北l嶼
懷化，一座3天3夜也吃不厭的美食之城！
歷史悠久、民康物阜的湖南，孕育出獨具特色的湖湘飲食特色。發展至今，湖南已是全國聞名的美食大省。
而湘菜的特色又分為湘江流域、洞庭湖區和湘西山區，不同區域的美食又有著各地獨特的味道。發掘美食的道路上，我們長途跋涉，到過湘江流域的湘潭、衡陽，去過洞庭湖區的沅江、岳陽。這一次，我們跨越425公里，來到湘西山區的美食之都——鶴城懷化！
懷化是一座自然資源豐富的城市，餐桌上都是山珍野味，有濃厚的山鄉風味；它也是一座新興而起的城市，鐵路交通便利，旅遊業發展迅速，遊客頗多。
這次，跟緊我們的步伐，穿梭在懷化的大街小巷裡，一起吃喝玩樂吧！
米粉篇
湖南人嗜粉，而懷化人的一天，也是從一碗熱氣騰騰的米粉開場。
懷化米粉以圓粉為主，有粗細之分，多為不放湯的幹挑，口味偏重。放在粉裡的配菜被稱作“臊子”，以鴨肉、羊肉、豬腳等大塊食材居多。
安江人米粉
位於紗廠附近的安江人米粉，是懷化數一數二的老字號，一開就是20年，不少人還會早起穿越半個城市來吃。
大米制成的手工米粉，放水裡煮熟後瀝乾撈出，粗實的米粉拌上瘦肉臊子，滿嘴香滑。
店裡還保留了經典的二合一做法，將米粉與黃色的鹼水面合成一碗，再灑上一大勺油辣子，香辣入味，韌勁十足。米豆腐也值得一嘗，被切成大塊的四方形，醬汁均勻，混著碧綠的蔥花、鮮紅的辣椒，香氣四溢，入口軟糯。
在這裡嗦上一碗幹挑粉或是二合一，聽街坊鄰里拉拉家常，就是韻味。
地址：迎風東路紗廠大門左側巷子
曾氏粉館
鴨子粉是每個懷化人的心頭好，開了10來年的曾氏粉館可是其中的翹楚。
吃鴨子粉，湯汁和米粉的軟硬程度是關鍵。曾氏的米粉是專程從芷江縣運來的，軟硬適中，恰到好處；湯汁濃稠看上去較油，喝下去鮮美適口，整個人都暖和起來了。
鴨肉臊子為整碗粉增色不少，曾氏的鴨子是從鄉村精挑細選而來的麻鴨，不幹不柴，吃起來很細膩。
若是覺得鴨肉臊子不夠過癮，還有鴨腿、鴨爪、鴨翅、鴨脖等臊子可供選擇。
來曾氏嗦粉的人很多，從早上到下午，店裡始終一片熱鬧。
地址：湖天南大道31號
湘溪金源羊肉粉
忠愛山珍野味的懷化人，也好那一碗鮮香的羊肉粉。
湘溪金源羊肉粉在懷化已經十幾年了，老闆是一位慈善的娭毑，每天現熬的羊肉湯，進店就能聞到濃郁的香氣。
相比其他臊子的米粉，羊肉粉顯得清淡。新鮮泛白的湯底上灑著細薄的羊肉片和青綠的香菜，先喝上一口湯，只覺得溫潤。
再細細品上一口羊肉，羊肉熟而不爛、肥瘦適中、腥臊味輕，多吃幾塊也不覺得膩。若是覺得整碗粉過於清淡，可以加自助的泡菜和油辣椒提味。
地址：迎豐東路順天北路16號
毛毛粉面館
24小時營業的毛毛粉面館，是遊子歸鄉時的第一選擇。
一碗色香味俱全的豬腳粉，去掉湯水，依次放入調料幹拌，味道更為濃郁。嗦一口韌勁十足的米粉，再來一塊滿滿膠原蛋白的豬腳，只覺得暢快。
招牌幹挑面，也得叫上一碗。尺寸較粗的鹼面，根根油亮，散發出清新的麥香。
