紅茶什麼時候飲用最好?為什麼?

茗善堂旗艦店


紅茶是全發酵茶,茶性比較溫和,總體來說一年四季飲用皆宜。但乾燥工藝不完全一樣,導致的飲用時間點也不完全一樣。

就我熟悉的滇紅而言,分為曬紅和傳統滇紅功夫紅茶。

曬紅

是發酵後直接曬乾的,必須在天氣晴朗的日子才能製作。做出來的產品跟普洱一樣,越陳越香。好的曬紅當下喝,會有點水味,放上半年後水味去掉才是茶的本味,但香氣仍然不夠濃厚,一般要放上一兩年香氣才慢慢出來,這時再開始喝口感會很好。一般是3-5年的曬紅口感最好。

當然,因曬紅是曬乾的,一點火味都沒有,茶性又很溫和,一年四季喝都很舒爽,即使在炎熱的夏天,或者是吃的都是火味十足的食物,比如烤制食品,喝曬紅也是完全沒有問題的。


傳統滇紅功夫紅茶

發酵後通過提香烘乾。如果掌握不好火候,剛做出來的成品,火味十足,喝了不僅容易上火,而且口乾舌燥,尤其是那些製作工藝欠缺的產品。當然,工藝上好的產品,則是香甜度濃郁,又沒有乾燥的感覺。但這樣的成品在滇紅裡很少。因此,新做出來的滇紅,如果是春茶,需要放上半年左右,到秋冬季節的時候,火味已經退掉,又正好是喝紅茶的季節,這時來喝,不僅味道濃郁厚重,而且香甜度也很好。

秋茶,則不一樣。由於秋茶上市的季節即將迎來滇紅的旺季,大部分產品是很難留到第二年的,好的產品幾乎都在半年之內就被喝掉了。這時雖然茶有火味,然而正直秋冬季節,給人的感覺不會那麼明顯,尤其在北方。

綜上所述,傳統滇紅春茶做出來晾上半年後,一般在3年內喝都沒問題,茶質及香味也能保持。秋茶則最好在當季喝掉,最好不要超過2年,否則香味容易散發。當然了,過了本年度的秋冬季節後,晾上半年的滇紅火味都已經褪去,隨時都可以喝,不論時間季節。

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滇紅普洱崔賽先


正常體質的人,一年四季都可以喝紅茶。

一般紅茶的保質期12個月至24個月。包裝和儲存得當的可以保存3到10年,但,2年之內香味更濃,味道更好。

紅茶,屬於發酵茶。在加工過程中,茶多酚減少90%以上,對腸胃刺激小。茶性溫和。有暖胃功效。

注:紅茶禁忌如下

1、胃熱者不宜喝。

2、服藥者不宜喝。

3、經期女性不宜喝。

4、孕期女性不宜喝。

5、哺乳期女性不宜喝。

6、更年期女性不宜喝。

7、結石和腫瘤患者不宜喝。

8、睡眠欠佳和體弱者不宜喝。

9、貧血、精神衰弱失眠者不宜喝。

10、舌胎厚、口臭、易生痘、雙目赤紅,怕上火者不宜喝。



言茶教授


“外面冷,心裡苦,今天咱們喝點兒又暖和又香甜的紅茶吧”。

在之前的很長一段時間,我以為什麼季節喝什麼茶是一個偽命題,只是茶商為了增加銷售的一些手段。

但是昨天一個創業的朋友來我的茶室——他帶著一身的疲憊和焦躁,冒著北方室外的嚴寒而來。

他剛一落座,我的直覺反應就是:“外面冷,心裡苦,今天咱們喝點兒又暖和又香甜的紅茶吧”。

這個問題要分兩個方向:一年四季中,紅茶什麼時候喝最好?;每天,紅茶什麼時候喝最好?

第一個問題。紅茶歸於全發酵茶類,茶性溫文,茶湯含有豐厚的蛋白質、糖粉、鉀元素、抗氧化物質等,可以增強人體反抗寒冷的才能,有用添加心臟血液的循環,有很好的暖胃、養胃功效。從時節上來說,在冬天喝紅茶非常的適宜。

但並不意味著夏天喝紅茶會上火,對於體質虛寒者,夏天更應該喝紅茶,祛溼養胃,讓血氣疏通。並且夏天高溫酷熱,很多人待在空調房裡,會喝更多的冰啤、冷飲、冰鎮生果等,體內鬱積更多的寒氣,需求喝點紅茶調理。

第二個問題。據科學研究標明,飯前一個小時飲用紅茶,有助於添加腸胃的活動,保護腸胃,添加胃口。飯後一個小時飲用紅茶的話,能協助消化,去除體內的油膩物質,還能起到瘦身的作用。牢記,飯後不要當即喝茶,否則會加劇腸胃的負擔。

每個人的飲食習慣不一樣,身體素質也有差異,任何狀況下,主要根據個人的狀況和茶而定。


茶幫通


紅茶性溫熱,體寒胃寒的人可以全年飲用。一般體質的人,根據季節調整,一般秋冬季節更適合。



雲上古茶山


正常體質的人,一年四季都可以喝,適當調節,與其它茶穿插品茗。易上火之人,最好不要喝,哪怕是秋冬季節,紅茶熱性,胃寒的人可全年飲用。





渭道23155501


啥時候都可以品茗!


山東阿斌


茶分暖茶和涼茶。風乾烘乾炒乾的茶葉是原茶綠茶,大多涼性,富含礦物質。經過發酵或半發酵的茶屬暖茶,大多熱性。

紅茶是暖茶熱性,根據中醫四季養生學觀點,適應冬天和春天飲用為佳,暖茶適應微寒體質人飲用,夏天和秋天適應飲涼茶。


汝州歌手草原狼LDH


從季節上來說,紅茶性溫和,有暖胃的作用,喝紅茶最好的季節是冬季,一天之中什麼時段喝最好,按西方國家的習慣,下午茶普遍是紅茶,不過每個人的飲食習慣不一樣,所以什麼時候喝紅茶並沒有具體規定,主要根據個人的喜好選擇。


與茶同眠


紅茶可以暖胃養胃,有這方面需求的人士一年四季都可以喝。


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