一、常德津市米粉
要說常德有什麼好吃的美食，當地人首推的第一款小吃那肯定就是常德津市米粉了。因為在常德，無論男女老少都喜歡吃米粉，外地人來到常德，必吃的美食之一就是米粉了。常德津市米粉主要講究米粉潔白、細長而圓、就像龍的鬍鬚，被人認為是一種吉祥的象徵。常德人一般在逢年過節的時候就會吃米粉，全家坐在一起，團團圓圓，和諧又幸福。米粉的製作方便，價格實惠，只需要將買來的米粉，放入佐料，倒入熱水，過一會兒就可以h吃了。常德的米粉香滑不油膩，吃起來潤滑可口，味道鮮美。
二、醬板鴨
說到那裡的鴨子最好吃，很多人都說北京烤鴨，或者是南京鹽水鴨，其實還有一種鴨子吃起來並不比這兩種鴨子差，這就是常德醬板鴨。常德醬板鴨主要以瘦肉型湖鴨為主，它的風味獨特，外表紅亮有光澤，香味濃郁，吃起來香辣脆爽，皮酥肉嫩，不油不膩，富有嚼勁。大家都知道湖南人是最能吃辣的，但常德醬板鴨不僅辣，它的味道又超越了辣，吃過人都回味無窮，讓人難以忘懷。
三、石門肥腸
石門肥腸是一種新型的美食小吃，它主要是根據我國北方的溜肥腸改良而來的。現在的石門肥腸和津市米粉、常德醬板鴨可以說的湖南的“三大小吃”，來到湖南常德人，不吃這三種美食，就算是白來了。石門肥腸的名字挺起來很老土，但它的口感可不會讓你失望的，很多人來到餐館吃飯，就只點這一盤菜，可見常德人對它的喜愛。
四、蒿子粑粑
蒿子粑粑是湖南的一道特色美食小吃，它已經有幾百年的歷史了，是老祖宗留下來的風俗，常德人一直遵循著。每到過年的時候，常德人才會製作蒿子粑粑吃，它不僅可以好吃，而且營養價值很高，可以清熱降火，深受當地人的喜愛。
五、常德的甲魚
甲魚是一道極具神秘色彩的美食，有人所甲魚是上古神獸，在我們國古代，就有用甲魚殼占卜的記錄，它的壽命很長，據說可以活到千年。甲魚的肉質鮮美，只要是聞到甲魚香味的食客，都會毫無抵抗能力，享受著甲魚給我們的帶來味蕾上的衝擊。
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