般來說,原味的更健康一些。


婦產科女司機


很多人對於“空腹不能吃XX”有深深的執念。看到這種問題,應該反問一句:為什麼不能吃?

關於“空腹不能喝牛奶”,有人解釋為“寶貴的蛋白質會被轉換為能量白白消耗掉了”,這純屬臆想。牛奶並不是只有蛋白質,它還有5%左右的乳糖。且不說“空腹”並不等於體內沒有糖作為能量儲備,牛奶中的乳糖也會被代謝轉化為能量,而到不了“燃燒蛋白質作為能量來源”的地步。

當然,“空腹喝牛奶”這事兒對於乳糖不耐受的人來說是應該避免的。乳糖不耐受的人喝牛奶可能導致腹瀉,不過也不是一點不能喝。如果不是很嚴重的不耐受,喝一些牛奶還是能夠承受的。尤其是胃裡有其他食物,那麼乳糖進入大腸的時間就會被分散,從而降低短時間內被代謝的乳糖量。而這種體質的人,空腹喝牛奶就會更容易出現不耐受的症狀。

燕麥泡牛奶是一種很好的搭配。燕麥可以增加早餐中的碳水化合物含量,而且燕麥中有比較多的膳食纖維,能讓飽腹感維持更長的時間。

最後,引用一句調侃的話:第一口的時候是空腹,第二口不就不是了嗎?


松鼠雲無心


燕麥泡牛奶可以空腹喝,是三高人首選理想,健康食品,是好的搭檔,為什麼?

一,早上空腹喝牛奶,可延緩血糖升高,對糖尿病人早上空腹喝牛奶帶來益處,增加飽腹感,減少進食,幫助控制體重,預防肥胖。牛奶營養全面,含豐富的鈣質,,含有8種B族維生素,礦物質,和維A,D,E,K等,是成年人,老人,孩子的理想早食。

二,燕麥是高血脂人理想食物,燕麥IOO克,能量1630千焦,蛋白質IO克右右,脂肪IO克,碳水化人物63克左右。主要是吃了燕麥後,可促進食物中脂肪吸收和消化。燕麥中可溶性纖維可吸收大量膽汁酸,阻止它發揮消化作用,使肝臟分泌膽汁酸,從而降低膽固醇,降低甘油三脂,低宻度脂蛋白。

三,燕麥雖好,建議每天不超50克,牛奶250克。這二搭檔,缺少蔬果,如補充些更理想。因此三高人是值得首選的,成年人,孩子,老老年人也是首選的早餐。


戴褀


食品不是腔腸餓肚食,難道一定要吃飽飯才喝嗎?食品是為吃飽保障營養,給自身供應熱量能量,

以飢餓的感覺來束縛,給予以滿足。需要和供應關係。客觀的生存需要本能。民以食為天,大兵未動糧備先行。


良師益友68822917


牛奶不要空腹飲用,否則其中寶貴的蛋白質會被轉換為能量白白消耗掉了。最好是先吃麵包、饅頭等主食,量可以少些,但完全不吃主食不科學。 麥片中纖維較多,但熱量太少,並不能完全替代主食


A中國合夥人


不可以的依據是什麼,你是不是有什麼前提條件設定沒說?


營養師吳硯


怎麼說呢,有的人喝的就會胃脹不舒服,因為牛奶對胃不好的人來說會發生脹氣,實在怕不舒服可以加熱後食用,不過最好還是搭配上面包之類的主食更加保險!

以上僅為個人觀點,不喜勿噴,謝謝了!


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