黑白年代239
“大和”號戰列艦造價高達1.38億日元，相當於12.13噸黃金！艦長263米，滿載排水量7.28萬噸，超過了我們的“遼寧”號。讓“大和”號“名揚天下”是它堪稱“大和賓館”的豪華和被零封的戰績。冰淇淋、全艦空調、人均居住面積3平方米還有古典音樂相伴……讓人誤以為“大和”號是艘豪華遊輪，而他的戰績更像在“侮辱”史上最大戰列艦的稱號。
圖、日本還專門拍了一部電影《男人們的大和號》
大和是奈良縣的舊國名，使用日本歷史原點的中心地和日本代名詞大和作為名字，從“大和”的艦名就能看到日本對於它多寄予厚望。“大和”號可謂集當時日本最高技術而一身，使用了先進的模塊化製造技術，擁有戰列艦史上最大排水量並配備有46釐米的主炮。它在建造時也是日本的最高機密，為了防止外人得知“大和”號的長度，就連船塢上也加蓋了屋頂，設置能看到造船廠的山上都排有憲兵。
“大和”號堪稱二戰時期的五星級海上賓館，相當於海上漂浮了一座18層高，每層500平米的奢華酒店。在當時戰艦人均1平米的時代，“大和”號足足是其3倍！“大和”號更是在吃方面展現出十足的戰鬥力，艦內配置了豪華的巨型電飯鍋，8個110升鍋一次可以出爐1千多千克飯菜。廚房內還有大型烤箱，可以備足精美的糕點，他們設置還能享受到冰淇淋，此外艦上還攜帶了60噸酒，官兵吃完飯還能享受到美妙的音樂……
圖、沉沒中的“大和”號戰列艦
然而“大和”號戰列艦的戰績堪稱世界笑柄，最後在美國海軍坊之岬海戰的飽和攻擊下沉入海底。至此“大和”號戰艦變身為“大和”號棺材。
航空之家
大和號戰列艦，是二戰後期日本海軍建造的大和級戰列艦的一號艦，是人類歷史上最大的戰列艦。被稱為“世界第一戰列艦”，“日本帝國的救星”。
（大和號戰列艦）
1941年12月16日，大和號戰列艦竣工，被編入日本聯合艦隊。
由於大和號戰列是日本當時最大的戰列艦，是日本帝國海軍的象徵，建成後的大和號基本沒有參加多少實質性的戰鬥，而是靜靜地停泊在吳港。大和號戰列也逐漸有了“大和旅館”的稱號。
(海自女兵體驗艦上生活）
大和號的廚師都是從當時日本最高檔的東京帝國飯店、郵船會社的幾艘豪華郵船上徵用來的。在日本海軍徵召的兵員中，凡是有日式酒家和餐館服務經驗的人，都優先分配到大和級上來服役。
（大和號“艦娘"展示大和號的晚餐）
大和號上的生活設施絲毫不比武器裝備差。僅烹飪設備，就有6個110升蒸飯鍋，兩個同等大小的菜鍋，一個36升粥鍋，兩臺15千瓦“萬能烹炊器”。
（大和號上的蒸飯鍋）
大和號上配有一臺1馬力冷凍機，用來製造冰淇淋。大和號上的冰淇淋用料非常講究，所用的黃油、煉乳都是自神戶六甲山的上好牛乳。而在平時，廚師用清水、砂糖和香精製作一些“冷果”，也大受歡迎。
（二戰時期的冰淇淋製造機）
當時配有冰淇淋製作設備的艦船還有間宮號和伊良湖號兩艘給糧艦，而在戰鬥艦中，只有大和號戰列艦有如此奢侈的設備。
令人稱奇的是，大和號的倉庫還存有50多噸糖菸酒，如酒類、香菸、糖果等，其中的清酒多半是吳港附近出產的“加賀鶴”。洋酒則五花八門，威士忌多為“強尼沃克”，香菸有“旭日”、“金蝙蝠”和“譽”，都是在日本家喻戶曉的牌子。