懷化人說的“挑”，也是有講究的。將面煮好過濾掉多餘的水分，迅速放入碗裡挑拌，直到醬料完全滲透其中，每一根麵條都爽滑Q韌，吃完回味無窮。
地址：天星路與府星路交叉口西北角
湘菜篇
在懷化吃飯，不管是大餐廳還是小館子，都是“看菜點菜”的模式。可以直接去廚房看當天有哪些菜，除去招牌菜，每天還能吃到不一樣的美味。
天添鴨館
鴨，是懷化人飯桌上必不可少的美味，也有人打趣道“沒有一隻鴨子能活著離開懷化”。聞名懷化美食圈的天添鴨館，可是吃鴨的首選。
店裡的廚師都是自家人，廚藝精湛，每一道菜都不會讓你失望。招牌血粑鴨，選用一整隻仔鴨與血粑爆炒而成。滿滿一大盤血粑鴨上桌，紅辣椒與仔姜掩映其中，格外誘人。
血粑是這道菜的精髓，由鴨血加上糯米制成，先油炸再炒，嚼起來很酥脆，令人食慾大增。
包辣椒是懷化的特色菜，把糯米粉包裹在大個的紅辣椒裡，儲放罐中發酵。一般選用煎熟的方式烹飪，吃起來軟綿綿的，酸辣可口。
還有上桌邊煮邊吃的乾鍋牛肚，帶著山胡椒油的味道，牛肚鮮香脆韌，底層的酸菜也不容錯過。
地址：實驗小學附近
曉英餐館
已經營業了50年的曉英餐館，承載了幾代人的回憶。除了街坊鄰里，還有不少人專程來吃上一口。
曉英家都是地道的本地口味，食材以鄉里土雞、野生河魚等野味為主。
在曉英吃飯，首先得來上一份燉土雞。砂鍋慢熬的土雞，端上桌就能聞到一股清香。火候也是有講究的，雞肉燉得不幹不柴，裹著湯汁，滋味鮮美。
小炒雜燴則是家常做法，裡頭放入了豬肺、大腸、豬耳朵等食材，油亮誘人的一大碗，惹得人食指大動。
除了傳統湘菜，店裡也與時俱進地推出了一些新派湘菜。甜辣適口的御膳金排，肉慾滿滿的辣妹子，都不會讓你失望。
地址：鶴城中街道新街鶴州南路91號
大鍋小院
懷化人都愛在疙瘩角落裡找吃的，位於嶽麓歐城附近的大鍋小院，裝修得如同鄉間院落一般，以特色柴火燒菜為主打。
在這裡吃飯，頗有返璞歸真之感。
燃燒的柴火，翻炒大塊雞肉、排骨，裊裊炊煙中，陣陣香氣襲來，只覺得暢快。
原生態的烹飪方式，誘人的色澤，勁道的口感，立馬過足嘴癮。
勺上滿滿一碗雞肉，緊緻的雞肉吸足了濃濃的湯汁，一口咬下去嫩滑爽口，雞肉的鮮和秘料的香在口裡交織，吃完唇齒留香。
地址：錦溪南路706號
丁大媽餐館
城南西衝安置區的丁大媽餐館，就是自家房子改造的店，從橋下市場搬遷而來，沒有本地人帶路可是很難找到。
在丁大媽吃飯的，基本都是熟客，三五好友或是一大家子，店裡的座位多以大圓桌為主。
口感地道的懷化菜，到店必點招牌血鴨，端上來超大一碗，分量十足。鴨肉較為大塊，黑裡透紅、色澤油亮，入口緊實還帶有幾分嚼勁，滿滿的肉慾。
擂西紅柿是另一道招牌，將新鮮西紅柿與幹辣椒、油辣子、湘菜一起擂碎，香香辣辣、酸甜爽口，可是下飯的絕佳拍檔。
地址：城南街道鶴城城南天星廣場（鶴鳴洲）
缽子先生
缽子先生是主營缽子菜的一家飯館，沿用古老的烹飪方式，還原食物本身的鮮美。
這家“看菜點菜”的方式略有不同，每一份食材都被裝在碗裡，選起來更為便利。不過一些招牌菜供應有限，去晚了不一定能吃到。
