一個蓋碗,暗藏著五個茶禮密碼(必須知!)

喝茶自然免不了各種暗語、禮節,茶具的擺放、佈置都是相當有講究的,看起來只是一杯茶,裡面的門道卻有很多,為了不再茶席上失禮,今天來揭開茶具上的秘密。

據唐代陸羽的《茶經》“四之器”記載.共有二十五種,分別分為碗、盞、壺、杯等,選擇那種茶具好,這個要根據個人喝茶習慣、審美觀念、身處環境等來決定。

一個蓋碗,暗藏著五個茶禮密碼(必須知!)

茶具由碗、蓋、船組成,茶碗下小上大,蓋可與碗合併含於碗內,喝茶時時半張半和,可使茶葉禁於茶碗之中,而茶湯卻可緩緩流出;船作為底,起承託作用,喝茶時便於端起,又使蓋不易滑落,放時穩定,還可讓手免受水燙之苦。喝茶之時蓋的擺放是相當講究的,不可亂放,每一種放法都代表了不同的暗語。

一、茶蓋朝下靠茶船

含義:需要添水

當茶湯快要被喝完之時,可將茶蓋朝下靠茶船,堂倌便會過來幫你加水,加水平常只能加兩次,如需再加需要等到茶館為所有茶客加水時才行。

一個蓋碗,暗藏著五個茶禮密碼(必須知!)

二、茶蓋上放石子

含義:離開一小下,請莫收茶碗

很多茶館喝茶都是先付錢在喝茶,如果你突然有事想暫時離開,可在茶蓋上放一些小東西,如:石子、樹葉、打火機等。

一個蓋碗,暗藏著五個茶禮密碼(必須知!)

三、茶蓋朝外斜靠茶船

含義:是外來人,需要幫助

現在這種暗語已經很少見了,只有一些老人會,當年他們走南闖北,遇困難時;需找本地人幫助,便會這樣擺放茶具,當堂倌看到之後便會介紹當地的大人物、幫會等給他認識。

一個蓋碗,暗藏著五個茶禮密碼(必須知!)

四、茶蓋立起放茶碗旁

含義:沒錢,需要賒賬

如果哪天喝茶沒有帶錢,茶館內人也比較多,怕尷尬,可將茶具如此擺放;今天賒賬,改天帶錢來補上,茶館老闆見此也會心領神會,便會將茶錢記在賬上。

一個蓋碗,暗藏著五個茶禮密碼(必須知!)

五、茶蓋朝上放進茶碗

含義:茶已喝完,可收桌子

如果你喝完了,便將茶碗如此擺放,堂倌看見便會來收桌子。


分享到:


相關文章: