在水產行業裡，一天之中最重要的事，莫過於觀看各地實時更新的報價，而看完價格後開心的大都是龍蝦養殖戶！在2018年，小龍蝦行業的崛起有些超出人們的意料，不少人都在感概自己沒能踏上這趟“撈錢”之旅。和往年相比，今年小龍蝦的市場行情確實好的有些過分，蝦價也是一言不合就上漲，使得養蝦人整日都沉浸在賺錢的喜悅之中。
而今蝦價繼續迎來上漲，全國共有10個省市蝦價上調，僅有2地出現下跌！其中價格上漲的地區分別有湖北潛江、湖北孝感、湖北武漢、江蘇泰州、江蘇鹽城、安徽合肥、山東濟寧、山東青島城陽區、山東濟寧微山縣和雲南昆明市。而價格下跌的兩地分別是江蘇常州和安徽亳州！
近期，龍蝦價格多點開花，上漲的地區分佈較廣，但主要集中在華中和西南一帶！而從我國整體的行情來看，價格下跌的地區就顯得有些突兀了。在江蘇常州2-4兩的紅殼小龍蝦跌至22元；安徽亳州2-4錢紅殼蝦下調幅度較小，報價29元一斤。其實不難看出，兩地價格雖然都在下調，但是跌的幅度並不大，甚至可以忽略！
而在價格上漲的地區中，湖北武漢市的小龍蝦價格漲勢最猛！在該地區除4-6錢的蝦價持平外，其他規格的小龍蝦價格均蹭蹭往上漲，2-4錢的二十九、7-9錢的四十八，而紅兩蝦規格的蝦價更是”一覽眾山小“，傲視全國蝦價，漲到了60元一斤，突破”60“大關！相比較前些日子”57“、”58“的來回波動，這次武漢突破的大關，能否帶領全國蝦價再上一個臺階？我們翹首以待！
而在漲漲漲的市場行情，絕大多數的養蝦人只知道數著兜裡不下的錢，對行情的原由卻不知所以！事實上，與蝦打過幾年交道的人都清楚，旺季蝦價漲到“60”可以理解，但到了冬天小龍蝦還能賣到60元一斤，這似乎就有些反常了！
對此就筆者看來，凍蝦技術的發展可能是蝦價“久高不下”的主要原因。隨著科技的發展，冷凍蝦這一技術得到了很大提升，而無論是外觀色澤，還是口感營養，冷凍蝦和鮮活蝦都沒有太大的區別！所以就算到了寒冷的冬季，也“冷”不到小龍蝦市場，而其價格也會保持火熱的狀態！
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