酸、辣、鹹、香，這是南寧大街小巷中飄蕩的熟悉味道。一碗加足了酸筍、豆豉和辣椒的“老友粉”，代表著南寧本地人最獨特的情懷。
對於南寧人來說，無論是早餐、中餐還是晚餐，甚至是宵夜，一碗又酸又辣的老友粉下肚，就像是跟闊別多年的老朋友相遇，瞬間各種情緒湧上心頭。
南寧的大街小巷，遍佈了著數不清的老友粉店。總有人問霸姐，哪家老友粉是南寧最好吃的老友粉？對於這個問題，霸姐沒有固定答案。
每個人的口味不同，喜歡的老友味也就不同。這次霸姐整理了24家老友粉店，快來看看有沒有你喜歡的~
1
高佬葉面閣
- 人均：9 元
- 時間：24小時營業
- 地址：西鄉塘區新陽路67-4號
圖攝 /優優的媽叫囡囡
圖攝 /優優的媽叫囡囡
吃貨點評：高佬葉面閣於1993年在南寧市中堯路創業。火候夠，蒜香濃，用料足！老友面很好吃，面不爛，很清爽！湯味濃郁，味道不錯。感冒鼻塞的話就加酸加辣，可能比吃感冒藥還管用。
2
洛東老友粉店
- 人均：12元
- 時間：8：00-21：00
- 地址：青秀區柳園路8號新興村新興二期回建小區
吃貨點評：洛東老友火候夠，味道很“南寧”，是一家快30年的老友粉店。但是真正讓霸姐迷戀的是他家生料很新鮮，而且花樣特別多。除了常規的豬梅肉，豬肝，粉腸，還有肥腸，粉腸頭，黃喉，魚頭，魚腩，牛百葉，牛舌，以及讓我念念不忘的肥牛。這家店比較遠，所以來吃一次要放肆加料才得！
3
舒記粉店
- 人均：12元
- 時間：24小時營業
- 地址：青秀區七星路44號(第一人民醫院斜對面)
吃貨點評：很多外地人到南寧吃的第一家粉店就是舒記。在各大遊記網站上，舒記的出現頻率和中山路幾乎一樣高。因而不少外地人的心裡，舒記就是南寧粉店的代表。張衛健到南寧也來這家店吃過粉。舒記的老友粉是很標準的南寧口味，默認不加青菜，沒有番茄。一碗粉的酸味與辣味都適中，牛肉也煮得鮮嫩可口。
4
復記老友
- 人均：14元
- 時間：07：00-22：00
- 地址：青秀區中山路美食街中段
吃貨點評：復記老友在南寧很出名！開在中山路中的這家復記，是經營了多年的老字號了，它家門口永遠都是絡繹不絕的人。復記老友粉和中山路其他店鋪一樣，店面又小又髒是特點。老友粉嫩脆爽滑，吸收了湯頭酸辣後別有一番風味，還蠻不錯的，是老南寧的味道！
5
天福香老友粉
- 人均：11元
- 時間：07：00-凌晨02：00
- 地址：青秀區南環路53號（市一醫院新起急診大樓對面）
▲曾經的天福香總店
吃貨點評：天福香會每天採購新鮮花腸、三大脆等生料，用磨石猛搓去除異物異味，洗淨醃製，出鍋之後的老友幹撈，肉片超級嫩，豆豉酸筍毫不吝嗇，隨便把粉攪拌一下，就已經十分入味了。
6
皇冠老友米粉
- 人均：8元
- 時間：21：00—凌晨05：00
- 地址：西鄉塘區新陽北三路(振寧酒店旁巷子，往巷子裡走兩百米的右手邊)
吃貨點評：這是一家深夜夫妻檔，到了晚上9點開始營業，一直凌晨5點結束。湯的味道很濃郁，濃濃的老友味，辣也很夠味。如果你吃不了辣，可以在煮粉前和老闆娘提前說好它的辣度。這裡的老友粉還可以免費加綠豆芽和青菜哦~
7
邕味老友
- 人均：9 元
- 時間：7：00-21：00
- 地址：興寧區新陽路與永寧街西二里交叉口南50米
吃貨點評：這是一家上過央視的老友粉店。店內以幹撈米粉為主要特色，兼及麵食，有老友幹撈粉、炸醬麵、叉燒茄汁幹撈粉、老友豬雜麵。 粉的味道偏酸甜，味道正宗，很多老南寧人經常會來吃。
