有些朋友懶得做飯，總喜歡叫外賣，或者上班的時候在公司附近找個路邊小店，隨便吃點，這樣時間長了非常不健康。外賣或者餐館的衛生和食品安全很難保證。上班族雖然每天很忙，還有的並不精通廚藝，但是隻要用對方法，找到一些方便的食材，自己也能做出美味可口又健康的飯菜的，而且是零失敗。
今天就給大家介紹一份高顏值的便當，雖然顏值高，但做起來卻簡單得不能再簡單。今天時間緊張，還要給兒子準備上學帶的便當，不能做太複雜的，買了雞胸肉，用現成的醃料直接醃好，醃料都是各種調味料調好的，自己不需再加任何調料了，包括鹽，所以特別省事。再搭配上蔬菜做個蔬菜沙拉，蔬菜沙拉也用了現成的醬料，所以特別省事。煮米飯的功夫，就醃肉，做蔬菜沙拉，我只用了不到半小時就做好了一份高顏值又健康的飯菜。關鍵是特別美味可口，吃第一口的時候兒子就愛上了，雞肉特別入味，嫩滑，絕對不柴，配菜也特別開胃。隔壁鄰居小孩看到都饞哭了，非鬧著要吃到，吃不到嘴裡不走。
做法非常簡單，零廚藝的廚房小白也能一次就成功，裡面還有做雞肉不柴的秘訣，一定要仔細看啊！
Kitty照燒雞肉便當
原料：
雞小胸250克酷客照燒醃料1袋食用油少許長粒香米1量杯
西蘭花12朵聖女果適量胡蘿蔔半根秋葵3個冠利粗粒芥末醬冠利泡辣椒圈海苔適量
做法：
1.大米淘洗乾淨，放電飯鍋開啟煮飯鍵。煮飯的過程可以準備醃雞胸肉。準備雞胸肉和醃料
2.雞胸肉我買的雞小胸，纖維比較細，肉比較嫩，不會像雞大胸那樣纖維粗糙。雞胸肉兩邊用刀背拍鬆散
3.倒入醃料，充分抓勻，使雞胸肉的每個部位都沾上醃料。關鍵的一步來了，放雞胸肉的四分之一份量的水，繼續充分抓勻，使雞胸肉吸滿水份，至看不到有多餘的水份。這樣做是為了雞胸肉嫩而不柴。這可是廚師都不會告訴你的秘訣哦。放入冰箱，醃製20分鐘。
4.處理蔬菜，西蘭花掰小朵，放水中加入鹽和小蘇打浸泡15分鐘，這樣是為了去除農殘和殺蟲，然後洗淨撈出。秋葵、小番茄、胡蘿蔔洗淨。
5.胡蘿蔔切片，刻出花瓣形，我沒有模具自己用刀刻的，可以買模具直接壓出花型，比較省事。
6.鍋中水燒開，分別下胡蘿蔔片、秋葵、西蘭花焯水，西蘭花水開後約煮一分鐘，撈出，過涼水。
7.秋葵切片
8.所有蔬菜加入粗粒芥末醬拌勻，蔬菜沙拉就做好了。這個芥末醬是不辣的，有香草的香味。
9.鍋中放少許油，醃好的雞小胸放入鍋中，中小火兩面煎至金黃色盛出
10.米飯弄成kitty造型，海苔做貓的鬍鬚和眼睛，胡蘿蔔片做嘴巴和頭飾
11.然後把煎好的雞胸肉、蔬菜沙拉整齊的碼放在便當盒中，再配上適量泡辣椒圈，這個泡辣椒圈是酸辣的，微辣，很開胃，和肉類特別搭。
一份營養均衡的健康便當做好了，看看是不是很有食慾？照燒雞肉特別香，再配上辣椒圈超級開胃，蔬菜沙拉也特別爽口，超級美味健康的美食，吃得特別舒服。我家小朋友看了就忍不住要吃呢，這樣的便當帶到學校引來羨慕無數，同學都吵著讓媽媽給做。隔壁的小朋友看到都饞哭了，非吃到不可，哈哈。
當然你也可以簡單點，做個流氓兔造型。因為做給小朋友，我凹了個造型，如果嫌麻煩也可以省略這步。
小貼士：
秋葵一定要先焯水再切片，否則粘液會流出很多，破壞營養，影響口感。
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