2018-12-18 21:19:09 佚名

小小孫說

與其說吃什麼能清理血管，倒不如說不吃什麼對血管好。血管中充斥著各種雜物，過多的葡萄糖、脂肪酸、膽固醇，其實大部分原因都是由於飲食不節制所致。一些朋友過多吃甜食冷飲，可能會誘發高血糖症，血液中的葡萄糖較高，吃肉不節制、愛吃油膩、喜歡吃燒烤、油炸食物的朋友又可能會在血液中有較多脂肪酸，而愛喝酒，過度吃海鮮，吃得豐盛油膩的朋友可能會有高尿酸血癥，所以，飲食中凡是需要節制，只要做好了這一點的話，其實血管可以更清潔。

日常的飲食應該儘量清淡，避免高脂高熱高糖食物的過多攝入，烹飪方式可以多選擇更加清淡的手法，例如蒸、煮、燉、燜、清炒、涼拌等都是對血管更友好的方法。當然更不是說完全不能碰油炸燒烤類，但一定要節制，也不要過度頻繁地吃。日常可以增加蔬菜、全穀物類食物攝入比例，這些食物中富含膳食纖維，膳食纖維能夠減緩食物攝入速度，減緩脂肪、糖分、膽固醇攝入量，對於調理三高很有幫助。適當吃水果，水果中一般富含豐富的抗氧化劑，抗氧化劑能夠延緩血管衰老，保護血管健康，但不要過量，水果中糖分含量過高，過多攝入會讓血糖飆升，反而不利血管健康。

日常可以適當攝入堅果類食物（一小捧），堅果類食物中富含多種不飽和脂肪酸，能夠調節血液中膽固醇含量，有助於預防心腦血管疾病，保護血管健康。一些堅果類食物中的白藜蘆醇成分也能夠保護血管。

只有營養師知道

血管堵塞並不是一種疾病，而是一種生理狀態。人的血管類似水管，用的時間久了就會老化，老化的血管容易產生各種垃圾，造成堵塞。哪些食物可以預防血管堵塞呢？

1、蕎麥中富含非常豐富的黃酮類物質，不僅可以幫助人體軟化血管，還有著降低血脂和血壓，促進血液循環的作用。經常食用蕎麥，可以幫助我們的心血管通透乾淨，預防血管堵塞。

2、玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

3、桑葉有很好的延緩衰老功效。另外，桑葉在降血脂血壓和降血糖方面對人體健康有很大幫助，有這三種疾病的患者可以在平時多飲一些桑葉茶，可以有效的降低血液粘稠度，改善心肌供血和腦供血功能。

4、西紅柿：各種維生素含量豐富，它還含維生素蘆丁，可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

健識局

心臟收縮將血液泵出通過血管送至全身，起到營養與支持的作用。血液到達全身的途徑主要是通過血管，血液可在通常的血管內更好地運行，發揮作用。一但因為食用過多的高脂肪或高熱量的食物，血管裡的油脂太多了會導致血管阻塞，進而導致各類血管硬化及梗阻性疾病的發生，威脅人們的健康。那麼吃什麼能更好地清理血管呢？

1、多吃豆類食物：因各中豆類中都含有豐富的可溶性纖維，可與小腸中的膽鹽結合，而膽鹽負責轉運膽固醇，因而可以減少體內膽固醇的含量。

2、多吃堅果及食物的種子：二者中含有豐富的不飽和脂肪、維生素和微量元素，可取代有害的飽和脂肪，從而能降低人體中低密度脂蛋白和膽固醇的水平。

3、多飲茶：各類茶葉都是豐富的抗氧化劑，除了可以避免血管壁的破裂，還可以降低血脂。其中綠茶抗氧化的作用最強。

4、可少量飲酒：最好是葡萄酒，可軟化血管，防止血管收縮，降低疾病發生的風險。

5、適量的運動：運動可以增加血流速度，使得到充分的利用，可延緩血管的衰老，使血管更加的年輕。

6、曬太陽：是最簡單也是最經濟可行的方法，柔和的自然光線可促進人體自身的新陳代謝，還可使鈣更好地吸收，減少膽固醇的含量。

7、如果體內的血脂過高，要通過藥物來治療，不能單純的只靠食物來控制，目前運用最多的就是他汀類的降脂藥物，但此類藥物會影響肝功能及腎功能，需要定期複查。

健康的生活方式是御病的良方，因此我們要從日常生活做起，養成良好的生活及飲食習慣。

本期答主：徐霞，醫學碩士

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生命召集令

首先感謝您的提問。對於吃什麼可以清理血管的問題，筆者認為主要是從飲食的方面來說，哪些食物可以起到保護血管的作用，隨著生活水平的提高，越來越多的人注意到了養生方面的問題，隨著年齡的增加，血管裡的脂類長期過多，就容易出現動脈血管斑塊。這個斑塊一旦破裂了，就會形成血栓，可能導致血管堵塞，引起腦梗死、心肌梗死等危重疾病。下面就簡要介紹幾種可以清理血管的食物。

