謝靈運評價曹植，天下才有一石，曹子建獨佔八斗，我得一斗，天下共分一斗。
同樣，天下說相聲裡，捧哏若有一石，于謙於大爺則佔了八斗。站在桌子裡面，能強過於大爺的，同輩兒裡沒有。得往上輩裡找，比如他的師父石富寬，北京二趙趙世忠。以及上古時期的人物，郭啟儒、趙佩茹等。
兩人站在臺上，三分逗，七分捧。逗哏的，飛天遁地，上下起伏。捧哏的，得時刻注意鋪墊，掌控場上的節奏，隨時要給觀眾拆活兒。很多包袱，捧哏的追著來一句，觀眾才恍然大悟，鬨堂大笑。
於老師捧哏舉世無雙，說的是他在臺上的表現，舉重若輕，節奏、颱風、嗓音，信手拈來的感覺。
於老師量活的那位，可是個漫天使活的主兒。郭德剛的包袱段子，往往誇張地描述一些事件和現象。于謙一邊聽著一邊搭腔，開始顯得特真誠，然後是質疑，一點點來拆郭德剛的話語，最後再來個冷笑和反擊，效果就出來了。
熟悉于謙的人都知道，他特別愛玩兒，也特別會玩兒。他還專門把自己喜歡的玩意和經歷，寫了一本書，名字就叫《玩兒》。
當初加入德雲社，也是因為這裡好玩。
到了德雲社演了幾場之後，我就感覺這個地方會是我一個長期的地方。不管將來幹什麼，這個地方我也要保住了，因為它能讓我過癮。
喜歡的東西，還能當作事業，這可真是件好事兒。於是，2004年至今，一呆就是十五年。
於老師看待他的愛好，是這麼一層意思：
人有個愛好，日子過得才充實。我就是愛玩兒，說相聲也是玩兒
玩的東西很多，玩出了一種境界。
北京郊區的天精地華寵物樂園，郭班主嘴裡的天打雷劈動物園。佔地約60畝，前後兩個大院子，17匹迷你馬、4只松鼠猴、兩隻鹿、30多條狗、100多隻鴿子、1000多條錦鯉。一多半是別人送來的，收著收著，那就開個動物園吧。
喜歡是真心喜歡，願意照顧它們，伺候它們，琢磨它們，不怕髒，不嫌累。其他的，比如養貓逗鳥、文玩盤串、喝酒聊天、搖滾音樂，都是生活中不可或缺的部分，相聲不過是愛好裡的N分之一。
郭德剛曾經嘆道，他比我活得值啊。
星爺身邊的吳孟達，本山身邊的範偉，趙麗蓉身邊的鞏漢林，洛桑身邊的柏林。。。。
莫嘆命運不公，有人曾經是龍套，但他終究是要走主角的路。
但有人是龍套，其實已是最好的龍套。有時甘心做最閃亮的配角，要比爭著做黯啞無光的主角更為妥帖。當然，並不是說捧哏是龍套，也不是說要安於做配角，只是把自己的角色說活了，演神了。
郭老師像火，於老師像煙。火強而煙弱卻不消散，火弱則煙強卻不溢滿。
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