原味肥腸缽堪稱經典，大塊的肥腸在缽子裡沸騰著，裡頭還加入香葉去掉臭味，每一塊都汁肥油滿。
最下飯的非白椒炒臘腸莫屬，裡頭的臘腸切得很碎，充分入味，辣意十足。
一碗肉湯泡飯，做起來可不簡單。現點現煮的米飯，炒好的肉和辣椒蓋在上面，再一起攪拌均勻。米粒顆顆飽滿，每一顆都被湯汁滲入，一口氣吃兩碗不成問題。
地址：紅星橋頭清水灣1樓
小吃、甜品篇
懷化不僅有聞名在外的泡菜，還有各種美味的小吃、甜品，令漂泊在外的遊子魂牽夢繞。
金花泡菜
鼎鼎大名的金花泡菜，總店就開在實驗小學附近，16年來人氣一直高居不下。
店裡的泡菜多達幾十種，酸蘿蔔、包菜、蒜苗、黃瓜等被分類裝在器皿裡，等待著被挑選。
選好後，將食材交於老闆，只見她麻利地戴上一次性手套，先用手指將泡菜多餘的水分擠出，再拌入獨家秘製的泡菜粉與辣椒油、蒜泥、鹽、香油等配料，最後再用力地攪拌入味。
幾分鐘過去，一碗色香味俱全的泡菜上桌。迫不及待地夾起一塊，入口酸辣並重，隱隱覺得夾帶著股甜味。再來一塊，爽脆間帶點綿柔，挑逗著舌尖。
甜蘿蔔香甜可口、入口回甘；本地特色的蕨菜粑粑彈牙之餘，還富有嚼勁。
地址：實驗小學附近
貓師傅麻辣燙
已經開了20多年的貓師傅麻辣燙，一到傍晚，小小的店裡就被擠得水洩不通。
老闆娘手腳麻利，很健談。得知我們是第一次來，還熱情地給我們推薦菜品。
論籤賣的麻辣燙，菜品自選，素菜8毛，丸子2塊，湯底5塊。老闆娘將食材煮熟後放入大鐵盆裡，就等著大快朵頤了。
熱乎乎的麻辣燙，入口就能感受到辣意。最喜歡呈卷狀的米麵，放入獨家秘製的湯底裡滾上幾圈，軟軟糯糯，吃起來別有一番風味。
地址：紅星南路550號
哈哈滷味
哈哈滷味據說是全懷化最好吃的滷菜，一開就是好多年。好多學生伢子從小吃到大，仍舊好這一口。
雞爪、豬耳朵、豬腳、滷豆腐、滷蛋……各種滷製好的食材整整齊齊放在櫥櫃裡以便挑選。選好後，再由師傅切碎裝好帶走。（這家只能打包，不可堂食）
金黃油亮的滷味，聞起來噴香誘人，吃起來鹹香適口，還有著淡淡的中藥材香。
地址：錦園北路151號
湘辣氏家
小時候去中心市場總要買點臭豆腐、魔芋和嗦螺，如今，昔日的小攤搖身一變成小店，卻還是兒時的老味道。
懷化的臭豆腐湯汁濃郁，被蔥花與辣椒覆蓋著。炸得外酥裡嫩的臭豆腐，咬一口還會在嘴裡爆汁，令人慾罷不能。
湘辣氏家的小吃整體都很辣，魔芋泡在一整碗的辣湯裡，酸辣爽口；嗦螺經過長時間的烹飪完全入味，鹹中帶鮮、辣而有香。
地址：人民路中心市場內
糯米糕
在懷化的小巷裡，時常能見到各式各樣的油炸小攤子。但不管是哪一家，都能看到當地的特色小吃——糯米糕。
這可是學生們的最愛，通常買上一個，就邊走邊吃起來。三角形的糯米糕，外層焦黃脆香，內裡是晶瑩剔透的糯米飯，嚼起來柔軟適口。
沅陵小籠包
在迎豐菜市場附近，藏著一家20多年的小籠包老店，是正宗的沅陵口味。
每天現做現賣的小籠包，放在蒸籠裡，散發出陣陣熱氣。
