鴿子_傑
這裡介紹三點供親參考：
第一，必須是陝西小吃啊！因為我們都是土生土長的陝西人，還是喜歡家鄉的味道（小吃包括：肉夾饃、羊肉泡沫、麻辣米線、涼皮、涼菜、餃子、各種麵食等），這些作為主打產品。
第二，當然也可以做10%的創新菜，投入市場看看效果（比如紫菜包飯、粽子等比較簡單的南方食品）。
第三，線上做外賣，幾大平臺都要合作下。前期一個月保本銷售就行，味道和產品的量要有保證，後期回頭客慢慢就上來了。
這是我總結的幾點，希望對你有所幫助。我是個典型的陝西吃貨，在吃的方面小有研究，但是我也喜歡吃南方的美食，尤其是肉粽子，現在人對飲食方面是很講究的，一定要保證色香味俱全。
大大家鄉美食
給你總結一下
1.產品不能太單一 2.不能太業餘 3.要有自己的特色
這幾點都是做小吃的經驗
推薦你可以去試試做滷煮火燒
1.產品不單一 多樣化
2.價格低廉 投擲成本低
當然也跟你選擇位置 操作手法有關係
最好是找地方學習一下
王牛牛666
我頭像不見了
涼皮、肉夾饃、快餐、米線、羊肉泡饃。不推薦麵條，因為麵條等送到顧客哪裡可能也就黏成一塊了，下次誰還願意下單。其實外賣不管你賣什麼，其實就跟店裡一樣。絕對要把住味道、衛生、質量這幾關。品種也不一定太多，只要用心去做不愁沒生意。
秦雅齋羊肉泡饃
陝西小吃特色很多可以，肉夾饃，躁子面，鍋灰，梆梆面，羊雜碎湯等等……
農民大江
砂鍋，自助小火鍋，羊肉泡饃等小吃。品種要多樣，價格不能太貴。
柿柿紅富平柿餅
肉夾饃好吃還實惠
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