1、黑木耳

隨著年齡的增加，血管裡的脂類長期過多，就容易出現動脈血管斑塊。這個斑塊一旦破裂了，就會形成血栓，可能導致血管堵塞，引起腦梗死、心肌梗死等危重疾病。

2、獼猴桃

獼猴桃也被稱為維C之王。獼猴桃的維生素C含量相當豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。當體內的骨膠原充足之時，就可以幫助我們打造柔韌性強的血管，並且具有調節血壓的作用。將獼猴桃榨成果汁，在榨獼猴桃汁的時候，最好保留果皮，因為獼猴桃皮中同樣含有清血的營養素，還能增強果汁的口感。

3、綠茶

綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預防血壓、血糖的升高，讓血液循環更加順暢。調查表明，每天喝3杯以上的綠茶，血液所需養分才能真正被吸收。

4、洋蔥

洋蔥中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能阻止自由基對動脈血管的損害，使動脈血管內壁光滑，富有彈性。

5、大蒜

大蒜是廚房當中的必需品，不管是炒菜還是燉肉，它都是不可缺少的調味品。最重要的是大蒜當中含有氨酸、蒜酶、硫化氫等物質，前兩種營養成分無論是生吃還是別的吃法，都能發揮著保健的作用，還有重點說的就是最後一種營養成分硫化氫，能夠起到促進血液循環的作用。特別是在新鮮生蒜被切片或被搗碎後產生的硫化氫，更能促進人體內血液流通，預防血管阻塞等情況出現，對於我們的血管健康來說，也是非常好的食物之一。

現代人生活物質條件越來越高，很多人都是想吃什麼吃什麼，每天不注意自己的飲食，再加上有不良的生活習慣，長期下來，就容易造成血管的堵塞，出現各種心腦血管疾病，如高脂血症、高血壓、動脈粥樣硬化、腦卒中、冠心病等。所以合理的膳食營養搭配顯得尤為重要。

以上解答希望能為您提供幫助。

藥事健康

人與血管同壽，血管的健康，關係到每個人的壽命長短！可以說，保護血管健康，就是維持生命根本！

清理血管的蔬菜：

圓包菜、蘿蔔、莧菜、青椒、黃瓜、茼蒿、空心菜、芹菜、萵筍、南瓜、土豆、馬齒莧、木耳、洋蔥、白菜、西紅柿、紫甘藍、胡蘿蔔、韭菜、茄子、大蒜、油菜、毛豆、花菜、銀耳、西藍花、紫菜。

清理血管的水果：

葡萄、獼猴桃、梨子、核桃、山楂、桃子、柚子、板栗、蘋果、石榴、椰子、花生、芒果、牛油果、柿子、黑棗、枸杞、橙子。

清理血管的藥材、穀物：

三七、葛根、丹參、蘆薈、蕎麥、黑豆、蜂蜜、黑米、黃豆、茶葉、小米、菊花、蝦皮、山楂片、雞蛋、花生芽、糙。

清理血管的秘方：

山楂丹參茶、三七丹參山楂茶、菊花山楂水、三七西洋參粉、白朮當歸湯、中醫教授三紅湯、木耳豆腐湯、三七土豆燉牛肉、豆腐燕麥玉米粥、紅棗木耳湯、黃瓜木耳排毒湯、胡蘿蔔燉肉、西紅柿酸湯、護血管雜糧粥、1顆大蒜加點冰糖。

仁脈圈交流中心

心腦血管疾病已經成為當今中老年人死亡的最大的殺手了，大部分的心腦血管疾病都是由血管出問題導致的，例如腦梗塞、腦淤血等，清理血管中的垃圾就成為生活中的重中之重，堵塞原因又大都是因為血脂附著在血管臂上，讓血管壁變厚，血管變細引起的，在日常生活中就需要注意營養均衡，多吃一些能夠清理血管的食物，吃哪些食物可以清理血管呢？我現在來為大家盤點一下！

