海蜇皮大家都吃過，是一道美味的小涼菜。它其實是海蜇製品，而海蜇作為常見的海產品，具有富含礦物質、維生素等多種營養素這樣一個特質，其中褐藻酸鹽類能夠減少對膽固醇的吸收降血壓，硫酸脂則能降低我們血液中的脂肪含量。

3、山楂

山楂最為人所熟知的是它的消食作用，其實山楂還能降血脂以及對冠狀動脈起到擴張的作用，這是因為它豐富的維生素C和微量元素含量。

邱玲芳營養師

就像水管用的時間長了就需要清除水垢一樣，血管也需要血管“清道夫”。很多人以為，只有到老了的時候，才為我們的血管操心。殊不知，血管斑塊變大，從30歲以後就加速了，再加上現代人活得越來越累、吃得越來越不健康、運動得越來越少，不知不覺中加速了血管的衰老和損壞。所以，早點“養”血管，勝於老來“治”！

1.西紅柿

西紅柿是血管的保護神，這是因為西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管的作用。番茄紅素能夠阻止脂蛋白氧化，從而降低血中的脂蛋白，在防治動脈硬化、軟化血管方面起著重要作用。與生吃西紅柿相比，煮熟的西紅柿中。番茄紅素更容易被人體充分吸收。所以說，西紅柿最好加油煮熟吃。

2.洋蔥

洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

3.玉米

玉米富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60％以上，有助於人體脂肪及膽同醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而起到軟化動脈血管的作用。

4.海帶

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。

5.大蒜

大蒜是保護血管的良藥，大蒜中所含的揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯的降脂作用，可防治血脂異常和動脈硬化。

少吃大魚大肉，多吃青菜粗糧。不是憶苦思甜，也為健康！最後，希望這篇文章對你和你的家人有益，如果你覺得有用，請不要忘記轉給別人看一下，讓更多的人受益哦！

百科名醫

俗話說，冰凍三尺，非一日之寒。同樣，血管上的垃圾的形成，也不是一朝一夕就能長出來的。

因此，要想快速清理血管上的垃圾基本是不可能的。

很多人看到這裡，就不想看了。反正也沒有竅門。大多數人，都想找速成班。對不起，沒有。

首先我們要知道，血管的垃圾起源於兒童和青少年時期。剛開始的時候，垃圾是向血管外長的，直到不能向外長了，才開始向血管管腔裡面長。這是為了保護管腔。因此，垃圾是很深的。

其二，垃圾與年齡有很大的關係，很多老年人，即使沒有高血壓、糖尿病和吸菸等不良嗜好，也會長垃圾。

第三，血管有垃圾，但垃圾袋子不破裂，垃圾袋子的裡面的東西不接觸血液，人一般不會有大事兒。

垃圾裡面的東西是壞死的脂質，一接觸血液，就會長血栓，很快就把血管堵住了。發生在心臟上，就是心肌梗死，發生在頸動脈或顱內，就是腦梗塞。

因此，現在的治療並不是要把血管中的垃圾清理出來，這個很難。而是要讓垃圾變穩定，不破口。很多老年人，血管上到處是垃圾，但就是不得心梗和腦梗。

至於治療，主要是用他汀。其他要控制高血壓、糖尿病、吸菸。堅持健康飲食和加強運動。

任何投機取巧的想法也沒有用。

楊進剛

血管內的“垃圾”是造成心腦血管病的主要致病因素，只有將“垃圾”徹底從血管內清除，才能有效地預防心腦血管病。血管內的“垃圾”主要指增高的血脂，尤其是對血管破壞嚴重的低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯。

通過數據表明，血脂增高會使血液變得黏稠，血流速度減慢，時間長了還會破壞血管內皮，使內皮變得不光滑，血液中的垃圾就會附著在血管壁上。而血小板在人體是發揮止血功能的，當血小板凝集在一起也會形成血液中的“垃圾”，這幾種血液中的“垃圾”組合在一起就會形成血栓，從而造成心腦血管硬化和堵塞，血液流動不暢，影響心腦組織的血液供應，導致心腦血管病。

目前市面上還沒有能清理血管“垃圾”的藥物，但有血液淨化的技術，治療上可以用溶栓的辦法,通過服用阿斯匹林或降脂藥來緩解。但是，最重要的是要在日常生活中預防血管“垃圾”的入侵。在日常生活中，我們要多做有氧運動，少吃油膩辛辣的食物，因此要養成合理的飲食習慣。首先要酸鹼搭配，酸性食物與鹼性食物一起食用，兩者所含營養素的互補，對維持機體的酸鹼平衡起著很好的作用。實際上，我國人民長期以來所形成的烹調習慣，有很多是屬於酸性食物和鹼性食物搭配的。總的看來，動物性食物屬酸性，而綠葉菜等植物性食物屬鹼性，這兩類食物的搭配對人體的益處是顯而易見的，也是葷素搭配的優點所在。

營養飲食一句話概括就是：菜中有葉(綠葉青菜)、飯中有豆(穀類)、肉中有菇(菌類)、湯中有藻(海藻、紫菜等)。能做到就算是做到了平衡飲食了，適當應用藥物降低血液的粘滯度改善血液的流變性也是可以的，主要有抗血小板類藥物和中藥活血化瘀類藥物，降低血脂改善動脈硬化類藥物等。

最後，維生素E有血管“清道夫”的美譽，是一種較為理想的抗氧化劑,它能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，因此，清理血管“垃圾”可以補充維生素E。研究表明，維生素E的含量會隨年齡的增長而降低,這說明維生素E與化學自由基的活躍有一定關係，而且維生素E能阻止脂褐質生成,並有清除自由基與延長壽命的功效。因此,除了服用維生素E外,還要多吃富含維生素E的食物,如植物油,穀類,豆料,深綠色植物以及肝,蛋和乳製品等動物性食物。