（大和號上的小賣部）
大和號的艦上商品十分便宜，果子（日式點心）5錢一包，香菸7錢一包（1日元=100錢）。若有士兵來採購，都由班長提前收集定購單，然後在次日清晨交到小賣部，酒保按照定單將商品裝到寫有班名的木盒子中，晚上小賣部開張後再去取。
(海自女兵體驗艦上生活）
大和號是當時日本海軍唯一一艘配備了中央空調的戰列艦。全艦基本控制在18度恆溫狀態，彈藥庫溫度稍低。後來為節省燃料，水兵宿舍改為通風，而長官房間依然是恆溫。
大和號可攜帶500餘噸淡水。平時士兵三天衝一次澡，只有最後一遍才能用淡水，這兩艦隊司令長官也不可例外。當艦艇行至熱帶海域時，若艦上雷達偵測到即將有暴雨，則全體艦員都集中到甲板上，利用雨水沖涼。
大和號上生活設施完備，居住舒適，而且自日美開戰以來，幾乎足不出戶，停在吳港，被稱為“大和旅館”，不為過分。
（大和號沉沒）
但是，再舒適的“旅館”終究是軍艦，隨著日本海軍在戰爭後期日已處於下風，大和號也不得不走上戰場，為日本帝國效力。1945年4月，在美軍飛機的輪番轟炸中，大和號沉沒於九州西南海面。
歷史小少尉
“大和賓館”，本來是日本南滿鐵道株式會社在瀋陽，大連，長春開設的連鎖豪華飯店，而日本海軍聯合艦隊的旗艦，大和號戰列艦因其官兵居住條件的舒適和伙食良好，也被稱為“大和飯店”
和其他軍艦上伙食烹飪室簡單劃分為“軍官烹飪室”和“兵員烹飪室”不同，大和號上的伙食烹飪室詳細分為長官和艦長烹飪室，第一士官烹飪室，第二士官及準士官烹飪室和普通士兵烹飪室，各烹飪室都有專門的食品冷庫，烹飪臺，料理臺，配餐室，和罕見的電氣食品保溫器等。士兵烹飪室裡有6個巨大的六鬥（110升）蒸飯鍋，兩個同樣大小的菜鍋，一個36升粥鍋，兩臺15千瓦電飯鍋，兩個合成調理器（用來切削蔬菜，攪拌肉泥），還有洗米器，餐具消毒櫃等設備，還有烤箱，能夠烤制面包，西式點心和布丁。
此外大和號上還可以自制茶湯，羊羹，利用消防用二氧化碳兌制檸檬汽水等飲料，各廚房還配有冷凍機，製造冰激凌，這可是一項非常奢侈的享受，除了大和，日本海軍中也只有間宮號和伊良湖號兩艘給養船，和劍崎級潛艇母艦才有冰激凌製造裝備
大和號的廚師水平之所以出色，是因為在徵召後勤人員時，凡是有日式居酒屋和餐館工作經驗的，都優先分配到大和號上。
大和號上的普通水兵已經能夠每日有魚和其他肉類供應，到了軍官級別，伙食食譜更是豐盛。判任官以上軍官早餐為“魚乾，海苔，味增湯，醬菜，白米飯”以及西式麵包，麥片，咖啡與雞蛋組成的西式早餐。軍官午餐內容為：按照湯，魚，肉，甜點順序的西式全餐，軍官進餐時必須按照英式餐桌禮儀。
在非戰鬥狀態下，聯合艦隊司令長官在司令官廳裡用餐，坐在桌子中央，對面是參謀長，其他人員包括副官，艦隊輪機長，密碼長，旗艦艦長，和其他高級參謀。司令長官用餐前五分鐘，軍樂隊集中在後甲板，開始演奏音樂。
軍官晚餐薇日式，包括生魚刺身，鹽烤加吉魚，蒸蛋，醬菜，味增湯等料理。大和號停泊在日本本土的各軍港時，還會有當地鳳味特色海產與水產，比如龍蝦，鯛魚等。雖然烹飪功夫一流，菜色繁多，但一些飯量大的海軍軍官，比如山口多聞，曾經抱怨大和軍官餐廳的分量不夠，晚飯後，感覺吃不飽的軍官還會通過勤務兵向廚房要“第二頓晚餐”，大部分是伙房剩下的米飯，再加上剩下的醬菜，味增湯，和荷包蛋等等。
