清脂的三餐,該怎麼吃?

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早餐要吃:一晚上的時間,胃裡已經空蕩蕩了,再不吃飯,中午會吃的更多,得不償失。

慢慢咀嚼:如果想減肥,當然得反其道而行之。如果慢慢咀嚼,不僅可以控制量,還可以減輕胃的負擔,這更有利於營養的吸收。

注意飲食的順序:飲食的順序最好先喝湯,這樣湯的水分可以留在胃裡,增加一點飽腹感,然後是是蔬菜等膳食纖維較多的食物,最後是肉。如果能不吃肉就不吃肉。吃進去這可全是脂肪啊!

全神貫注:所謂的“食不言寢不語””只有全神貫注的吃飯,才能清楚自己到底吃了多少食物進去,更加便於控制食物的量。

吃八點飽是大家都知道減肥的概念,八分飽就是自己感覺還能再吃一點東西但不吃也不會餓,這時候可以放下筷子。

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在講清脂的一日三餐之前,我們先強調一點是:在減肥期的時候,最關鍵的是我們一天攝入的總能量,這個控制不好,某一餐吃得再好也白費。

早餐部分:

很多人喜歡不吃早餐,因為不想早起,等起來後發現跟中午連得太近了,索性不吃,直接吃中午飯,這樣中午就能吃更多一點了。這是個大錯特錯的想法,其一是因為不吃早餐,大腦得不到碳水化合物來提供營養,一天當中很容易精神不集中。其次,如果早餐不吃,到中午的時候會感到更加飢餓,而人在飢餓的時候往往會攝取更多的熱量,這樣對減肥更加不利。

早餐推薦:全穀物食物+牛奶/雞蛋+1份蔬果

午餐部分:

午餐建議食材多樣化,種類儘量豐富。需要注意的是,午餐的主食部分大家通常會選擇精緻的大米白麵,因為味道較好,但是減重期間是不建議的,因為營養素密度太低,主要含的都是澱粉。推薦粗細搭配的方式,比如白米+糙米;白米+紅豆;白米+燕麥。

加餐部分:

在減肥期間,加餐會顯得特別重要。加餐的安排是早餐和午餐中間加一餐,午餐和晚餐中間加一餐,目的也是為了讓自己在兩餐之間的時候不會過分飢餓。

晚餐部分:

晚餐除了要控制攝入量,還要建議不要吃太早,低油烹飪,最好選擇蒸、煮、燜、燉的方式。

晚餐推薦:整塊的瘦肉(不要選擇餡或肉糜)+青菜

減肥是一個長期的過程,必須依靠毅力堅持下去才能出效果,不然脂肪會被你越挫越勇哦。


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先是記住一個原則,每一餐的構成基本都是主食(也就是碳水)➕蛋白質➕蔬菜,主食儘量選擇粗糧:玉米、紅薯、紫薯等都可以,儘量少油烹飪。然後我們具體來說。

【早餐】

我想早上應該很少有人能吃得下雞鴨魚肉吧?所以早餐吃個雞蛋就沒毛病啦。吃大概150g(生重哦)左右蔬菜,再吃一小段玉米或者紅薯就完美了。

【午餐】

是不是很簡單粗暴?哈哈。水煮西藍花➕水煮紅蝦➕紅薯。午餐的蔬菜可以吃200g左右,依舊是生重哦,各種肉類可以吃120g左右(生重),一箇中等大小的紅薯或者玉米。

【晚餐】

這是蕎麥麵➕蔬菜和雞肉。晚上如果不想吃主食,可以把主食換成豆製品。

每頓飯吃個七八分飽就好,多喝水,別熬夜,養成飲食習慣。我們不是一頓吃成的胖子,也別指望少吃一頓就能瘦成一道閃電。重要的是改變飲食習慣,吃對的食物。

加油!


