阿里整合生鮮業務,要集合“兵力”啃下這塊硬骨頭

阿里的生鮮生意已經走到融合階段。

12月24日,阿里巴巴集團稱其生態生鮮業務將圍繞新零售戰略進行升級調整,易果與盒馬將深化合作,加速建設和升級生鮮供應鏈體系,推進阿里生鮮全鏈能力。除了盒馬,易果還將為大潤發、貓超生鮮、餓了麼在內的阿里生態內新零售、新餐飲提供供應鏈服務。此外,盒馬接手運營貓超生鮮業務,發揮盒馬、易果等的冷鏈供應鏈優勢、加工中心和中央廚房的優勢。

阿里巴巴曾三次投資易果生鮮,最大的一筆投資為2017年,金額高達3億美金。目前看來,此前的多次投資多為佈局,而如今自家孵化的盒馬、大潤發生鮮等項目逐漸成熟,自今年以來內外合作頻繁了很多,迎來了融合的時機。

在此前張勇宣佈的阿里最新一輪組織架構調整中,天貓升級為大天貓,最值得關注的是天貓超市的戰略地位得到提升,其中生鮮是很重要的品類。此次整合生鮮業務,也是為了增強天貓超市的實力。此前天貓超市已擁有喵鮮生、生鮮超市等多個生鮮業務,由生鮮行家盒馬接手超市的生鮮業務也在情理之中。

一個更重要的原因則是部分生鮮業務發展不順。“一些生鮮業務真的做不下去了。生鮮行業不好做,而至今也沒有很好的商業模式可以模仿,阿里這次整合,也是想探索新的商業模式。”某生鮮行業人士告訴36氪。

而在更大的戰略層面上,阿里整合自己的生鮮業務,變散為整,也是為了增強自身實力,對抗騰訊陣營。生鮮電商是塊難啃的骨頭,不僅需要很成熟的冷鏈技術,也因商業模式不成熟仍需要持續的資金投入。最新的數據顯示,在全國4000多家生鮮電商中,只有1%實現盈利、4%持平,88%虧損,剩下的7%則是鉅額虧損。

這些壁壘導致生鮮行業如今已成為擁有大資本先進技術的巨頭們的遊戲,業內知名的項目幾乎都已被阿里和騰訊收入囊中。

其中阿里陣營中擁有自家孵化的喵鮮生、盒馬,還有投資的大潤發、易果生鮮、果小美(南山湖畔投資,創始人謝世煌為阿里創始人之一)、猩便利(螞蟻金服投資)等生鮮項目;騰訊則投資了永輝雲創(超級物種主要銷售生鮮等品類)、京東系(7-Fresh、天天果園)、每日優鮮等。

從兩大巨頭在生鮮行動來看,阿里因為擁有零售基因,內生能力很強,不僅能夠孵化出較成熟的項目,也能將投資的項目與自有項目進行融合,如盒馬為大潤發提供配送和供應鏈上的服務,而此次易果生鮮為盒馬等項目提供冷鏈服務也是很好的證明。騰訊則主要以投資為主,且項目分散,關聯性弱,騰訊本身也很少干涉具體的經營活動,似乎仍仍處在觀望階段。不過騰訊的社交流量頗受垂直的生鮮電商們歡迎,例如每日優鮮依靠微信發展分銷模式。

供應鏈問題尚未解決、盈利艱難,為什麼生鮮這塊難啃的骨頭還是得到了巨頭們的青睞?

主要來自戰略層面的考量。生鮮和家居是消費升級時代最重要的兩大機會,由於此前眾多需求難以滿足,它們也是消費者最期待升級的兩大品類,這意味兩大品類擁有很大的改造空間和機會。如今巨頭們均開始佈局精品電商促進家居行業的消費升級,生鮮領域的升級也開始加速進行,以盒馬、每日優鮮為代表的生鮮項目開始崛起,其中每日優鮮是極少數宣佈已實現盈利的企業。

生鮮是非標品,企業需要從源頭開始介入供應鏈和產業的每一個環節,因此生鮮行業的競爭體現為:誰佈局供應鏈更深,冷鏈裝備更強,以及誰離消費者越來越近。巨頭們已經做好了籌備,接下來要看的,就是誰能走得更快。


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