大和號上的一般水兵，每日菜譜也是豐富多樣。日本海軍士兵當時的食物定量是每天米六合（大約1公斤），肉180克，魚類60克，蔬菜600克，熱量2500到3000卡路里。日式西式結合，西洋菜式包括炸豬排，奶油燉雞，咖喱牛肉或肌肉，日式則有醃魚，味增湯等。艦上官兵每天早晨7點半開飯，但熬夜值日的士兵可以先到廚房要些吃的，通常是醬菜，油豆腐，淋上醬油的雜菜飯。戰鬥時，廚房只能提供米飯加少量白醋和乾梅子做成的飯糰，用木筒送到艦上各戰鬥單位。大和號由於儲物空間豐富，加上是聯合艦隊的旗艦，一直到戰爭末期伙食依舊良好，到了1945年後，還有咖喱飯，各種水果，通心粉和蔬菜沙拉等。
晚上5點後，全艦晚餐供應結束，軍官可以利用手中的權力去廚房要吃的，普通士兵只能去一號主炮塔附近上甲板附近的小賣部買食物，小賣部由酒保長保管，商品有面包，煎餅，點心，奶糖，羊羹，清酒，啤酒，汽水等。清酒包括吳港附近廣島出產的名牌“加賀鶴”以及兵庫縣的名產“月桂冠”，洋酒有強尼沃克，香菸則多是名牌“旭日”“金蝙蝠”等，非常便宜，點心為5錢一包，香菸是7錢一包。
大和號可以攜帶淡水509噸，在鍋爐和蒸汽輪機用水，以及飲用水之外，可供官兵洗浴的熱水也比別的軍艦多，聯合艦隊司令長官，參謀長和艦長有專用浴室，其他官兵按照階級各自有公共浴室 ，每三天洗澡一次，每次洗澡前，各人領取木牌三枚，第一枚換來一盆熱淡水，擦洗全身，第二枚換取熱海水重啟，第三枚，換取第二盆熱淡水，衝去身上鹽分。
大和號的居住條件，也比其他日本軍艦“豪華”，人均居住面積達到了史無前例的3.2平米，比原本的旗艦“長門號戰列艦”多了0.6平米。三分之一的士兵都有臥鋪，長1.8米，寬.0.75米，三分之二睡吊床，司令長官套房更是豪華，設在上甲板右船舷中央部，根據石冰回憶，長官室內有寫字檯，寫字椅，六人小沙發和茶几，以及三人長沙發，長官餐具室有24人用銀餐具2套，高級美濃燒瓷餐具3套，洋式茶具，酒具，咖啡具各兩套。長官辦公室反方向為長官私人室，有電話空調，羊毛地毯。軍官則是雙人臥鋪，兩人或者四人一間。
晴天有時下豬
俗話說百聞不如一見！看了那麼多軍事專家的回答，我覺得還不如我這個外行的感受來的準確。自從錯過了新澤西號的參觀以後，一直帶著遺憾。這次有機會終於登上了衣阿華號。
我想參照衣阿華來回答會非常有說服力。
這種鉅艦其實在實地看和大家想象中的感覺正好相反。衣阿華號裡面可以用狹小來形容。為什麼呢？因為有裝甲。
在這幅照片拍攝地，我如果轉180度就是操舵室。這個房間是一個圓柱形的堡壘，躲在艦橋核心位置。我告訴大家，它差不多是由一圈近400mm厚度的裝甲保護的，只有一扇很小的門和一條觀察縫。
忘了拍照，這次特地補充好朋友去現場拍攝的照片，現在補充分享給大家。看看艦橋下操舵室的裝甲設置。其實它艦橋的核心部件就是一個垂直的裝甲圓筒，從上一直貫穿到下面。
大家明白我說的意思了嗎？
因為有保護裝甲的存在，艦體內部雖然說起來很大，但是其實是寸土寸金的。戰列艦的核心裝甲在內部，而不是大家看到的外面這一層。