掀開一看，雪白小巧的小籠包，格外惹人喜愛。
7塊1份，裡頭有10個，可加榨菜和油辣子。這家的小籠包皮比較厚實，裡頭的鮮肉飽滿，入口就能感受到細膩。
地址：迎豐菜市場附近（往軍區方向100米左右）
萬利隆
萬利隆在懷化簡直無人不知、無人不曉，它應該是本地人氣最高的麵包店了，每天來往的食客絡繹不絕。
店內的產品頗多，蛋糕、麵包、甜品等應有盡有，都是新鮮出爐的，吃起來也不用擔心。
價格也很厚道，一口氣買一袋子也不心疼。入口爆漿的乳酪多拿滋、水嫩細膩的半熟芝士、鬆軟綿密的提拉米蘇，每一個都是人氣王。
地址：懷化大廈名品城一樓
古山寨泡菜
二中附近的古山寨泡菜，是開了20年的老字號，不少學生伢子畢業後，仍然嘴饞這一口。
豆腐、藕片、黃瓜、蕨菜、包菜等食材被放在透明的大罐子裡，以便挑選。
而像血粑、蕨菜粑粑、酸蘿蔔這種招牌，則是用更大的容器盛放。
老闆是位年長的老婆婆，手法熟練，依次放入調料攪拌起來。這家的油辣椒可是一絕，選用中藥材製成，又香又辣，惹得人口水直流。
泡菜可堂食可外帶，還能真空打包。掀開袋子，急切地吃上一口，獨特的泡菜香在口中縈繞，令人。
地址：梨園路126號
芳姨糖水
值得打卡的糖水店——芳姨糖水，小攤子起家到臨街小店，再擴充翻新，足以可見它的人氣。
老闆娘芳姨，做得一手好糖水，用的都是優質食材，靠好味道留住了不少回頭客。
正是流行桃膠的季節，來一碗豐富的牛奶芋圓銀耳桃膠，滿滿都是膠原蛋白。舀上一勺，桃膠順滑、牛奶清甜，還有躲在底下的小芋圓，令人沉醉其中。
招牌芋圓裡餡料可是紮實得很，芋圓、紫米、芋頭、紅豆、椰奶……入口鮮嫩爽滑， 盡是滿足感！
冬日的午後，來芳姨喝一碗熱乎乎的糖水，靜享生活中的小美好。
地址：中心汽車站旁，天宏酒店左數第四家店
夜宵篇
待夜幕降臨，懷化的嘴饞夜貓族們紛紛出動，各路夜宵店瞬間被佔領，直到半夜依然人聲鼎沸。
兄弟龍蝦
做了18年龍蝦的兄弟龍蝦，傳承本土口味，從路邊的小攤發展為如今的大門店，在食客間口口相傳。
滿滿一大盆的獨家秘製湯底，鮮紅的龍蝦與魔芋浸泡在其中。
店裡的龍蝦都是精挑細選而出，每一隻都是大個頭，嫩白肥美的蝦肉，香辣夠勁，連蝦殼都要舔得乾乾淨淨。
口味蟹個頭適中，底層是懷化獨有的鍋巴打底。外脆內香的螃蟹配上豐富的配料，滿嘴的濃稠直擊味蕾；末了，再來兩塊酥脆的鍋巴，簡直銷魂！
地址：城中街道人民南路276號
阿姨燒烤
近幾年火遍懷化的燒烤新勢力——阿姨燒烤，備受年輕人一族的喜愛。
食材有盤菜和串類之分，葷菜類都是提前醃製過的。這家的醬料也值得一提，裡頭還放入了懷化人民喜愛的魚腥草。
阿姨燒烤採取的是自助燒烤的模式，講求自己烤食材的參與感，五花肉鮮嫩多汁、牛油肥而不膩、豬血丸子臘香濃重……
獨家特色的烤蘑菇，裡面加入了芝士和火腿，一邊烤還會冒出鮮嫩的汁水，美味無比。
阿姨家的米酒堪稱一絕，溫過的米酒尤其適合冬季，暖暖的一杯下肚，香甜醇美，只覺得愜意。
地址：天星中路天星坪愛爾眼科旁邊
