許昌人都知道的【淼荘地鍋雞】
比火鍋更過癮的食肉勝地
一直是眾多吃貨首選
特別是他家的黃金燜米讓人念念不忘
這回它又開分店啦！
絕對還是老味道！
走入店內感受到濃濃的土味風情
隨處彰顯出時代特徵
響應的是毛爺爺的號召
滿足的是許昌人民的胃
同志們放下手頭工作
村長喊我們到淼荘改善伙食啦
門外偌大的坪地，可停幾十輛車
出來吃飯再也不用擔心停車問題~
淼莊地鍋雞原生態既懷舊又新鮮
土鍋臺讓人想起童年時代的記憶
注重形式不一定能征服吃貨的心
畢竟地鍋雞的江湖裡
只有味道好，才能站的久
淼莊地鍋雞的原材料，其實很簡單
選擇英達原生態柴雞、純淨水、雙匯鮮肉
優質食材、乾淨新鮮、 風味獨特
現場炒制烹飪，看著舒心吃著更放心
燒滾油把五花肉放進鍋裡翻炒到晶瑩通透
油與肉的交融滋滋的聲音彷彿一首交響樂
再放入蔥，姜，蒜，辣椒，花椒，讓香味昇華
讓雞與排骨共同參與這件燜煮盛事
如果說旅遊是人生，那吃肉肯定是靈魂
放入秘製醬料翻炒後
還沒吃上，已經香氣撲鼻了
加入高湯燜煮15分鐘
一定要忍耐著香味的引誘
開鍋的一瞬間
覺得一切的等待都沒有被辜負
雞肉又嫩又彈性十足十分入味
濃郁的醬香、辣香、鮮香融合在一起
豆腐串
五花肉
這五花肉，蘸上湯汁，入口即化
當你來不及細品的時候，肉已經在舌尖融化
豆腐串吸滿湯汁一口咬下就香味在口中爆發
你不得不多吃幾串才能滿足
黃金燜米是店裡的特色，吃一次就上癮
它是將大米倒入燉肉的湯汁裡一塊燜熟
把香味直接燜進大米里
那味道可想而知
據說這是最考驗功力的一個環節
往高湯裡依次倒入大米、香菇、豆角、粉條、雞蛋
配料加入順序有很多講究，火候的掌控更是關鍵
剛做好的燜米冒著熱氣，金燦燦油光光的
蔥香撲鼻而來，讓人心動不已
大米粒粒分明，看起來油油潤潤
隔著屏幕都能感受到香味
光看著口水就止不住直流
米飯晶瑩剔透，實在太入味了
裡面的粉條吸足了湯汁讓人慾罷不能！
說實話Lisa詞窮了！
剩下的只有親自來嘗試表達哦！
這種天氣
如果能邀上三五好友圍著灶臺
吃上一隻熱氣騰騰的柴火灶臺雞
給即將到來的冬天囤積點熱量吧
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