其實大部分內部機構都是非常狹小，和無畏號的艦橋上的感覺差不多。只是，這裡不是無畏號上的一張薄皮。待在裡面比較安心。飛魚打過來肯定是不怕的。
餐廳算是比較大的，因為在上層甲板的第一層，和艦長室和高級軍官艙室都是一個層面上。我旁邊就是冰激凌機，也就三個出冰激凌的口，和星巴克咖啡機差不多尺寸。這個餐廳大約300平米，包含廚房，因為廚房是開放式的。本人目測估計。
我是用等效14mm的超廣角拍攝的，所以才顯得大一些。大家看，才幾十人排隊，隊伍就沒法挪動了。所以這個餐廳肯定需要分批吃飯。
不過這裡和艦長室應該都沒有厚裝甲的保護，就在最外面。
應該說不見得能用豪華來形容，比商船上還是要差很多。海上是非常辛苦的！人性化的設施越多越好。
某位高級軍官的私人空間。這個算是很大的。相比商船也不差！不過這裡的保護性就差很多。餐廳、艦長室、高級軍官倉外面就是一張薄皮。順著走廊過去，就是餐廳。
個人估計冰激凌和咖啡是隨時可以吃的。不過幾天下來也沒人受得了。
最後來張主炮膛線。向二戰英雄戰艦致敬！
我補充一下在黑鱸魚潛艇上的見聞。黑鱸魚現在停泊在紐約的博物館裡。是一艘不大的常規潛艇。但是裡面我印象中有2-3個廁所。士兵餐廳有大約25平米。還有額外的軍官餐廳。咖啡機和冰激凌機器都有配備。還有土司和煎蛋的機器。士兵睡覺的地方是有單獨隔層的。所以對比下來，如果不考慮空氣質量，單論吃的喝的這類生活水平，衣阿華不會比黑鱸魚有質的提升。
91拍照聊相機
豪華沒用，要的是戰鬥力，這是戰艦，不是遊輪
艦隊使命硬核海戰遊戲
大和號上不僅能供應普通的日本餐食，還能提供西餐、冰淇淋、自制汽水、羊羹等當時比較高檔的食物。艦上小賣部有各種香菸、各種酒類出售包括威士忌。艦上設置有中央空調，可以為全艦提供恆溫環境。艦上人均居住面積達到3.2平方米。
那個黑框據說就是小賣部
吃
大和號廚房配備專業的食品儲存加工設備。包括6個110升蒸飯鍋、2個110升菜鍋、1個36升粥鍋、2臺15千瓦電飯鍋（什麼都可以煮）、2個調理機（可以打泥）、洗米機、烤箱。還可以利用消防設備兌二氧化碳汽水。另外配備1臺1馬力的製冷機，可以製造冰淇淋，冰淇淋原料來自神戶農場的優質牛乳。
艦上配備的多個冷庫，總容積223.4立方米，一般將魚、肉、火腿、雞蛋、牛乳製品易壞實物儲藏在冷庫。其中肉類儲存溫度為-2度、蔬菜味+5度。其他像麵粉、魚乾、醬類存放在普通倉庫。
船上設置有小賣部，可以出售各種香菸、酒類。除了日本的清酒之外，還提供威士忌等洋酒，價格非常便宜，像香菸一般7錢一包（100錢=1日元）。這些菸酒大多都是吳港附近出產。另外，艦上自己出產的麵包、點心、餅乾、汽水也在小賣部出售，價格也是很便宜。
普通士兵餐食必須保證每天180克米、180克肉、50克魚、300克蔬菜。但是中間也會穿插一些高檔餐食包括炸豬扒、咖喱牛肉等。軍官午餐必須為全套西餐，晚餐為日餐，包括龍蝦、鯛魚等等，並配備專門的廚師和廚房製作。
住
大和號全艦定額2500人，普通士兵有三分之一配備專門的臥鋪，另外三分之二為吊床，平均居住面積超過3.2平方米（長門為2.6平方，驅逐艦為1平方）。普通軍官為雙人間或者四人間。