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家庭醫生在線

近30幾年來，我國人群的血脂水平在逐步升高，血脂異常的患病率也有所增加。高甘油三酯血癥和高膽固醇血癥是血脂異常中兩個特別典型的症狀，所以人們給”甘油三酯”和”膽固醇”這兩樣物質就打上了不好的烙印，認為它們就是我們血管中的垃圾。其實這種看法對，但也不對。

首先應該肯定的是二者對我們的機體是有著重要的生理功能的。甘油三酯可以氧化供能，為我們機體的生理活動提供能量；膽固醇是細胞膜的重要組成部分，在肝臟膽固醇可以被轉化為膽汁幫助消化脂肪，在腎上腺、睪丸和卵巢可以合成各種類固醇激素，在紫外線照射下在皮膚可以生成維生素D3。

那為何二者又成為了我們血管中的垃圾呢？

當甘油三酯在血液中的濃度超標時，就會增加心血管疾病的風險，而且隨著濃度的升高甚至也會成為急性胰腺炎發生的原因之一。

膽固醇在血液中是通過脂蛋白來轉運的，通常低密度脂蛋白中的膽固醇含量最高，當膽固醇在血液中的濃度超標時，必定低密度脂蛋白膽固醇是超標的，低密度脂蛋白膽固醇是動脈粥樣硬化發生發展的主要危險因素，容易引起冠心病、心梗、腦卒中等心腦血管疾病的發生。

可見，在上述兩種情形下血液中多餘的甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇就是我們血管中的垃圾。

血管中的垃圾不是一朝一夕就能形成的，可以說是與長期不良的飲食習慣和生活方式密切相關，所以要清理血管中的垃圾也不會一蹴而就，必須持之以恆。

首先，良好的飲食習慣和生活方式是清理血管垃圾的基礎措施。

l 控制飽和脂肪和反式脂肪的攝入。

選擇瘦的肉類，剔除肉眼可見的脂肪；少吃豬油、奶油、黃油等；不吃油炸食品；少吃使用氫化油、人造奶油、棕櫚油、椰子油等生產的食品。

l 增加不飽和脂肪酸特別是單不飽和脂肪酸。

要選用大豆油、花生油、亞麻籽油等植物油，適當增加橄欖油、油茶籽油、芥花油的比例。

l 增加DHA+EPA

經常吃魚，特別是富含脂肪的深海魚，如三文魚、金槍魚等；可補充魚油或海藻油補充劑。

l 增加卵磷脂、植物化學物質、膳食纖維尤其是可溶性膳食纖維。

多吃大豆、雜豆類和粗糧、薯類、各種堅果、蔬菜和水果。

l 戒菸限酒。

l 控制體重，增加身體活動。

少吃白米、白麵等精緻穀物，少吃甜點、飲料，堅持低脂飲食。每天要進行中等強度的體育鍛煉至少30分鐘，每週保證5-7天，可以選擇快步走，跳舞、游泳等。

再有，藥物也是清理血管垃圾的有效手段。

他汀類、貝特類是降血脂的常規藥物，這裡不做贅述，建議血脂異常的患者還是要諮詢專業的醫生。

作者：李慧藝 國家二級公共營養師 大連營養師俱樂部培訓講師

營養百事通

血管垃圾其實就是我們常說的血管壁附著的斑塊，這些斑塊是從我們很小的時候（大約10 幾歲）就開始逐漸累積變大的。當我們發現血管內斑塊已經堵塞部分血管時，這些血管垃圾已經不那麼容易清理掉了，快速就更談不上了。

但是這並不是說沒有治療的辦法。我們清理血管垃圾的目的是改善心臟或腦組織的血流供應，那麼我們可以通過幾種手段達到這一目的。首先不再讓血管垃圾繼續增加，可以通過減少油脂攝入、增加運動、減肥、戒菸酒等達到這一目的。其次不讓已經產生的血管垃圾在血管裡造反作亂，抱團形成血栓加重心血管疾病，這需要藥物治療，包括抗血小板藥物如阿司匹林腸溶片、硫酸氫氯吡格雷或替格瑞洛等；調脂穩定斑塊的藥物，阿託伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等；控制血壓、血糖的藥物。如果血管垃圾已經堵塞了血管，影響了心肌供氧，產生了心絞痛的症狀，而已在狹窄部位植入金屬支架，將狹窄處的垃圾壓扁變薄，緩解血管狹窄，但是垃圾仍在。如果血管內狹窄的部位很多，無法通過植入支架改善血供，那麼可以通過在心臟冠狀動脈出移植身體其他部位的血管，即冠狀動脈搭橋手術來替換病變的血管，即將我們家的已經堵塞的無法通的水管換掉。

即便是植入了支架或換掉了病變血管，只是在症狀上緩解了心絞痛和心肌梗塞，仍沒有從根本上去除冠心病的風險，因此仍需要堅持進行藥物治療，並改善原有的不健康的生活方式，以免已經治療的血管再次堵塞。

藥事健康

我1年前腦出血過，昏迷了兩個多月，現在好了，沒有任何後遺症。現在很小心保養血管，我來談談我的做法，大家可以參考一下！

要說清理血液垃圾，蜂蜜就是最佳的食物了。蜂蜜對於血液垃圾的清除，效果真的很好！蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽，所以能有效的清理血管的垃圾。每天早晚來一杯蜂蜜水清腸道，不僅能清理血管，還能提高睡眠質量呢！