前幾天,聽一位資深級的鄭州土著吃家大哥說,十五年頭裡,我經常帶你擱北大寺衚衕裡。
剋的那家二喜醬牛肉丸子湯,搬到管城街與西大街交叉口北邊了。你鎮球嘴饞,趕緊去吧!
哦!我咋說,最近兩年我在清真寺街上怎麼也碰不見他了呢!原來是挪地附了呀。願不嘞啊!
記得在每每,我成天沒屌事就屁顛屁顛的緊跟著我那位在美食江湖上些興的大哥去蹭吃混喝。
當然,有時候,他忙,我饞。自己實在憋不住了,也好一個人遛達住去走街串巷的弄幾口!
而老城區的這家丸子湯,就曾是我極好懟咧的。一是味兒對,再者價錢也傷不了咱的大脾氣。
鬥一碗三塊錢的丸子湯,逮上十來塊錢的醬牛肉。對了,如果運氣好了,還管剋住牛健胡。
後來,我住的地附換了。再後來,這家小館子也拆遷了。後來的後來,我就跟它真成了後來。
這不,那前兒,我猛一聽說,又有它的信了。我日他哥哥滴!白提我,多鬼哩慌,多鬼哩慌了。
今晌午,我一來。沒急住進門,而是站路邊先朝店裡瞅了兩瞅!咦!掌櫃的還真是那位大叔嘞!
只是的只是,我記得他,可人家根本就不認識咱。但大叔稱牛肉,切牛肉,依舊些仔細認真。
先稱上三十多塊錢的醬牛肉拼牛肚,再要上一碗熱氣騰騰的牛肉丸子湯,一吃一喝,就是不孬。
牛肉烀得還是那個醬紅的顏色,還是那麼軟爛筋瑩,還是那口鮮黃牛肉最最應該有的本香味兒。
吃著熟悉的味道,瞅住這兩間小屋裡,坐著滿滿當當的大老爺們式的吃家子們,心裡頭怪熱乎。
一肉拼,加一素摻,別了倆菜。幹了一碗牛肉丸子湯,總共花了55。剋飽,咧撐。怪帶發家什。
一個人走在回來的路上,我猛然想起那句老話:人叫人,千聲不語;貨叫人,不請自來啊!
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