參謀軍官為單人間，配備單人床、寫字檯、衣櫥、洗手檯。
長官為單人住艙，配備單人床、寫字檯、沙發、書櫥、保險櫃、電話、空調，地上鋪地毯、配備專門的浴室和浴缸。
環境
大和號全艦配屬中央空調，可以控制全艦溫度，製冷為空調，制熱為鍋爐熱量（類似汽車的模式）。其中製冷機要全天保證彈藥庫溫度。規定醫務室24-28度、軍官宿舍食堂20-26度、操舵室10-32，艦內通道18-30度。但是之後考慮到節約燃料、減少機械故障就將士兵宿舍改為通風，將其他艙室（除彈藥庫）溫度整體調高。
艦上可攜帶510噸淡水，但是洗米、洗澡都是海水，洗澡只有最後一遍沖洗才可以用淡水，這個規定連艦隊司令艦長也必須執行。普通士兵3天洗一次澡。
大和雖然豪華，但是建成服役就已經過時了，畢竟已經進入航空母艦時代，大和也算是個悲劇。到了後期，日本資源嚴重匱乏，無力維持大和那麼豪華的餐飲了。
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雛菊西瓜Peterpan
大和艦做為當時日本海軍的旗艦，集火力、防護、面子工程於一身！日本人幻想它能憑藉變態的460mm主炮，超強的裝甲在美國海軍艦隊的圍攻之下反敗為勝，可惜它在實戰中主炮一發未響就玩完了。
日本海軍的待遇一向不錯，哪怕到了1945年投降的時候官兵的溫飽一樣可以保障，再加上文化層次較高，所以海軍官兵們一向看不起“土包子陸軍”。至於大和號的內部裝飾是否奢華？這個不清楚！但是確實有陸軍軍官去海軍艦隊參觀後感嘆“開洋葷”，要知道二站後期陸軍可是出現過餓死人的事情，海軍就從來未聽說過。
只是大和號及其它日本海軍註定要成為戰敗國的陪葬品……
LordvaderOX
大和號戰列艦之所以稱之為“大和旅館”，主要是指這艘戰列艦的舒適度相比於日本其他艦艇而言非常高，主要表現在以下幾個方面：
第一，全艦配置空調，一年四季都可以保持最舒適的溫度，而且不僅是軍官艙，就連最低級的水兵艙都通空調，相當奢華。這一點就受到日本其他艦艇的“嫉妒”，最後以不利於保持水兵的戰鬥精神為由，取消了水兵艙的空調待遇，只保留軍官艙和士官長艙的空調。
第二、提供極其豐富的餐飲供應，日本海軍師從英國，軍艦上不僅供應日本餐，還供應標準的西餐，甚至還配置專門的小賣部提供豐富的零食，這種零食不僅包括日本傳統食物，還提供汽水、巧克力、紅酒這樣的進口產品，甚至還配置一個專門的冰激凌機在夏季提供冰激凌，當然這些都是需要軍官或者士兵自己掏腰包的。
第三，配置了標準化的洗衣房，春夏秋冬四季，所有衣服和被褥都可以清洗和烘乾。
第四，居住面積比較寬敞，由於排水量高達6萬噸，內部空間充足，能夠為軍官提供單人間，普通士兵也能提供架子床多人間，相比於其他艦艇要舒適很多了。
具體就不配圖了，相信其他網友會提供圖片的，畢竟這次是手機純手打，不方便。
