“今天就燉它了，正經土雞，100元一份。”12月23日，“草根影像”與朋友到安徽白酒第一鎮古井鎮買酒，眼看時間到了中午，就與朋友來到鎮上一家地鍋雞店。要哪一隻自己選，之後現場處理乾淨，圖為朋友指著這隻活蹦亂跳的雞說：“雞大哥，今天對不住你了，哈哈！”
小青菜是老闆從自己地裡剛採摘回來的，非常新鮮，用地下水洗乾淨後，再端到飯桌上。老闆介紹，這裡賣的都是農家土菜，新鮮又便宜，不像在城市，你在飯店吃到的青菜，至少都已經採摘了一天以上，才能端到餐桌上。
雖然是鄉鎮飯店，但是裝修水平卻不一般，顧客也不少。圖為一個大家庭自帶狗肉前來聚餐，地鍋本雞正在鍋內沸騰，顏色看起來很是誘人。
朋友要的地鍋雞端上來了，哇塞，這也太恐怖了吧，怎麼這麼大一盆？張帥老闆介紹，這隻雞有5斤重，先在後廚加工半熟，然後端上來倒入地鍋內繼續煮。光吃雞的話太油膩，還要再送幾個素菜。
雞在地鍋內煮的同時，老闆又送上來8盤蔬菜，有花生花、小青菜、老虎菜等。小夥一看懵了，這如何能吃得完。得了，趕緊打電話邀人吧，不過鎮上的幾個朋友都已經坐上桌了，只好作罷。
除了八個小菜之外，老闆另外送一份地鍋雞貼餅，由經驗豐富的大媽攤成餅狀，然後貼在鍋沿上。小夥子連聲喊停：“不要再貼了，已經夠吃的了。”
正當吃得興奮之際，老闆又端上一碗紅色的雞血和雞雜，讓小編嚇了一跳：這是什麼吃法，以前從來沒有見過。原來，老闆將雞處理乾淨後，將雞血和雞雜專門盛碗，由顧客自主選擇倒入地鍋內煮熟食用，不是用來生吃的，哈哈。
由於實在吃不完，朋友決定冷涼之後打包帶回家。想不到農村飯店這麼便宜實惠又給吃，這在城市裡真是不敢想象。歡迎關注交流，更多農村生活趣事分享。
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