難忘鄉村情
農村人吃的都是自己手中的食物，並沒有特別的要求？
記得我小時候父母為了給我增加營養，每次在做飯的時候都會往鍋裡放個小袋子，裡面裝了不到半兩的米，等飯煮熟了撈出來給我吃。在那個年代這是富家子弟的待遇，可是我家並不富裕。
隨著年齡增長和時代的進步，如今的我還是喜歡吃米飯，在我們南方的農村，米飯是家家戶戶天天吃的東西，從窮的時候來說，只因為米來自於自己的田裡，不要用錢去買。直到今天國家強盛了，老百姓也富裕起來了，開始追求健康了，才發現原來農村自己田裡的大米才是最健康的食物。
山村蜂哥我就是喜歡吃蜂蜜拿去紅燒豬腳來下飯，吃的那個爽啊😂️
也許這是我個人的見解吧，但是在我們南方的農村，現在還是家家戶戶天天和米打交道，天天都在吃米做出來的東西。
山村蜂哥
一般這個都要看每個地方吧，我們南方人這邊都是米飯為主的，也有各別不同！
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作為一名來自河南省最南邊的小城市的宜居人，我們信陽人真的是融匯了中原各路菜系！
1.臘肉、悶罐肉
作為信陽人過年過節自然少不了臘肉、臘魚、悶罐肉，這是這座城特有的飲食文化。
2.南灣魚、筒鮮魚
信陽是有名的魚米之鄉，一直以來比較好吃魚！這裡的人們不管是聚餐、吃席，還是他鄉遇故知自然不會少一道與魚有關的菜。
3.熱乾麵、信陽熱乾麵
說起熱乾麵就要談論正宗的武漢熱乾麵與後起之秀的信陽熱乾麵，兩者一干一湯把熱乾麵做成了另一種風格，這也使得信陽人在飲食文化與南北城市通透明瞭。
老張家茶
謝謝你的提問，我來回答這個問題。農村人現在吃什麼最多，我以我當地和我所看到的，瞭解到的可以肯定的說，農村人現在吃蔬菜最多，可能有人就問了，那是農村人窮吧！沒錢買肉吧，只能吃青菜吧，其實不然，而是農村人現在肉吃的太多了，吃到已經不想吃肉了，農村人已經由八十年代貧窮沒錢買肉吃，到脫離貧窮天天吃肉，再到現在已經很少吃，不再需要吃那麼多肉的年代了，那麼為什麼農村人現在吃蔬菜多呢？下面我給大家一點一點分析說明。
第一點：現在農村人生活水平全面提高，早已過了那種吃不上肉，穿不上衣的年代，記得上世紀八十年代，農村人生活的確很貧窮，逢年過節才有肉吃，到二千年過後，農村人吃肉變得普遍起來，肉已不在是奢侈品，到近十年，農村人吃豬肉，雞肉，鴨肉，餐餐都有，吃多了，就不再稀奇了，農村交通方便了，村口天天都有賣肉的，肉已經成了家常便飯的東西，現在連一些小孩都不怎麼喜歡吃肉了，所以，農村人都喜歡吃蔬菜了，肉是餐餐有，但蔬菜吃光了，肉沒人吃。這已經是普遍現象了。
第二點：農村人體力活越來越少了，以前，農村人體力活幹的多，就必須多吃肉，因為不吃肉就沒力氣，但現在呢，稻穀都是機器收割了，不再需要人力去幹了，機器收割好了自己曬乾收好就行了。以前農村砍柴，還要人自己用鋸子鋸，用斧頭砍，但現在呢，家家都有電鋸油鋸，以前幹三天的活現在半小時就做完了，以前農村人還得挑水，現在家家都有自來水，以前農村人出門靠走路，現在家家都有摩托車，條件好的都有小車了，所以農村人體力活幹的少了，就不再有吃那麼多肉的慾望和需求了。