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首先先回答一個小問題啊，大和號為什麼會稱為大和旅館？來這件事情得怪日本軍部或者是陸軍馬糞，當時他們搞了一次軍事政變以後，海軍高層受到牽連，被不知情的日本反叛的陸軍士兵給全部屠殺殆盡。自那以後，日本海軍聯合艦隊最高司令部就朝被蛇咬十年怕井繩她的指揮部部設在東京了，直接就設立在了長門號，大和號服役以後，自然也就是把日本聯合艦隊最高指揮部給搬遷到了最大最強的戰列艦上面。
所以說大和號戰列艦看起來是一艘作戰用戰列艦，但實際上這個上面裝載的是日本聯合艦隊最高司令部，也就是山本五十六，他曾經生活過的地方，這樣一個裝載著最高司令部司令長官的地方當然是生活條件各方面都要提高，再加上日本人比較重視海軍，所以大部分的資源也就放給了海軍。因此大和號戰列艦可以下日本軍部要到更多更好的補給品。
照理來說好鋼用在刀刃兒上，但是大和級戰列艦參加過的幾次戰役。比如說。港之戰，他沒有參加，大概太平洋戰爭開始幾天以後，他才加入的日本聯合艦隊，然後就是中途島海戰，他是預備隊隊長，馬里亞納海戰裡面他又是擔任突擊隊的隊長，雖然最後沒有突擊上去，到了最後，萊特灣大海戰裡面，它又充當著突擊隊隊長，美國人進攻沖繩的時候，他最後一次擔任的是敢死隊的隊長，那麼多錢造了這麼一艘龐大的戰列艦，卻一直不把它用於作戰裡邊的水兵生活，又優於其他的作戰建制的水兵。當然就要被人嘲諷，成為大和旅館。
大和號上面的生活好到什麼程度呢？
我們大家都知道，當水兵的話最痛苦的幾個地方，便在於第一生活空間比較小，第二，這個吃飯比較難受。由於必須要攜帶一些易於保存的那些食物，尤其是第二次世界大戰的時候，大型冷凍船還沒有大規模的應用到實戰裡面，所以當時攜帶了一些食物，主要就是一些長途運輸，便於攜帶的東西，比如說各種罐頭製品，至於說蔬菜之類的你就別想了。第三個就是洗澡問題。
首先第一個問題，生活空間比較小，大和級戰列艦，它的滿載排水量達到7萬多噸，是世界上最大的戰列艦，但是不同於航空母艦大和級戰列艦除了主炮等地方需要重點保護以外，其他的噸位都是空在那裡，所以對於水兵來講，他們生活的空間很大，每個人平均下來大概是3.9㎡，這是個什麼樣概念？現如今美國航空母艦它上面的那些件員，每個人擁有獨立的儲藏空間，0.18立方米！如此龐大的空間，使得原本擁擠的海上生活一下子變得愜意的起來。
除此以外，大和號還有空調，所有人都有，只不過後來被人舉報以後，不給士兵空調，但士官還有。
至於說吃飯的問題，大和號戰列艦是所有的戰艦裡面最不用擔心吃飯的問題，為什麼由於日本本身的國情導致他的海軍一部分是學習的英國，一部分是學習的美國，還有的到其他國家學習，造成了大和號戰列艦，它上面的廚師五花八門，什麼菜都會做，包括美國菜，日本菜，英國菜，意大利菜，德國菜也會！這些廚師不是普通的廚師，他們是從當時日本各大飯館裡面挑選出來的名廚。
除此以外，大和號戰列艦上面還有很多的小賣部，這些小賣部可以給水兵提供廉價的物資，至於當時的日本國內窮的叮噹響的時候，大和號戰列艦上面的水兵仍然還可以有著愜意的生活。
曾經有一個日本的水兵，也就是在大和號戰列艦上面服役的水兵回到家鄉以後，他的父親就一直抱怨說兒子天天喊著要吃肉，（今日頭條漩渦鳴人yy首發於悟空問答）但是那個時候的日本政府實在是窮，那個時候民間除了過節才會去吃肉，這個時候日本大和號戰列艦上水兵的生活和日本民間的那個生活一下子就體現了出來。
