寶寶最近不太喜歡吃飯,想換一些做飯的花樣,2歲寶寶一週的菜譜該怎麼搭配?

神奇小Mo


2歲的寶寶已經開始嘗試像大人一樣吃飯了。有些大人的飯菜只要做的清淡點,也能吃。白天的飲食已經是三餐兩點的模式,晚飯後1、2個小時再給寶寶喝點牛奶或者酸奶作為加餐,一天的的飲食需求就差不多滿足了。

推薦幾道食譜給你參考下:

西葫蘆餅

食材:西葫蘆、雞蛋、麵粉

做法:

1 雞蛋打散,西葫蘆洗淨,擦成絲;

2 西葫蘆放進蛋液裡,加適量麵粉攪拌均勻,麵糊最後成粘稠易滑落狀即可。

3 鍋裡刷點油,舀入麵糊,煎至兩面金黃後出鍋。

像蛋餅這類食物,你可以拿來早餐或者晚餐搭粥喝。用差不多方法你還可以做洋蔥餅、土豆餅、西蘭花土豆餅等。


蝦丸玉米粒

食材:蝦仁、玉米粒、胡蘿蔔、西蘭花

做法:

1 蝦仁清理乾淨,剁成蝦泥,用筷子攪拌上勁;

2 燒一鍋水,水開始冒小泡後轉小火,用勺子團蝦泥成丸子狀,入鍋。最後再大火煮開。

3 胡蘿蔔用模具壓出形狀備用。西蘭花摘小朵,入沸水鍋焯熟。

4 鍋裡刷點油,加入玉米粒、胡蘿蔔翻炒,之後加入蝦丸和一點水,煮至湯汁減少食材熟透後撒點鹽盛出,裝飾上熟西蘭花即可。

如果你覺得弄成蝦丸麻煩,那直接用蝦仁炒也OK。食材也可替換,比如胡蘿蔔換成紅甜椒、西蘭花換成豌豆粒、黃瓜丁。

菜裡是有顆粒狀的食材,寶寶吃的時候,家長要注意引導咀嚼,避免整粒吞嚥


西蘭花炒肉丁

食材:西蘭花、豬瘦肉

做法:

1 西蘭花洗淨掰小朵,入沸水鍋焯燙後撈出。

2 豬瘦肉洗淨,切成丁。冷水入鍋焯去血沫後撈出。

3 鍋裡放點油,燒熱,放入豬瘦肉丁,快炒熟時加入西蘭花略炒,加點鹽調味後出鍋。



鯽魚豆腐湯

食材:鯽魚、豆腐、生薑片、蔥花

做法:

1 鯽魚清理乾淨,背部劃幾刀;豆腐洗淨,切小塊備用。

2 鍋中倒入食用油,油熱後劃入鯽魚,煎至兩面金黃。之後加入適量清水,沒過魚身,放入生薑片同煮。

3 煮沸後加入豆腐塊,再煮沸後轉小火煮十幾分鍾,加鹽,撒蔥花後盛出。

鯽魚的肉很鮮嫩,但小刺太多。寶寶吃的時候建議吃魚肚子部分,並由大人將魚刺清理乾淨後再餵食。

推薦的這幾道菜都比較家常,食材易得做法簡單,不管大人小孩都能吃,全家一起吃,孩子也能吃得香香些。

我是在全職育兒路上越走越遠的傲嬌喵嗚,歡迎你們在評論裡分享你們的育兒小經驗。當然也非常歡迎你們給我點贊贊贊……

一隻傲嬌的喵嗚


兩歲寶寶基本上可以和大人同步三餐了,但仍需注意少糖少鹽、以清淡為主,但食材儘量多元化,每天建議10-15種食材,基本可以滿足寶寶的營養需求。

給你個一週食譜供參考:

大米小米燕麥粥 煮雞蛋 胡蘿蔔香菇豬肉包子

紫薯土豆燜飯 小白菜肉丸湯 蘋果

西紅柿西蘭花雞肉麵條 桔子



油菜胡蘿蔔肉末粥 香蕉

三文魚海苔飯糰 蘿蔔牛肉湯

西紅柿雞蛋炒意麵 蒸紅薯 蘋果

二米鱈魚粥 豬肉芹菜餃子 葡萄

紫薯南瓜燜飯 秋葵蝦仁蒸蛋 水果酸奶

小白菜土豆雞肉疙瘩湯 發糕



胡蘿蔔玉米豌豆蝴蝶面 桃子

雜糧飯 胡蘿蔔土豆西紅柿燉牛尾

韭菜雞蛋餅 南瓜奶糊 香蕉

黃瓜胡蘿蔔蝦仁餅 小米藜麥粥 草莓

山藥土豆燜飯 黃瓜羊肉湯 蘋果

白菜芹菜豬肉包子 雞蛋羹

鬆餅 酸奶 芝麻醬拌黃瓜

米飯 胡蘿蔔花生碎炒雞丁 獼猴桃

油麥菜肉末二米粥 西紅柿炒雞蛋 玉米

麵包 雞蛋 牛奶 小番茄

胡蘿蔔黃瓜玉米粒雞肉炒飯 菠菜土豆湯 哈密瓜

紫菜鮮蝦小餛飩 香蕉



以上蔬菜之間、肉之間都可以替代,應季的市場上常見的都可以選擇。

圖片來源於網絡,侵權請聯繫刪除,謝謝。 ************************************

我是一個混跡育兒圈10年終於得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽,是朋友圈中的輔食達人,育兒小百科,愛生活愛分享,正能量爆棚的我期待與您一起同行,在育兒育己的路上共同學習成長哈。