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沒有捷徑可以選擇,沒有偏方可以依靠,只有“高蛋白、低脂肪、低碳水化合物攝取”,才能保證你的減脂目標以最健康的方式順利達成。

另外一日三餐也要遵循這個標準來進行,之前我也整理過我經常吃的食譜,現在分享給大家:

早餐

面臨難題:時間相對緊張、很難保證花色多樣且均衡

組合原則:節省時間,營養均衡

常規操作:

1、全麥麵包兩片+煮蛋1個+小杯奶+蔬果(紫甘藍西藍花永遠優先

2、糙米粥一碗(雜糧可以考慮,因人而異)+煎蛋一個(橄欖油)+蔬果(紫甘藍西藍花永遠優先)

3、全麥雞肉三明治+100g煮玉米+一小杯牛奶+蔬果(紫甘藍西藍花永遠優先)

特別說明:全麥雞肉三明治都是自己做的,這個方子適用於週末不用早起,時間充裕。糙米粥的話,我一般都會放入燕麥、紅豆、芡實,我喜歡提前泡發6-8小時,定時煲粥,早晨可以直接喝,以前也喝過紅豆薏米粥,營養學的朋友推薦芡實給我,我的另一篇也回答過我放棄薏米的原因是什麼,在這裡不多說。 多說一句,如果你根本來不及自己準備,請去便利店買全麥雞肉三明治,或者雞蛋三明治,這個應該很容易做到吧!請注意,我說的是,假如你實在沒辦法,因為現在便利店超市裡面賣的全麥麵包其實很多是假的,有的算有點良心,但全麥粉也不足三成,7-8成都是高筋麵粉,條件允許可以自己做傻瓜版全麥麵包,我後續會陸續分享更多視頻攻略)。

總之,關於早餐,請別虧待自己,營養要均衡,健康為前提請讓自己開心。

午餐:

組合原則:均衡營養為前提,優先能量獲取,飽腹感必須滿足

常規操作:

1、全麥雞蛋三明治+關東煮(冬瓜2+筍2+魔芋絲2+雞蛋1)+火龍果半顆/柚子三瓣

2、全麥金槍魚三明治+雞肉絲蔬菜沙拉+火龍果半顆/柚子三瓣

3、清湯菌鍋+油麥菜+生菜+紫甘藍+西藍花+魔芋絲+醬油碟(魔芋絲是飽腹感的來源)

特別說明:午餐對於減肥人群是相對痛苦的,因為大多數非素食餐廳提供的食物很難滿足減肥要求,所以前期便利店會是最快速的解決辦法(我一般在seven解決),這時候的壓力主要來自同伴的誘惑,所以一定要忍住。除雞肉、魚肉、蝦肉外的大多數肉類在這個時期暫時不要觸碰,同時在不攝入傳統碳水化合物主食的前提下,滿足飽腹感。 多說一句,即便上面的東西你都不敢興趣,請挑選午餐的時候也遵循食材的正確烹飪方式,評判優先級是涼拌>蒸煮>烤>炒>炸。所以這樣你也知道怎麼選了吧。實在不行,帶著兩片全麥麵包和同事一起吃也可以,反正菜選對了也可以。

總之,千萬要滿足飽腹感,因為只有這樣你才有可能將這種減脂方式衍生為生活方式,前期可能相對痛苦,但當你體重掉下去的同時,身體健康狀態還保持的非常棒,你就很容易堅持了。

晚餐

面臨難題:到底吃還是不吃?吃些什麼?

組合原則:控制熱量,強化膳食纖維攝取,不餓即可。

常規操作:

1、雞肉蔬菜沙拉(雞肉100g水煮撕成絲/蝦仁100g/雞蛋一個+西藍花+木耳+紫甘藍+西芹+魔芋絲+香醋汁)+全麥麵包一片

2、糙米粥一碗+雞肉蔬菜沙拉(雞肉100g水煮撕成絲/蝦仁100g/雞蛋一個+西藍花+木耳+紫甘藍+西芹+魔芋絲+香醋汁)

