進入12月已是冷庫蒜售貨的第四個月份，從供需情況來看，今年和去年的冷庫蒜市場均屬於供過於求的狀況，但從市場參與者情緒來看，尤其是存儲商的售貨心態，今年較去年同期要好很多。今年11月的蒜價出現有漲有跌的局面。這主要是由於冷庫蒜市場有諸多利好因素支撐。
首先是種植面積減少，使得不少存儲商變相推遲售貨時間；其次是存儲商今年收貨價格比去年低，虧損風險也相對較低；最後一點是，冷庫蒜售貨時間充裕，12月份也僅為冷庫蒜售貨的第四個月份，還有五個多月的售貨時間。
從貨源品質來看，進入11月份以來，冷庫蒜貨源品質出現眾多問題，凍瓣、糖蒜及芽蒜進入市場，拖低了價格；另一方面，部分品質較好的陳蒜可與今年大蒜相互競爭，但是價格相對較低。冷庫蒜售貨3個月以來，山東萊蕪、蒼山及江蘇邳州產地價格上漲空間相對較大，而山東金鄉及河南大蒜出現輕微虧損。
持有優質貨源的賣家，對後市期望較高，堅持要價，不急於出手。因此冷庫蒜待售貨源供應量充裕局面一時難以改變，價格也不會出現下調。 隨著元旦和春節的到來，大蒜的採購量預計還會增加。一些有經驗的銷售商、採購商也都在為節前大采購做準備。未來一段時間，大蒜銷量會增加，價格商仍會區間運行。
分享到:
