東莞，又稱“莞城”，廣東省地級市，位於廣州東南、珠江口東岸，南鄰深圳，為“廣東四小虎”之首。大家都知道東莞地大物博，美食藏天下，東莞有32個鎮區，各大鎮區都有自己獨特的傳統美食，不知道你們又知道多少，又吃過多少，跟著小編來瞧瞧吧！說不定有意外收穫啊！前方高能，吃貨們準備接招吧~~~
東莞可園風景
1.厚街瀨粉
厚街瀨粉是東莞的特色傳統名小吃，東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨、燒鴨瀨，當然非厚街莫屬。瀨粉，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬製。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然後加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。
2.糖不甩
如果來到東莞吃小吃，那就必點糖不甩了，保證你不會帶著遺憾走的。糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統名點之一，屬於粵菜甜點。口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是湯圓的孿生兄弟，加薑汁特別祛寒正氣。
3.東莞大包
很多人在老城區或許都有吃過這樣的大包，餡料有鮮豬肉，鮮雞肉，雞蛋，冬菇等，包子大而足料，絕對沒有偷工減料的成分，還有十分美味的糯米卷，價格便宜，可以說東莞大包正在漸漸失傳，快要找不到正宗的大包了，吃一個也可以飽半天。 這個，確實很不錯，有時會買來做早餐。
4.厚街臘腸
厚街臘腸是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於粵菜系。因產自廣東省東莞市厚街鎮而得名。發源於明清時期歷史悠久。厚街臘腸可分為花腸、鴨肝腸、豬肝腸等幾種。厚街臘腸用料嚴格，製作講究，特點是質鮮、香醇、爽脆。關於臘腸的烹飪，煲仔飯是最能體現出臘腸的味道了，你說是不是呢！
5.萬江龍船飯
龍船飯是東莞水鄉片的常見食品，其來源是賽龍船，萬江龍船飯是其中比較有代表性的一種。水鄉每年端午都要賽龍船，劃龍船的小夥子要在船上吃飯，船會晃動，夾菜不方便，所以就把菜和飯混到一起，就成了現在的龍船飯。另一方面划船的人要吃飽吃好才有力氣，龍船飯裡蝦米、魚丸等水鄉特產是必不可少的，其它的配料不同的地方不盡相同，多是雞蛋、燒鵝、查哨、豆角、香菇等，反正以好吃為宜。
6.東莞道滘粽
道滘棕，是東莞道滘特產，上世紀三、四十年代即已馳名，被譽為“天下第一粽”。道滘棕用料講究，選上等鹹蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調味品配製。明火滾煮數小時，方可大功告成。其最大的特色是味道濃郁，餡料豐富，切開時色香味俱全，賣相極佳，吃起來香軟可口。
7.荔枝柴燒鵝
荔枝柴火燒鵝，是流傳的一種特色燒鵝。一直以來，這裡荔枝樹繁茂，自然而然地用荔枝柴來燒鵝，燒出來的鵝別具一番風味。而正宗的荔枝柴燒鵝必須襲用大嶺山的傳統做法，才能保證出品正宗、美味。荔枝柴還能給食物帶來淡淡的荔枝香，煙火更不會燻黑食物。柴越老，燒出的鵝越香；用荔枝柴火燒烤，可以使整隻鵝自動上色，使燒鵝的色澤更好看，更誘人食慾。
8.冼沙魚丸
冼沙魚丸是廣東東莞的特色傳統名餚，地道的東莞水鄉菜。尤其以高埗鎮冼沙村的魚丸最為出名，也就是洗沙魚丸。洗沙魚丸所取的魚必須是新鮮的鯪魚，而且魚塘中不能養鴨鵝，以保持的魚肉味道的純淨。而且洗沙魚丸在東莞的各種美食中，可謂最費時費力的菜之一。冼沙魚丸入口非常有咬頭，而且味道鮮美。特地拿了一個魚丸往地下拋去，真的彈起一人多高，果然名不虛傳。
9.萬江腐竹
萬江腐竹，是東莞的傳統產品，聞名中外。它是供世界各地佛教庵堂寺觀作素菜和群眾佐餐的佳品。有一千五百多年曆史，最早生產的是萬江區永泰村，其後是新村 腐竹是豆製品的高檔食品，該產品營養價值之高，受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆製成，具有與黃豆相似的營養價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等，對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾，幾乎適合一切人食用。
10.東莞鹹丸
東莞人在過年期間向來有食鹹丸的傳統，以討一個團團圓圓的好意頭。東莞地道的鹹丸沒有餡料，以鹹鮮見長。鹹丸是否可口，其實功夫在“丸”外，關鍵是要看湯底。傳統鹹丸湯底的做法是採用幾斤重的大騸雞，佐以蝦米、魷魚乾和臘肉粒以及冬菇、沙姜等多種食材熬成一鍋香湯，匯臘味海味、肉鮮菇香於一體。之後滑入無餡丸粒，待其即將煮熟之際加入少許白蘿蔔絲或白菜菜心碎，煮滾上浮調味即成，湯色奶白、鹹鮮惹味，分碗食之寓意閤家團圓。
東莞的美食可謂是多種多樣，你有什麼其他美食推薦的呢，歡迎評論！
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