銅灣田螺
田螺也是懷化人夜宵桌上的一大主題，這家銅灣田螺，可是實打實的好吃。
都知道銅灣水質極好，那裡產生出的田螺新鮮大個。店裡的田螺都是從銅灣運來，將田螺與土豆一同煮熟，田螺的鮮與土豆的甜完美碰撞，香氣撲鼻。
肉質肥美的田螺，經過處理後幾乎吃不到腥味，入口緊緻富有彈性，緊接著一股辣意襲來，一口吃能吃下十幾個。
寒冷的天氣裡，可以再叫上一碗蝦蟹粥暖胃。
蝦蟹粥將海鮮的鮮美與米粥的清香合二為一，熬得很濃稠，入口即化。吃到粥底還會發現裡頭藏著的酸菜，緩解了膩味。
地址：府星路263號
大三元夜市
在懷化講起吃夜宵，老口子都會推薦大三元。這是一家沒什麼環境可言的老店，開在破舊的老平房裡，一到晚上，店裡就滿座。
來大三元，首先就得點上一份燒烤。老師傅火候了得，招牌大三元鴨爪肉質細嫩、彈牙脆爽；烤血粑外脆內嫩，香滑耐嚼。
懷化的小龍蝦，都是用湯汁浸泡的滿滿一大盆，除去魔芋，還有蔬菜打底，食材很豐富。每一隻龍蝦都被去頭開背，使其充分入味。
炒米麵，是店裡的又一招牌。大拇指粗的米麵，與剁椒、雞蛋一起爆炒，端上來色香味俱全，不一會兒就吃光了一大碗。
地址：鶴城北路與鐵北路交叉口西南50米
發展迅速的懷化，是全省第一個國家級“雙擁模範城”，還被國家環保部正式命名為“國家生態示範區”。
懷化人民的業餘生活，更是豐富多彩。生活在這裡的人們，遛彎閒聊、聽戲跳舞、玩牌下棋，一片悠然自樂。
懷化站&懷化南站
眾所周知，懷化是“火車拖來的城市”，懷化火車站建成已有近50年的時光了。它極大程度便利了懷化人民的出行，還帶動了整個城市的發展。
火車站門口大面積綠化的廣場，一到傍晚，就有市民在這裡遛狗、散步；天氣好的時候，還有中年婦女們伴隨著悅耳的音樂，翩然起舞。
近幾年建起的高鐵南站，可是湖南第二大高鐵站，僅次於省會長沙，也是大部分懷化遊子歸鄉的第一站。
迎豐公園
每個懷化人的童年，都打卡過迎豐公園。記得那時候，有海盜船、鬼屋、蹦極等遊玩項目，待在裡頭一整天也不想出來，留下了好幾代人的記憶。
如今的迎豐公園煥然一新，裡頭佈滿了鬱鬱蔥蔥的樹木。雨後微微溼潤的清晨，到這裡走一走，清新的空氣，一片鳥語花香，令人心曠神怡。
懷化體育中心
男女老少都愛去的懷化體育中心，佔地面積230畝，擁有田徑場、室外籃球場、游泳館、羽網館等設施，豐富了大家的業餘生活。
一到晚上，中央廣場的音樂響起，廣場舞、街舞、滑輪等運動在這裡展開，好不熱鬧。
中心市場
修建於上個世紀80年代的中心市場，經營戶密集、人口流動量大，一片市井之氣。
整改後的中心市場，四周的小攤搖身一變，已成井然有序的店鋪，逛起來非常方便。
在市場中心的區域，仍然保留了舊時的攤販，老闆熱情地叫賣聲、川流不息的人群，喧鬧不已。
這裡依然是懷化人最愛逛的地方，衣服、生活用品、五金配件、雜貨等應有盡有，一次性可以買齊需要的所有東西。
中心市場的面積很大，若是第一次來，還會迷路其中。偶遇一處古老的建築，聽它低訴懷化的舊時光。