8
脆珊老友粉
- 人均：7 元
- 地址：西鄉塘區明秀西路154-122號
圖攝 / 要怎樣還能怎樣
吃貨點評：一家藏在麵粉廠裡的老友粉店，老闆娘原來是單位食堂的職工，後來為了方便工友們吃東西，才開的這家粉店。老友豬雜，肉恨不得比粉還要多，粉一上來就能聞到一股大火爆過後的老友香味。
9
輝記牛雜
- 人均：8 元
- 時間：7：00-14：00
- 地址：興寧區龍勝街11-6號（三坊街內）
吃貨點評：號稱南寧幾十年味道不變的老友牛雜，只要8塊錢！脆口的牛光元、超嫩的牛肉、完全去腥的牛肝，經百般清洗的牛雜，沒有一絲腥味，酸筍酸味很輕，湯頭濃郁，吃起來帶著一絲鮮甜的口感。
10
蘇蘇老友
- 人均：7 元
- 時間：20：00-02：00左右
- 地址：西鄉塘區龍勝街菜市口
吃貨點評：就在菜市場門口的右側，一個旺火油鍋，簡單的幾張小桌子，豐盛的主料和配料就擺在桌子上，一覽無餘。味道酸辣適中，田雞煮得鮮嫩爽滑，很是入味。蘇蘇老友的價格不貴，每碗粉7元起步，你還可以根據自己的喜好加一些肉料。
11
蒙記老友
- 人均：11元
- 時間：7：00 -凌晨02：00
- 地址：西鄉塘區魯班路89號（西大西門斜對面，同和慧源與瀚林華府中間轉角處）
吃貨點評：蒙記老友非常的鮮，八珍老友實打實的就是八種料：明蝦、花甲螺、魷魚、鵪鶉蛋、鮮肉、鴨腎、手打肉丸、金針菇，料又多又鮮！推薦點上一碗老友八珍加蔥花蛋！蛋香濃郁且內裡滑嫩，蔥的香氣四溢開來。泡進老友湯汁，吸飽了酸辣味道的蔥花蛋卻更添一層風味。
12
紅德老友粉
- 人均：10 元
- 時間：7：00-16：30
- 地址：青秀區古城路4號（正門往裡走大約500米右手邊）
吃貨點評：紅德老友粉給的豆芽相當多，肉也不少，滿滿一大碗，筷子一夾就感受到實實在在的重量，沉甸甸的，真真是滿足了舌尖的享受和胃的滿足。汁濃湯鮮，比起青菜，霸姐覺得豆芽才是老友粉的最佳搭檔，就像空心菜之於螺螄粉！
13
香香美食
- 人均：8元
- 時間：24小時營業
- 地址：青秀區中山路176號
吃貨點評：這家十幾年老店，酸筍的味道特別老友味，充滿了鍋氣。人氣比舒記復記差了點，但是味道卻不輸給它們。
14
老原味粉店
- 人均：7元
- 地址：西鄉塘區望州路北二里明秀便民菜市內
吃貨點評：這家粉店非常隱蔽，稍微不注意就會錯過。在便民菜市的一角落，以前連店名都沒有，但是每天依舊很多人排隊。推薦老友粉和原味煮粉，份量都很大，湯鮮肉嫩 ，料足味美！中午之後再來能吃到他們自家做的圓粉，口感清爽Q彈。
15
共一老友面
- 人均：5 元
- 時間：7：00-16：00
- 地址：興寧區共和路207號
吃貨點評：這家老牌國營粉店一開就是六十多年，是南寧現在還能吃到的最老的老友粉店之一，是很多人記憶中的老味道。一碗老粉友酸香入味，保持著傳統做法，老友面也很好吃。
16
北泉姐老友
- 人均：18 元
- 時間：7：00-16：00
- 地址：濟南路27-6號（濟南東菜市旁，郵政局宿舍對面）
吃貨點評：北泉姐在老友粉界可謂是叱吒風雲的一位人物，來北泉姐這裡吃粉，一定得點一碗全家福，配料應有盡有。湯汁濃郁，口味鮮辣。一整碗下肚，酸爽開胃，難怪那麼多人紛至沓來就為吃這一碗。
17
愛亭粉店
- 人均：7 元
- 時間：07：00-14：00左右（賣完收攤）
- 地址：江南區亭洪路10＋1商業大道2棟5號
