根據我多年的觀察發現，這年頭肝血虛的人特別多，我想這跟電子產品的廣泛使用有莫大的關係。《黃帝內經》中講“五勞所傷”，其中一傷溼“久視傷血”，這裡的“血”指的就是肝血，大家想想看，地鐵上、公交上、朋友聚會上，很多人都是目不轉睛地盯著手機、平板、電腦，時間長了，能不傷肝血嗎？
中醫有句話說“人臥則血歸肝”，晚上我們躺下來的時候，五臟六腑的血液都歸於肝臟來解毒，如果去11點以後在熬夜，就會影響到肝臟的這一功能。所以熬夜的人第二天氣色總會很差，甚至臉色發青，因為肝主青色，這是肝臟在抗議的表現。
大家想想，“熬夜”的“熬”非常傳神，就像是有一把火在烤著你體內的陰液。這把火，是肝火， 它熊熊燃燒，耗傷津液，會導致血虛、陰虛等症狀。
如果是女孩，因為“女子以血為本，以肝為先天”，假如肝血不足，女性的月經量就有可能變少， 它是身體狀況非常靈敏的晴雨表。
所以，假如明明還沒老，卻經常頭暈眼花、眼睛澀，而且皮膚乾燥、長斑、長痘，極有可能是肝血虛， 需要好好補肝血。第一，就是早睡，不要熬夜。第二，就是注意飲食。由於肝主青色，而且是負責解毒的器官，所以綠色的、清淡的食物對肝臟有益，大魚大肉、辛辣刺激、油炸油膩的食物，都會給肝臟帶來負擔。所以，多吃一些新鮮的綠色蔬果，對養肝是極好的。與此同時，吃一些補養肝血的食物，重點推薦的是鴨肝和墨魚。
我的食療菜譜：
蘭花鴨肝羹
材料：
新鮮鴨肝400克，蘭花15朵，雞蛋1個，鹽、香油適量
做法：
1.準備材料：把鴨肝清洗乾淨，用刀背砸成細茸後放入碗中，加入鹽和蛋清攪拌均勻。
2.把拌好的鴨肝茸放入蒸籠，鍋中加水，大火蒸煮15分鐘左右關火。
3.炒鍋中加適量水，燒開後，放入鹽，淋入香油，撒入蘭花，然後把蒸熟的鴨肝放入，略煮片刻即可。
功效：
養肝補血，一般人皆可食用，特別適合血虛頭暈，面色不華以及熬夜者、電腦工作者。
說明：
高膽固醇血癥、患有肝病、高血壓和冠心病患者慎食。
清燉墨魚乾
材料：
墨魚乾100克
做法：
1. 準備材料：墨魚乾要提前一晚上用冷水泡發，然後清洗乾淨，剔骨，切成小塊。
2. 鍋中加冷水，放入墨魚塊和墨魚骨，大火燒開後，小火燉煮1小時即可。
功效：
滋陰益血，特別適合肝血不足的女性使用。
說明：
此湯不需要放蔥、姜等調料，因為他們性溫，多少會影響滋陰效果。而且墨魚屬於海鮮，本身有鹹味，也可以不加鹽。
養心小貼士：
養肝要有個良好的睡眠習慣，多吃綠色蔬菜，減少睡前玩手機的壞習慣，保持規律睡眠，讓肝臟得到更多的血液滋養。
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