鶴洲路
這應該是懷化人氣最高的一條街道了，靠近火車站，來往車輛不斷。兩邊則是熱鬧服裝店，每天都是熙熙攘攘的人群。
它也是懷化最浪漫的一條街，整潔的街道旁種滿了浪漫的法國梧桐。秋冬時節，情侶們牽手在路邊散步，梧桐樹葉紛紛落下，如畫卷般唯美。
迎豐市場
菜市場是一座城市最具有煙火氣息的地方，懷化人最常去的菜市場，就是迎豐市場了。
迎豐市場裡種類齊全，攤位井然有序，是標準化的菜市場。
市民們穿梭其中，邊走邊逛，享受著慢悠悠的生活節奏。偶爾碰上熟人，停下來聊上兩句，或是在熟識的攤販前，跟老闆吐槽起上漲的物價，這大概就是生活的模樣。
南風四百擊書店
據說這是懷化唯一一家獨立書店，也是懷化文青們的聚集地。走到書店門口，就能感受到它的別具一格。
小面積的LOFT空間，復古做舊的裝飾，昏黃溫暖的燈光，順著狹窄的旋轉樓梯而上，恍若穿梭在舊時光的記憶裡。
在南風裡，總是能看到舊物的痕跡。也有不少的舊書，以供客人翻閱。
閒暇的日子裡，窩在這裡懶洋洋地看完一本書，喝上一杯咖啡，擼擼貓，享受著獨屬於自己的時光。
中坡國家森林公園
懷化被群山環繞著，每逢茶餘飯後，只要不下雨，懷化人就愛去中坡山走上一趟。如今，它有了一個響亮的名號“中坡國家森林公園”。
走在中坡山的小道上，呼吸著清新的山間空氣，兩側鬱鬱蔥蔥的樹林，不自覺被這秀美的自然風光所吸引，步伐也變得慢起來。
健壯的老年人挑著山間採回的清泉，閒暇的青年男子帶著愛寵散步，還有年輕的媽媽拉著孩子的小手，帶他領略大自然的美好。在中坡山，輕易就能感受到懷化人的自在。
太平圓夢廊橋
作為交通標誌的“太平橋”，是承載著許多懷化人歷史記憶的文化符號。隨著懷化的發展，在原有的老橋基礎上進行改造設計，新的太平園夢廊橋出現在大眾視野裡。
新的太平橋融合了中式古典廊橋風格與苗侗建築風情，集吃喝玩樂多重功能於一體。晚上在這裡吃飯玩耍，還能一覽懷化最繁華的夜景，不失為懷化的新名片。
香洲廣場
太陽落山後，天色漸漸變暗，燈光陸陸續續亮起，香洲廣場也變得熱鬧起來。這裡有著7000平方米的綠地，每到夜晚就熱鬧非凡，成為懷化又一道靚麗的風景線。
它是懷化目前最大的開放式城市廣場，不僅可以觀光，還能休閒娛樂。老人們在這裡散步，中年人在這裡跳起廣場舞，孩童們無憂無慮地在此奔跑嬉戲，享受著香洲廣場帶給他們的愉悅。
懷化是一座新與舊交替的城市，這裡既有車水馬龍的城市氛圍，看到煥然一新的城市生活；又能在殘舊的老街小巷裡，感受到濃濃的煙火味。
在懷化，你幾乎看不到行色匆匆的人群。生活在這裡的人們保持著自己悠然的步伐，享受著生活帶來的幸福感，自在安閒才是這座城市的主旋律。
初來懷化，我們被這裡的青山綠水、良好的生態環境所沉醉。待漸漸融入其中，我們放慢步伐，感受著懷化淳樸的民風與慢節奏的生活。留下印象最深的，還是懷化人飯桌上那一道道珍饈美饌。
在懷化的3天3夜，足以讓我們愛上這座城市。
長沙周邊一點通