第三點：農村人保健意識越來越強，隨著農民生活水平全面提高，農村人信息瞭解的越來越多，新一代的年輕人越來越有知識文化，農村人已天天看電視，微信，刷頭條，懂的就越來越多了，都知道肉吃多了對身體不好，尤其是老年人，越來越注重身體，還有隨著近些年農村人吃的太好了，三高越來越多，所以農村人對肉這些東西越來越不怎麼感興趣了。
綜上所述，農村現在是吃蔬菜比肉多，擺上桌的是肉多，但吃下肚的是青菜多，當然，我所說的只是我所在的和我所瞭解的地方。
千里奇才
座標四川宜賓，平常我們家吃的就是這些了，重口味的居多，還有很多好吃的，家裡人的口味也有差別，我屬於吃貨，菜品一類的什麼都可以的，但是每頓飯必須要有米飯，哈哈
桃子是糖糖的
很高興回答到這個問題
隨著人們生活水平的提高 老百姓的飲食也逐漸花樣增多 最為地地道道的東北最東部的農村人來說 這幾道菜依舊那麼讓人回味無窮
一 ：拉姑
可能很多人都知道這個美食 但同樣也有很多人不知道這東西的 像龍蝦卻非龍蝦 這可比龍蝦乾淨的多 好吃的多 特別是拉姑豆腐
二：河魚
這道菜相信很多人都愛吃吧，特別的冬天拋冰時候吃配著大饅頭 吃著小河魚 喝著自家釀的小燒 就問一句你饞不？
三:鍋貼
這個菜只有在東北才能吃到純的 這個菜的精華就在於是粗糧 美味佳餚
黑胖在農村
關於農村人吃什麼最多，這要分區域而論。北方人喜歡麵食類，所以小麥成了他們的主食，南方人就喜歡吃米飯，所以自然大米就成了南方人的主食。至於口味各地也有差異，雲貴川湖南都偏愛麻辣味，東北地區則喜歡甜品。現在由於人口混居，所以各地差不多每個地方吃什麼都有，生活水平不斷提高，物質需求應有盡有。
青槓園
和地區有關吧，像我所在雲南蒙自現在吃米線，蔬菜，自己家養的雞各種！
好一坨美麗的屎殼郎
座標江西贛州，我們家口味偏清淡，不過我跟我爸媽的口味很有差別，我喜歡吃辣，口味重一些，偏愛四川菜系，哈哈，幹辣椒花椒爆炒，不過我爸媽說這樣很上火，所以我一般在家都跟著他們吃清淡，曬一曬我家年夜菜。
我家每年春節，中秋，中元節，立夏等節日都是上八個菜，八雙碗筷，並且吃飯前要到黃酒或葡萄酒先敬祖先，小時候問我老爸 為啥要這麼麻煩，老爸說這是老祖宗傳下來的規矩 = =
我們家鄉每到過節或者街坊鄰居家有喜事都會上一盤假燕，不知道你們有沒有見過，我從小超級喜歡吃，不是粉也不是面，很順滑味道特別好，還有家裡的蕎頭炒牛肉，也是人間美味，蕎頭一炒就特別的香，香氣撲鼻，再就是雞鴨鵝魚啦，我們家鄉很少有海鮮，家裡超市啥的也少有蝦賣，有的也是冷凍的，不像外面賣的活蝦，說的我都有些餓了，哈哈。
不得不說老爸教我做的清蒸魚，好好吃，特別香，嫩，是我的拿手菜，也是個超級簡單的一道菜，把魚切花，抹上鹽，姜，醃五分鐘，接著在鍋裡蒸8分鐘，期間不要掀鍋蓋，關火後燜一分鐘，開鍋把魚端出，然後再上面撒些蔥花，再起鍋煎熱油，加醬油，然後把熱油撒在蔥花上，香味馬上撲鼻而來啊~
家鄉還有出名的客家釀豆腐啦，其實除了豆腐還會釀苦瓜釀辣椒，都是很好吃滴，還有自己家裡醃製的酸菜，自己家裡自制的酸酒，做酸酒鴨，等等家鄉的美食還是蠻多的，不知道你們家鄉是否有跟我們家鄉相似的菜呢，下面留言分享出來，我們一起學習一下~🤗🤗🤗
田園橙子Cc
我在農村吃青菜和魚最多，地理位置江西吉安，尤其是是空心菜最多，沒辦法啊，平常日子很少吃豬肉，主要的原因是這東西家裡都有種植，想吃基本上家裡田裡摘，爾爾有時間魚塘摸田螺炒著吃，有時間也會去山上採摘松針菇。
