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不少玩壺的朋友，常會聽到“柴燒”、“窯變”這類字眼。也有朋友發私信問我：柴燒和窯變，到底有何分別？
柴燒和窯變是兩個完全不同的概念，你需要了解以下幾點：
▼概念不同
①柴燒是一種古老傳統的原始技藝，主要是利用薪柴為燃料燒成，然後達到自然落灰的這樣一個效果。
②窯變是由於窯內局部溫度或是窯內氣氛發生變化，作用在紫砂壺上面。因意外狀況而造成壺表火跡斑紋或色澤不統一的燒次現象。
▼要求不同
①柴燒是需要一定的時間，且窯內溫度變化大，因此對泥料要求高。如果泥料吃不了高溫，一般不建議送去柴燒，不然柴燒出來也是很容易破損的。
②窯變的發生本來就是偶然出現，具有不確定性變化，因此不可控制。其顏色變化有著自然天成的格調。
▼顏色變化不同
①好泥料柴燒出來的壺，其紋理都是獨一無二。無論是顏色、或是紋路、具有無法複製的特性。後期泡養，其觸感和髮色也都是非常舒服的。
②成功後的窯變壺，燒製過程中形成的光斑和明暗色澤的自然過渡，有時會有種特殊的意境，因此別具一種藝術風格，也有著可遇不可求的美譽。
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莊莊紫砂a
從工藝角度考量，選擇柴燒窯變紫砂壺，所涉及到的塑型、壓型的鑲片成器工藝，與氧化焰氣氛燒製，沒有本質上的區別。重點在於燒製工藝，必須是傳統柴燒工藝。
既然涉及到的是紫砂壺的柴燒窯變，首要應該鑑別的：在材質上是不是紫砂。能夠採用柴燒的方式，因窯內氣氛的詭譎變化而發生窯變甚至曜變的，不僅僅是紫砂，陶器與瓷器都有可能。流失日本的國寶級七彩曜變建盞，就是不爭的事實！品鑑要點如下：
一、既然說的是紫砂壺的柴燒窯變工藝，首要的鑑別點是對材質是否是紫砂，進行甄別。甄別的重點不在髮色，與氧化焰氣氛燒製的紫砂壺甄別方法無二，應重在質感與結晶。無論什麼樣的燒製工藝，不同品類的紫砂，其特有的質感與結晶，是不會發生質變的。這是紫砂礦料的天然分子結構特性所決定的，正所謂龍神龍，鳳生鳳。
二、再來確認一下什麼是柴燒：顧名思義，柴燒是指燃媒為松柴、木柴的明火窯燒，而並非近現代以電力、天然氣等，作為燃媒的窯燒方式。
三、材質是紫砂，也確實是柴燒，但並非就一定會發生窯變：柴燒紫砂器，產生窯變甚或是曜變，導致窯內氣氛發生詭譎變化的前提是一定高的窯溫。還原氣氛必須是在明火高溫充分燃燒，大量消耗窯內有限的，同時沒有補充源的氧氣的必要條件下，才會突變；這也正是電窯一千度左右低溫焐灰或者碳焙火，只是利用碳還原的方法，改變了壺的皮色，既非柴燒更非窯變的根本原因。
四、真正的柴燒窯變的發生，四個必要條件缺一不可：
①高溫燒結。
②碳源：紫砂礦料富含碳化有機物，這是內源性碳；松柴和木柴也富含，屬於外源性碳。
③油脂：作為燃媒的松柴必須要富含松油，松果更好。
④溼度：環境空氣溼度和窯內水分的飽和度一定要高。
條件充分，窯內才會呈現油氣氤氳、蒸騰瀰漫的窯變發生的窯情，七彩詭譎的窯變氣氛才能夠形成。
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圖一所示：黃龍山老朱泥柴燒曜變。
圖二所示：黃龍山紫泥降坡泥柴燒曜變。
圖三所示：黃龍山鐵星土柴燒曜變。
紫砂泥的傳人
柴燒窯變也要看呢料的，圖四燒了兩遍落灰是夠了卻不好看，你知道嗎？還有一種黃油一樣亮的是上了釉的卻賣上千米你又是否知道呢，當然上釉確實好看，但是卻不能算是傳統意義上的紫砂柴燒本質已經不同了。對此你們有啥看法呢？
東方哥紫砂
如果是傳統的柴燒當然是好的，窯變只是窯爐氣氛而改變不可相同而論
國富茗陶
價格很重要，一把真正的柴燒壺的價格不會低於500元，如果低於這個價格的話，基本都是假貨。
樹根的壺與茶
顏色和自然天成的格調。