懷化又名鶴城，是湖南省面積最大的一個地級市。懷化的區位較為優越，素有"黔滇門戶"之稱，是我國東部和中部地區通往大西南的橋頭堡。
懷化交通比較發達，湘黔鐵路和焦柳鐵路在此交匯，渝懷鐵路、滬昆高鐵、懷邵衡快鐵、張吉懷高鐵均在此經過，杭瑞、滬昆等多條高速公路也通過懷化，還有一個芷江機場，是湖南為數不多的擁有機場的地級市。
懷化境內居住有50多個少數民族，少數民族佔到總人口的40%，轄有5個少數民族自治縣，人數較多的少數民族主要為侗族、苗族、土家族等。
懷化是一座會呼吸的城市，森林覆蓋率達到68.7%，真的到處都是綠水青山。同時懷化也是全國有名的“藥材之鄉”，茯苓和天麻的產量全國第一。
當然，懷化的經濟還是比較落後，在湖南省內的排名也比較靠後，2017年第一財經的城市分級把懷化列入四線城市。
懷化的名人很多的，如粟裕、藤代遠、向警予等，當然最有名的應該是袁隆平院士，解決了那麼多人的溫飽問題，實至名歸。
懷化最好吃的菜據說是瀟湘豬手，不過我沒吃過，也不曉得是不是真有傳說中那麼好吃。
我是邊城倦客，感謝您的關注！
邊城倦客
懷化，火車拖來的城市。上世紀七十年代，湘黔鐵路和枝柳鐵路的修建在這裡交匯，使這個歷史上湘西小鎮榆樹灣三角坪慢慢發展成了一個地級市。上世紀七十年代末八十年代初，懷化還是一個剛剛新建的城市，一條迎豐路是貫穿懷化市中心的主幹道。那時候大路的兩邊還有許多吊腳樓式的民房。現在的懷化學院那時候叫做懷化師專。那時候更沒有什麼大型工業企業，安江紗廠和華峰電子還沒有搬遷到懷化來（當然現在也死得差不多了）。那時候懷化有許多的槐樹。最惱火的是懷化火車站，幾十年都買票緊張。上世紀九十年代初現在的中心市場位置的一個防空洞在過年的時候發生了踩踏事件，死了好多人。懷化的小菜既新鮮又便宜，本地水果很好吃，尤其是麻陽香瓜檳榔柑漵浦的棗子石門的梨等等。然，我不是懷化人。
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懷化又名鶴城，是湖南省面積最大的一個地級市。懷化的區位較為優越，素有"黔滇門戶"之稱。
懷化市一個低收入，高消費的城市。
1.最主要的優勢是交通，一個市有四個高鐵站，有機場，高速就不用說了，現在的鐵路還在加建，交通優勢是毋庸置疑的。
2.工業薄弱，可以說沒有什麼大型的工業，最大的工業可能就是紙了吧。為什麼有那麼好的交通，然工業卻那麼的薄弱呢。可能跟第三點有關吧
3.軍事地理位置重要。雪峰山天險，抗日戰爭最後一戰就是在這裡結束。具體介紹在龍潭，那裡還有抗日將士陵園。其實懷化現在是有兩個機場的。芷江機場只是一個，還有一個軍事機場，在哪裡懷化的一般都知道。據說懷化還有導彈基地。ps最後的是傳說🤔
4.懷化有名的吃的，有酸蘿蔔（火車站邊上好多賣的）合田的白絲糯餈粑（在清朝的時候還是貢品哦）臘肉……
5.懷化的旅遊景點不少，這裡就不多做介紹了
6.懷化的房價，在湖南可以排到前三了，具體多少就不多說了。