吃貨點評：在亭洪路應該沒有哪個人不知道愛亭粉店的，20多年了還是這麼好吃！之前去吃老友牛肉伊麵，那個鍋氣十足，就是地道的老友味～配料誠意滿滿，還有店裡秘製辣椒可以任意加，這酸爽才是我們南寧的老味道！
18
安源老友粉店
- 人均：8 元
- 時間：6：00-18：00（粉類）
- 19：00以後（燉品）
- 地址：興寧區人民東路118號（人民公園正門附近）
吃貨點評：安源老友粉店也是一家有60年曆史的老牌國營粉店，味道特別老友。湯汁很是濃郁，粉很吸味，新鮮的碎豬肉、脆爽的酸筍、放入香辣的辣椒醬，吸一口湯汁，再嗦一口粉，香濃酸辣，口感不能更爽。
19
丹吳老友粉店
- 人均：7 元
- 地址：西鄉塘區中堯路48-15號
吃貨點評：這家口碑不錯的老友粉店做了20年，也火了20年……這家的老友雜粉很好吃，給的料也很多，還有裡面的粉腸，沒有腥味臊味，口感好，湯底濃郁略酸，配料臺上可以隨便加的酸辣椒也很好吃哇！
20
有味美食店
- 人均：8 元
- 地址：西鄉塘區明秀西路53號
吃貨點評：有味這放了番茄的老友粉是真真切切的好味道！有些人可能會不習慣放了番茄的老友，但是這家味道真的很不錯！生菜、肉片、米粉也都嗦夠了湯汁裡辣椒的辣、酸筍的酸、豆豉的鹹，番茄的鮮，一口一個酸辣鮮！ 最後在辣過之後、出汗之後，口中便只剩下番茄的甘甜，和久久不散的老友味口氣。
21
細弟幹撈粉店
- 人均：10 元
- 時間：6：00-14：00左右，售完即止
- 地址：西鄉塘區北大路4號（北大橋底）
吃貨點評：細弟幹撈粉店也是開了近三十年的南寧老店喲，曾因為臨勝街拆遷而在南寧消失了一段時間，後來搬到了北大橋底重新開業。這裡的豬雜老友非常受歡迎，很多老顧客來必點。豬雜處理得很乾淨，沒有腥味，湯頭很鮮，每每都要把湯粉喝乾淨才行。
22
粟順老友米粉店
- 人均：5 元
- 時間：7：00-16：30
- 地址：青秀區民族大道麻村菜市內
吃貨點評：開業至今三十多年了，左右兩家已經更迭過很多次主人，唯有粟順老友米粉店依舊堅持著。保有地道老友味的同時，就算旁邊的麻村菜市菜價再貴，這家粉的價格卻總比南寧大部分店要便宜2-3元。
23
瑞和飲食店
- 人均：10 元
- 時間：07：00-18：00
- 地址：興寧區共和民生路口，南寧飯店附近
吃貨點評：80年代，瑞和飲食店的老闆燕姐還在興寧路上的“新華水餃店”做專職煮粉工人，後來97年國營改制，燕姐便把這家國營老店承包了下來，搬到了共和路和民生路的路口，一直開到了今天。她家的老友粉，酸筍正，口味偏酸，油不厚，湯色清醇，老友味足，卻不油膩，妥妥的和別家老友粉區分開來。
24
幸福裡私廚老友粉
- 人均：30 元
- 地址：青秀區民族大道136號
吃貨點評：開在幸福裡內的一傢俬房老友粉店，想吃還得提前預約哦！除了老友，店內還有其他私房菜。老友粉30元一份，可以說是超豪華版的老友粉了，但分量真的很足，一份老友粉差不多夠兩個女生吃了。味道一級棒，霸姐沒忍住一個人吃了一碗，直接吃撐了。
下班之後，找一家小店，嗦一碗酸辣的老友煮粉，爽口又開胃，渾身的疲憊感瞬間就都退散了。總之，在南寧，沒有什麼是一頓老友粉解決不了的，如果一頓不行，那就兩頓！
— END —
圖文 | 立夏、綜合網絡
主編 | 吃什麼問@霸姐
合作 | 商務 | 爆料 | 探店 | 求撩
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