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2歲以後的寶寶已經有14-18顆牙齒了,她們的咀嚼能力和消化能力加強了很多,所以應該逐漸增加食物的品種,使其適應更多的食物。寶寶都有一個厭食的階段,如果寶寶不太喜歡吃飯,媽媽們可以給寶寶做其他小點心或者各種麵條、營養粥、甜品等。

適合2歲寶寶一週的菜譜該怎麼搭配呢?


1.寶寶的早餐吃的分量會比較少,通常煮幾個雲吞、小餃子、兒童麵條或者牛奶搭配麵包、豆漿搭配小籠包就可以了。



2.寶寶的午餐要吃的有營養,儘量做到有湯有飯、有葷有素。在這裡推薦幾款寶寶食譜:紫菜蛋花湯、海帶排骨湯、魚頭豆腐湯、淮山玉米大骨湯、清蒸各種海魚、肉末蒸蛋、土豆絲、蝦仁炒飯、蝦仁滑蛋、各種青菜等。

3.寶寶的晚餐要吃的容易消化,可以讓寶寶吃的清淡一點。推薦食譜有:魚片粥、紅薯粥、牡蠣粥、小米粥、檸檬鱈魚、紅燒黃花魚、蛋炒飯、米飯、炒青菜、炒牛肉絲等。


文海撈夢話育兒


開胃食譜來幫忙
兩歲左右的寶寶是生長髮育速度最快的階段。所以,此時的營養的需求量也非常大。所以家長在為孩子準備食物的時候要做好搭配合理化,同時還要兼顧好口味,讓寶寶在享受美食的同時又能吸收到很好的營養。
自古“民以食為天”,而食的開胃可口與否直接決定了食慾。大魚大肉,味道不可口,除非是餓到不行,否則也是毫無食慾可言。針對寶寶們也是同樣的道理,正餐想要乖乖吃飯,開胃的食譜也是每個媽媽們需要專研的必修課。
一、板栗雞絲粥
食材:板栗100g、大米100g、雞胸肉50g、鹽巴5克、油10毫升
做法:板栗洗淨切碎備用。把大米洗淨放入少許油攪拌均勻,放置半小時。雞胸肉洗淨以清水煮熟後撈出放涼,然後順著雞肉紋理撕成細絲,加一點鹽和油醃製片刻。
清水燒開後把板栗和米放進鍋中小火煲煮30分鐘後,再把雞絲放進煮5分鐘之後調味合適即可。
二、小米蛋奶粥
食材:小米100g、雞蛋(或蛋黃)1個、牛奶20毫升、鹽適量
做法:小米洗淨放入燒開的清水鍋中熬煮熟,雞蛋液淋入攪拌均勻,小米蛋花粥就好了。再倒入牛奶提香,沸騰後加入食鹽調味即可。用碗乘出後在上面撒上少許熟花生粉末風味更佳!
三、蝦仁滑蛋
食材:新鮮蝦仁200克、雞蛋白1小勺、雞蛋4個、食鹽少許、料酒1小勺、小蔥2根、白胡椒少許、玉米澱粉適量
做法:蝦仁與少許鹽攪拌均勻醃製5分鐘之後再將鹽洗去,濾水晾乾。晾乾後的蝦仁放入鍋中燙至7分熟撈出,加鹽、料酒、蛋白攪拌均勻後,再下玉米澱粉拌勻醃製片刻。
放入打散並且調好料的雞蛋液中。起鍋燒油,倒入食材,感覺蛋液周圍開始凝固就用鍋鏟迅速劃圈圈將蛋炒散,等大部份的蛋液一凝固馬上關火盛盤,避免蛋炒的太熟。

潤心食憶


我是中國首批註冊營養師,也是兩個小暖男大錢&小白的媽媽,歡迎關注我 ~


2歲寶寶已經可以跟大人一起吃飯了,食物的選擇可以很豐富。


但是所有的寶寶食物都需要遵循以下食物選擇原則:▼


每餐四大類食物:穀類、蔬菜、水果和肉魚蛋豆類,也可以加入奶類食物來製作輔食。

食物多樣化:儘可能包含多種食物,讓寶寶接觸不同口味。可以輪流選擇同一類別的各種食物,如不同顏色的水果、蔬菜。

適合寶寶咀嚼能力:食物的性狀應該根據月齡逐漸過渡,由細到粗、由稀到稠、由小到大。

多吃穀物和蔬果、肉禽蛋魚要適量:應保證穀類蔬菜水果的攝入量,肉禽魚蛋豆的食用需要適量。

從家人的菜單中選擇食物:與寶寶分享食材,但是1歲前避免加鹽加糖等調料,或是加調料前預先留出寶寶的分量。


題主的寶寶是2歲,菜媽就上一個2歲左右寶寶的每日食譜吧,其他月齡的寶寶一週食譜,可以關注公眾號【菜媽和錢爸(caimaqianba)】,菜單欄回覆【寶寶一週食譜】,可以獲得各個月齡寶寶的每日飲食安排表哦 ~


