眾所周知，
咱們中國的飲食文化博大精深
俗話說“民以食為天”
中國飲食文化博大精深
在世界上享有很高的聲譽
各地美食也各有千秋
最能代表你的家鄉美食是什麼呢？
小飯今天來帶大家盤點一下
01
河南——胡辣湯
始於宋朝的胡辣湯，在河南有西華逍遙鎮、漯河北舞渡、淮陽朱家、開封素胡辣湯等多個流派。有人喜歡辣的，有人喜歡鹹的，有人喜歡稠的，有人喜歡清淡的，還有人喜歡放蔥花的，不過好在無論你是哪種偏好，在河南都能找到最愛的那一碗。
羊肉湯很好喝，臭豆腐後悔沒再吃一碗，羊肉串，那才叫肉串好嗎！肉夾饃，胡辣湯，美味！
02
山東——煎餅
首先要說的就是，咱們大山東的（雜糧）煎餅！！形態似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道。搭配新鮮的小蔥和黃豆醬，那絕對是健康美味！！
03
四川——火鍋
沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓！鍋底油而不膩，香辣爽口，包容任何食材，老少皆宜！
04
北京——烤鴨
說到北京，那必須要說的就是烤鴨了！油亮亮的酥脆外皮，肥而不膩的嫩滑鴨肉，不行了要流口水了！
05
湖南——臭豆腐
聞起來臭，吃起來香,外焦裡嫩，鮮而香辣，吃完記得來片口香糖哦~
臭豆腐
湘菜多以辣椒、燻臘為原料
06
廣東——腸粉
廣東小吃大多來自民間，隸屬嶺南漢族風味，有很多被流傳下來成為傳統名食，當中最有代表性的就是腸粉了，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!
07
湖北——熱乾麵
熱乾麵是湖北武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎，湖北人對它的喜愛已經無需多言。熱乾麵色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，補充機體所需的能量。
中國十大名面：熱乾麵《資料》
08
江西——瓦罐湯
瓦罐湯至今已有一千多年的歷史，是一種極具風味的江西地方小吃。因為其不傷食材營養結構，已是營養湯膳的最佳煨制方式，配於多種食材和名貴藥材，真正做到了營養複合和膳食功效。是補充營養、強體補虛、益智提神、養生保健的最佳飲食選擇。
夏日來碗苗家酸湯粉太酸爽
09
福建——佛跳牆
佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的。佛跳牆富含營養，可促進發育，美容，延緩衰老，增強免疫力，乃進補佳品。
「悅？享臻選」菜譜
10
山西——刀削麵
山西是麵食之鄉，麵食種類繁多，其中以山西大同的刀削麵最為有名，可謂“麵食之王”，它有內虛外筋、柔軟光滑、易於消化等特點。刀削麵是山西人民日常喜食的麵食，因其風味獨特，馳名中外。
11
重慶——酸辣粉
酸辣粉是重慶特色的傳統小吃， 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。
12
雲南——過橋米線
過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系。一碗雞湯封住碗口保留溫度，倒入鵪鶉蛋，雞肉，豬肉，酥肉，豆芽，韭菜等葷素，最後倒入米線，等待五分鐘，所有香味混合在一起，就可以盡情享受了
13
陝西——肉夾饃
肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，中國陝西省傳統特色食物之一。外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳。
14
甘肅——牛肉拉麵
蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。
15
天津——包子
天津三絕又稱天津風味食品三絕，是指“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”天津三種傳統美食。其中以狗不理包子為箇中之最，冠居天津三絕之首。
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16
河北——驢肉火燒
河北最有代表性的美食就是這道驢肉火燒了，滷好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面，驢肉的香氣順著熱氣飄過來，趁著熱乎吃到嘴裡，驢肉入口即化，火燒外焦裡嫩，這才是享受呢！
河北河間驢肉火燒
美好的一天，
由美味的食物開啟，
你最喜歡的一道家鄉美食吧！
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