除此以外大和號戰列艦還是日本戰艦裡面少數幾個能夠裝備。冰淇淋製造機的戰艦，有人說，冰淇淋算什麼，我們不是天天吃嗎？但是那個時候，這種大型戰艦隻有噸位達到一定水平以後才能夠擁有富裕的電力去製造冰淇淋，那個時候，美國人的航空母艦鼓勵其他的護航戰艦去替他搜尋落水飛行員的時候，就是規定飛行員什麼樣的價格明碼標價來，你就一個飛行員，我給你多少冰淇淋。所以美國的各大護航戰艦就好像上了發條一樣，天天在那裡找美軍飛行員，由此可見當時的水兵能有一個冰淇淋，是多麼愜意的事情。
第三個問題，也就是水兵的洗澡問題，我們知道在海上的話，雖然有海水，但是海水洗在身上就像鹽水潑在身上等到幹了以後身上會留下一層白色的鹽吧，很難受，所以水兵一般來講，不提倡在作戰艦艇上面洗澡，但是大和號戰列艦可以做到每天都給當時的水，並提供洗澡水，主要每個人發三盆水，兩盆是淡水。熱海水先用一盆淡水沖洗一遍以後，然後再用一盆熱的海水在洗一遍，最後再用一盆熱的淡水把上面的鹽巴給沖掉，這種洗澡對於當時的日本水兵來講簡直就是奢侈。
你說嫉妒也好，還是說本身大和號的生活過於美好，很多的日本的軍艦也就戲稱大和號戰列艦為大和旅館。
漩渦鳴人yy
“大和號”不是一般的軍艦，它是日本國力和日本海軍軍力的象徵，日本人可是認為這艘船能“挽救國運”的，日本的“國運艦”，那能太寒酸嗎？當然不能！所以“大和號”上可是相當的豪華。
大和號的烹飪員都是從當時日本最高檔的東京帝國酒店、以及戰前郵船會社的幾艘豪華郵船上徵用來的。在日本海軍徵召的兵員中，凡是有日式酒家和餐館服務經驗的人，都優先分配到大和級（大和級服役以前則是長門級）上。當時日本海軍驅逐艦以上軍艦分別設有軍官烹飪室和兵員烹飪室，大和號則分為長官及艦長專用烹飪室、第一士官烹飪室、第二士官及準士官（准尉）烹飪室等。艦上乘員通常保持在2300一2500人，比原聯合艦隊旗艦長門號多出1000人。
大和號上各烹飪室都設有專門的食品冷庫、烹飪臺、料理臺、配餐檯，還有當時非常罕見的電氣食品保溫器。士兵烹飪室設有6個巨大的六鬥（110升）蒸飯鍋、兩個同等大小的菜鍋、一個36升粥鍋、兩臺15千瓦“萬能烹炊器”（電飯鍋）、兩個“合成調理機”（可以切蘿蔔、削土豆、攪拌肉泥），還有洗米機、餐具消毒器等設備。
烹飪所裡設有烤箱，可以自己烤制面包、洋果子（西式點心）和布丁。此外，艦上還可以自制茶湯、羊羹，以及利用消防用二氧化碳兌制檸檬汽水等清涼飲料。各廚房均配有一臺1馬力冷凍機，用來製造冰淇淋。大和號上的冰淇淋用料非常講究，所用的黃油、煉乳都是自神戶六甲山農場的優質牛乳提煉的；平時用清水、砂糖和香精製作一些“冷果”，也大受歡迎。當時日本海軍中裝有冰淇淋製作機的艦船還有間宮號和伊良湖號兩艘給糧艦，以及被潛艇部隊官兵讚譽為“劍崎大旅館”的兩艘劍崎級潛艇母艦；不過在戰鬥軍艦中，只有大和級戰列艦有如此奢侈的設備。艦上冷庫的總容積223.4立方米，相當於560臺家用冰箱。大和級艦上一般儲存有三個月用的食品，其中魚肉、豬牛肉、火腿、雞蛋、乳製品、新鮮蔬菜、水果等易壞品儲存於冷庫中，肉庫溫度為零下2度，菜庫為零上5度；米麥、麵粉、乾魚、味噌、醬油、醬菜、砂糖等不易腐壞的物資則分別存放於上甲板和中甲板的四十多個食品庫裡。