來看1-2歲寶寶的一週食譜:▼


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寶寶不喜歡吃飯

寶寶不喜歡吃飯,媽媽需要從兩方面考慮:

寶寶自身

  • 看寶寶是否積食、脾胃不好


  • 看寶寶是否缺乏某樣營養導致不愛吃飯

  • 看寶寶自身是否吃了太多零食,導致正餐時候不餓

  • 看寶寶吃飯時候是否玩玩具、看電視,影響了吃飯質量

媽媽方面

  • 廚藝水平的高低會影響寶寶食慾

  • 用心與否也會影響寶寶的食慾

寶寶飲食推薦

寶寶不吃飯,媽媽可以根據寶寶的自身情況來對症下藥。比如先確定寶寶身體健康,在確定寶寶沒有吃太多零食,然後就是規範一下用餐習慣。最後,就是對寶寶飲食的用心製作。

寶寶兩歲,飲食基本能和家長同步,唯一需要注意的是飲食需要儘量清淡易消化,避免辛辣刺激重口味,儘量合理搭配。

我是二孩寶媽,寶寶兩歲左右的時候我一般這樣給孩子吃:

早餐

小米粥、大米粥、紅薯玉米粥、豆漿、雜糧米糊、蔬菜肉末粥、掛麵蛋湯、疙瘩湯

水煎包、餛飩、燒餅、蔥花餅、小蒸包、雞蛋羹、面片湯、發糕

午餐

米飯、西紅柿炒雞蛋、番茄菜花、胡蘿蔔土豆絲、西紅柿雞蛋湯麵、炸醬麵、打滷麵、餃子、蒸包、紫菜湯、土豆排骨湯、大餅、餡餅

晚餐

所有午餐的飯食都可以做晚餐,另外晚餐我們比較喜歡喝粥,大米粥、小米粥、燕麥粥、沒有粥的時候會選擇蛋花湯等替代

媽媽可以根據以上菜單進行自由搭配,儘量保證營養均衡,葷素搭配。給寶寶做飯其實沒有太大難度,只需要多花點心思,擺點可愛的造型,然後用繪本、動畫給孩子科普一下吃飯不挑食的好處,寶寶自然就會慢慢改善的。

我是欣然育兒,一個愛搗鼓美食的二孩寶媽,歡迎關注,更多育兒輔食知識與您分享


欣然育兒




糖醋藕條

材料:蓮藕、植物油、鹽、麵粉、糖、水、醋、番茄醬。

做法:

1.蓮藕洗淨、去皮。

2.切成條狀。

3.鍋內放植物油。

4.將麵粉、鹽、水調成麵糊狀,蓮藕裹上面糊。

5.放油鍋中炸熟。

6.全部炸好盛入盤中。

7.鍋內留少量植物油,放芝麻、白糖、番茄醬、醋。炒成糊狀,放炸好的藕條,翻炒均勻即可。



玉米黑芝麻飯

食材:

玉米、大米、黑芝麻

步驟:

1. 把大米和玉米粒掏洗乾淨放入電飯鍋;

2. 加入適量的水,煮成玉米飯;

3. 把黑芝麻炒香;

4. 把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上。



糖醋黃瓜

材料:黃片、糖、醋、橄欖油。

做法:

1、黃瓜洗淨切片,放碗裡。

2、加入香醋、橄欖油、糖拌勻即可



三仁香粥

原料:核桃仁,甜杏仁,松子仁,糯米

做法:先將三仁一同放入鍋中微炒,放涼後碾碎並剝去皮,和糯米一同煮成粥,熟透即可。



麻醬涼麵

食材:

黃瓜、胡蘿蔔、麵條、生抽、黑芝麻、芝麻醬、麻油、糖、醋

步驟:

生抽、芝麻醬、麻油、糖、醋放在碗內,用勺子拌勻成糊狀;

鍋內放清水和鹽,將麵條煮熟;

把醬汁倒在麵條上拌勻,黃瓜絲、胡蘿蔔絲擺放在麵條上,撒上黑芝麻即可。



蕉薯潤腸粥

原料:香蕉,紅薯,花生仁,糯米

做法:把香蕉和紅薯切成小塊,花生仁碾碎,和糯米一同煮成爛粥即可。



涼拌千張

食材:

千張、豆芽、糖、醋、生抽、芝麻油、鹽、味精

步驟:

1. 豆芽焯熟

2. 將千張切成細絲,焯熟撈出

3. 豆芽與千張調入鹽、糖、醋、芝麻油、生抽和味精後攪拌均勻即可。

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素食美味 健康長壽

祝福常在 安康幸福

關愛動物 環保地球

祝福每一位的您吉祥如意!


菩提之心的光輝


可以下載個寶寶菜譜,挑寶寶喜歡的口味做做看


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