有間食堂
潮汕人愛吃滷鵝？因為這是家鄉美味！就好像四川人喜歡吃辣、廣州人喜歡吃燒鵝、北京人喜歡吃烤鴨，各個省份、各個地方的人都會喜歡吃自己家鄉的美食一樣！
潮汕滷鵝是選用飼養超過一年的地方特產品種“獅頭鵝”為主要原料，這鵝體大，肉質鮮美，經過潮汕特製的配方滷水秘製而成的。
潮汕滷鵝因其特有的味道，不僅受當地人的喜愛，就是吃過的外地朋友也都讚不絕口！潮汕滷鵝價格比較貴，鵝身1斤大約是45一50元，腳和翅膀內臟就較值錢了，但最值錢的是鵝頭了（1個獅頭鵝頭要800一1000元左右）！
這就是潮汕人愛吃滷鵝的原因。歡迎大家點評，謝謝🙏
聖潔飄香
因為鵝全身都是寶，即美味有營養。廣東潮汕的一天特色，特別是獅頭鵝，對，對，對……就是頭頂鼓鼓的哪一隻哦。潮汕的滷鵝分的很清楚的，有鵝頭，項，翅，掌，鵝肝，鵝腸，鵝蛋，前腿，中bo，後腿。不管是請客，送人拜老爺都會用鵝，所謂：鵝鵝鵝，曲頸用刀割。拔毛燒開水，滷鵝燉大鵝。
勺子掌櫃
潮汕本地鵝有兩種，一種就是常規本地鵝，另一種就是體型非常大的澄海獅頭鵝，澄海獅頭鵝，是中國最大的鵝種，體重通常三十多斤，就是本地的另外一種鵝，體重通常也有十幾斤至二十幾斤，別的地方的鵝通常體重在十斤以下，鵝種也要不一樣，所以吃起來的口感差別就大了。
麛麋
第一，潮汕人愛吃的不單是滷鵝，而是所有的潮汕味滷水食品；第二，潮汕的滷水食品都偏鹹；第三，潮汕酒家的菜品都偏貴，尤以鵝頭為最，一個獅頭鵝頭居然可以標價千元甚至千元以上，絕不是普羅大眾可以接受的。
VictoryUncle
潮汕的滷水人盡皆知出名，鵝是家禽中比較昂貴的品種，潮汕滷鵝有些鵝頭加脖子都要上千塊，可以說吃得起滷鵝的非富即貴，也是身份的象徵
源盛海味哥
因為潮汕的鵝是用養了3年以上的獅頭鵝，醬滷後取其頭頸切件做的。整隻老鵝吃的重點就是這頭頸，價格自然不菲。
和其他滷水鵝頭不同的是，嚼起來幾乎沒有水分，醬香濃厚的鵝頭鵝頸已分不出皮和肉，滿滿地都是膠脂香，嚼著彈牙又有糯感，極致的美味讓人慾罷不能，真是饕鬄極品！
潮汕吃貨simon
滷鵝是潮汕地區有名的特色菜，以前能吃到滷鵝都是家裡來客，或過年過節才能吃上，如今是家家戶戶的家常菜之一。它是潮汕地區一道傳統美食，也是節日佳品，所以大家喜歡吃。
欽州寧哥
滷鵝不是隨便吃得起的，登海一個鵝頭就要普通人的幾天工資！一千多元！
手機用戶5994689473
😏🤭潮汕人愛吃滷鵝？誰說的？我是潮汕人，我怎麼不知道呢？
喜歡釣貓的魚
蒼南浦坪滷鵝才是最好吃😋蒼南人都喜歡看我頭像