首先：山楂！我們都在的山楂可以開胃健脾，但它其實還有一個很重要的功效，就是軟化血管，清理血管垃圾，山楂直接吃太酸，糖葫蘆又含糖量太高，建議吧山楂切成片曬乾，然後泡水喝，裡面放點菊花和枸杞，味道還真的不錯呢！

其次：芹菜！芹菜我們都知道有降血壓的作用，其實它也可以清理血管垃圾，它降血壓的原理就是含有大量的纖維素、鉀、鈉離子呈鹼性，中和一些酸類物質，纖維素克吸附腸道中的油脂垃圾，減少油脂進入血管！

再次：茶！茶能夠清理血管垃圾將降血脂、降血壓的功效就不用我多說了吧？尤其是一些綠茶，如：苦丁、鐵觀音降脂的效果都還可以的！

最後：就是家庭常備的一些“作料”了蔥和大蒜，蔥和大蒜都有降血壓和降血脂的作用，降低血液中的膽固醇含量，清理血管壁上附著的膽固醇等垃圾，殺菌消炎甚至能夠抗癌！

冰凍三尺非一日之寒，其實血管中的垃圾都是我們在日常生活中飲食不當造成的，在日常生活中應該多吃一些粗纖維食物，不但要注意飲食，還要多運動，生命在於運動，缺少運動的話，血液中的垃圾才會附著和滯留在血管壁上，形成垃圾！

小小孫說

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“血濁致百病，血淨病自消”，血液與健康有著千絲萬縷的聯繫。

隨著年齡的增大，血管中的垃圾也堆積得越來越多，血液流動能力變差，長期如此就會導致血管壁彈力下降，血液流動受阻，最終引起心、腦血管病，最常見的就是高血脂、高血壓等。

這時，我們不妨通過一些餐桌上的血管“清道夫”來輔助身體清理血液垃圾，為身體做個大掃除。

一、黑木耳

黑木耳富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。

研究顯示，黑木耳中的黑木耳多糖具有抗凝血活性，可以抑制血小板凝集作用，還能減少動脈粥樣硬化的形成，調節血脂。

黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用會利於體內垃圾及時排出。

黑木耳屬於菌類物質。除了黑木耳，大部分菌類物質，比如香菇、蘑菇，也都有一定的降血壓功效。

推薦吃法：清炒或涼拌木耳。

二、洋蔥

洋蔥中所含的槲皮酮具有阻止自由基對動脈血管損害的作用，使動脈血管內壁光滑，富有彈性。

紫色洋蔥的花青素含量高，能有效增強細胞活力。

洋蔥中還含有前列腺素A，有擴張血管、降低血液粘度，降血壓的作用；能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，從而有效預防血栓形成。

推薦吃法：洋蔥炒肉、涼拌菜等。

三、大蒜

大蒜中含有揮發性辣素，能夠消除聚積在血管中的脂肪，有明顯的降脂作用，是高血脂症和動脈硬化症患者日常食用的佳品。

大蒜不僅能降低血脂，還能有效阻止斑塊聚積體內。

大蒜還具有抗氧化的特性。所以從大蒜中提取的大蒜素目前在預防和治療動脈粥樣硬化、心血管疾病方面有很大進展。

推薦吃法：大蒜生吃殺菌效果比較好，可做成蒜泥拌醬、醋泡蒜、糖泡蒜。也可炒菜時多放大蒜。

雖然多吃以上食物對血管很好，但是食物依然不能替代藥物，如果是已經患有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的人群，還是要根據醫生的建議定時定量服藥。

生活中我們應該多關注心血管健康，除了飲食以外，還應該注意養成良好的生活習慣，定期體檢。

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本期，麥豆醫生特別邀請到了北大醫院小兒內分泌科的梁芙蓉主任在本週四（5月31日）晚八點，直播講解一些提高孩子免疫力的方法。

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麥豆醫生

您好。

“冰凍三尺非一日之寒”，血管堵塞也是如此，道理很簡單，當我們把有很多油的刷鍋水往下水道倒時就會看到很多油都往下水道的管子上貼，但是下水道不會一次性全堵死，而是一次沾一層，一次沾一層……最終長年累月下被堵死，對不對？我們人體的血管也是這樣，血脂高，通俗地講，就是血裡的油多了，就往血管壁上貼，時間越久，貼的越多，血管腔越窄，相應器官中的血供越不足，發生在心腦時，就會出現心肌供血不足（即冠心病）和腦供血不足。