酒保倉庫還存有50多噸酒保品，如酒類、菸草、糖果等，其中清酒多半是補給基地吳港附近的廣島出產的“加賀鶴”和兵庫縣出產的著名灘酒“月桂冠”，洋酒則五花八門，威士忌多為進口的“強尼沃克”，有“黑方”和“紅方”兩種。香菸有“旭日”、“金蝙蝠”和“譽”，都是在日本家喻戶曉的牌子。大和號的艦上商品非常便宜，果子為5錢一包，香菸是7錢一包（1日元=100錢）。凡是士兵有采購需要，都是由班長提前收集定購單，然後在第二天早上交到小賣部，酒保按照定單將商品裝到寫有班名的木盒子中，晚上5點半到6點小賣部開張後再去提取。
1號主炮塔附近的上甲板處設有小賣部，軍官和士兵都可以從這裡購買食品當作夜宵。小賣部由酒保長經營，備有艦上烤制的麵包、煎餅、點心，以及奶糖、羊羹、餅乾、清酒、啤酒、汽水、香菸、信紙、手紙、火柴等商品。
裝備有大型洗衣機，並僱有專門的洗衣鋪工作人員，這些人屬於軍隊僱傭的民間人員。艦上理髮師也是同樣的平民身份，理髮收費標準，軍官以上是20錢，剃光頭15錢，修面10錢；士兵收費分別是13錢、8錢和5錢。大和號理髮師一天的平均收人是1元30錢左右，遠比陸上營業收入高，不過一旦捲入戰鬥，就有可能連性命也保不住了。
大和號戰列艦是當時日本帝國海軍內唯一一艘搭載中央空調的戰鬥艦艇，各生活工作區域都通有冷暖空調，製冷用的是彈藥庫冷卻機的強大剩餘功率，取暖則來自蒸汽加熱器。艦內溫度為恆溫，病員室最低溫度控制在24度左右，最高28度；軍官住艙、事務室、食堂的空調冷暖溫度區間為20一26度，艦內通路18一30度，作業室15一30度，操舵室10度一32度。最初在確定艦內製冷區域時，準備為全艦所有住艙都通上冷氣。不過軍令部認為，給士兵住艙也提供冷氣太奢侈了，因此除了煙道附近的兵員室和軍官居住區外，其他區域的士兵住艙都只是用通風機來保持通風。此外為了節約燃料、減少故障，製冷機很少滿負荷運行，所以除了保證彈藥庫溫度外，其他艙室的室溫都比額定溫度高。1943年大和停泊於特魯克時規定的室溫是：士兵住艙溫度不高於38度、機艙不高於40度，官艙、事務室和發令所等區域則保持在27度左右。
大和號連普通士兵都配有專用的臥鋪（士兵總數的三分之一，其餘士兵仍住吊床）。以滿員2500人計算，其人均居住面積達3.2平方米，與之相比，長門級只有2.6平方米，驅逐艦更是隻有1平方米左右。大和級的兵員居住區大多設置在艦體前方，住艙為白色，設有三層臥鋪，長1.8米、寬0.75米；軍官則是雙層臥鋪，兩人或四人一室。
艦隊幕僚軍官住在中部左舷，一人一間，房間內設有單人床、寫字檯、衣櫃和摺疊式洗面臺。從房間的整潔度可以看出各位參謀的性格，例如制訂奇襲珍珠港計劃的聯合艦隊首席參謀“甘地”黑島龜人，其房間內就是永遠焚著薰香，地上到處散落紙片，菸灰缸裡是堆成小山的“朝日”香菸菸頭。大和號上生活設施完備，居住舒適；而且自日美開戰以後幾乎都停泊在特魯克，足不出戶、不上戰場，生活悠閒愜意。
這不是旅館是什麼？？？？