3、蒜蓉金針菇(蒸)一份+糙米飯一小碗+西芹200g生食

4、雞肉蘑菇卷(烤/蒸)5個+全麥麵包一片+西芹200g生食

特別說明,晚餐其實種類很繁多,因牽扯到眾多做法在這裡不細說,我後續補齊攻略可以分享給大家,因為回到家大多數我們都可以自己完成,時間也很快5-10分鐘搞定。膳食原則是晚上要控制熱量的攝入,我在上面菜單中都有加碳水化合物,因為我是男生,如果是女性朋友的話,其實吃了上面的東西之後估計也就不想吃全麥麵包了。

說了這麼多,最後囉嗦幾句:

1、喝水是不能忽略的,有手環的現在都可以提醒喝水,一定要做到勤喝水,我設定2小時提醒一次,因為有一週我喝水不足,體重掉的真的不快。

2、減肥路上很辛苦,最怕的是孤獨,所以請結伴而行。

3、面對家人朋友的不理解,事實是最佳的反擊。

4、記住我們不是減肥,我們只是希望健康,所以盡肯能的讓生活方式健康起來。

5、我們都需要激勵,請每天固定時間測量我們的體重並記錄下來。

6、減肥的路上我們需要科學減脂,所以請多學習更要多交流。

手機碼字累成狗了。喜歡就點贊吧!如果想試試食譜也可以留言給我,大家多交流吧!


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瘦身和減肥不僅是為了讓自己的容顏和體態更美,同時也是為了讓自己的身體更健康,但是輕質和減脂餐的味道總是讓人不敢恭維,同時總是吃那麼幾樣讓人覺得很難堅持,其實還是有不少不錯的清脂餐味道不錯而且還能增加飽腹感呢。

早餐可以適當多吃,而且儘量豐富

喜歡西式清脂的可以選擇全麥麵包做的三明治,中間可以放西紅柿,金槍魚,水煮雞胸肉,牛油果,雞蛋等等食材,全憑自己的喜好,少油少鹽即可。搭配燕麥牛奶及部分水果。

喜歡中式清脂的可以吃雜糧飯,升糖指數低而且不會長胖,或者是糙米粥,搭配水煮的雞胸肉,醬牛肉等食材。早餐可以適當多吃,後面有的是時間可以消耗,但是也不要撐得難受啊。

午餐選擇多樣,提供必備所需

午餐其實可以選擇的種類很多了,而且可以調劑的口味也更多,可以用新鮮的大蝦或者牛肉,雞肉等,加入適量的橄欖油,醬油,黑胡椒醃製一下,然後用平底鍋煎一下,搭配上各種新鮮的蔬菜,就是超好吃的減脂餐,所謂的好看又好吃還瘦身就是這麼來的。

做沙拉的時候不要用沙拉醬,用油醋汁代替。

用燉菜代替炒菜,比如牛肉粒稍微炒一下,放上一些豆腐和青菜,再加少量的鹽和胡椒粉,燉上10分鐘,就健康又好吃。

特別想吃零食的時候把水煮雞胸肉撕成小細條,放一些番茄醬,辣椒麵,鹽,橄欖油,放到烤箱裡烤乾,可以當小零食吃。同理也可以用牛肉來做。

如果覺得光吃菜有點單調,可以用紅薯蒸熟以後,用勺子壓成薯泥,然後活入適量的全麥粉,在平底鍋裡攤成餅,撒上一些蝦皮就更好吃了。

晚餐清淡為主,太餓就睡覺

晚餐用水煮蔬菜來代替,可以適當加一點點瘦肉,肥肉堅決不行。也可以用各種蔬菜放在一起來煮湯,不放油,少放鹽,可以做成酸辣味道的,口感上比較好喝,就不會覺得清脂餐很難熬而且很快放棄了。


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三餐應有碳水+蛋白質+蔬菜+水果+每天飲水量1500-1800毫升。

作為減脂三餐,首先是烹飪方式,以煮蒸為主。忌油炸高熱量。

早餐要配有蛋白質,可選雞蛋牛奶+全麥麵食+適量低糖水果/燕麥片

午餐:主食選擇糙米,王米,紅薯,紫薯為主+優質豐富蛋白質(肉類:雞鴨魚蝦牛羊肉)+綠色蔬菜

晚餐:以清淡為主,適量各種蔬菜+少量肉類。


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