懷化南迪哥
懷化是個山城，交通十分便利，高鐵、高速、飛機都很方便。舞水河是這個城市的母親河，孕育著480多萬人口。最近幾年發展較快，主要是服務業，製造業很零星，主要為一些小規模加工企業，房地產業為這個城市的主要又產業，佔GDP收入的80%。懷化是個消費城市，平均消費水平不低，但人均工資每月3000左右，很多人都是房奴、車奴和月光族，希望政府能轉換職能，鼓勵創業，多培養一些龍頭製造業，提升居民平均收入。我見證這個城市發展40年，後十年才談的上真正的發展，如果能保持目前的發展速度，相信懷化的明天會很好!
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懷化古稱鶴州、五溪。宋代以“懷柔歸化”之意設懷化砦，懷化之名由此得來。自古以來就有“黔滇門戶”、“全楚咽喉”之稱，懷化人口數量將近500萬，是湖南面積最大的城市，懷化也是多民族聚居區，侗、苗、瑤、土家等50個民族其樂融融在這裡生活，有著豐富多彩民俗文化。
懷化是山的海洋，境內層巒疊嶂，崇山峻嶺林木蔥蘢，山巒延綿佔據全市70％版圖面積，儼然就是一座天然的的綠色寶庫，懷化有林地面積全省第一，森林覆蓋率達64.1%。
懷化是湖南建市歷史比較年輕的城市，懷化有空運、航運、高鐵、鐵路、公路等交通運輸方式，區位極為優越，是湘、黔、鄂、渝、桂邊區中心城市、綜合交通樞紐。懷化鐵路發達有“火車拖來的城市”的美譽。懷化旅遊資源豐富，相信未來通過大家的努力，懷化肯定會越來越棒的 。
邵陽
懷化是一座火車拖來的城市，也是一座交通、區位比較優越的城市，是湖南省最大的地級市，也是粟裕、向警予、滕代遠、袁隆平、曹永湘等歷史名人的故鄉。旅遊資源比較豐富，有萬佛山、芷江受降坊、洪江古商城、清江湖、英雄山雪峰山等。
蝸牛戰勝和諧號
懷化是一個高物價，低工資，高藥價，低收入，高消費的城市，如今有些龍頭大藥房的藥價比全國都高，患者苦不堪言，無法跳出他們的控制範疇
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是一個:人口眾多（近六百萬），地域寬廣（省內最大），交通發達（國家級鐵路公路交通樞紐還有機場），森林覆蓋率最高的城市，但同時GDP低到可憐，才1360億，省內倒數第二，僅略高於著名的國家級貧困地區～湘西自治州！造成了貧困人口過多，且覆蓋面廣。犯罪率居高不下，因交通發達，森林覆蓋率高，追逃難度較大！
天天有喜196547681
懷化市是一個不大的城市。鐵路交通發達。是一個火車拖來的城市。是個年輕的地級市。旅遊資源豐富。沒有工業。主要是商貿和物流為主。是抗日戰爭最後的勝利之地。當年日本鬼子投降書就是在這裡籤立的。有著名的雪峰山會戰遺址。懷化坐落在雪峰山脈和武陵山脈之間。空氣質量好。水量豐富。美食多。懷化臘肉是一絕。芷江鴨。託口魚仔。黔陽冰糖柑。安江香柚。數不勝數。總之懷化風景如畫。民風淳樸。
