日前，英國《柳葉刀》雜誌上發表了對全球195個國家地區人均預期壽命的報告。
全球人類預期壽命總體提高
據《柳葉刀》最新研究結果稱，從2016年到2040年，全球預期壽命的平均增幅達到4.4年。西班牙則反超長期佔據長壽國家排行榜首位的日本，取而代之。而中國人均壽命將在2040年達到81.9歲，也是中國第一次超過美國人均壽命。
根據2040年的預期壽命預測，排在前十名的分別是：西班牙（85.8歲）日本（85.7歲）新加坡（85.4歲）瑞士（85.2歲）葡萄牙（84.5歲）意大利（84.5歲）以色列（84.4歲）法國（84.3歲）盧森堡（84.1歲）澳大利亞（84.1歲）。
這項研究的第一作者、華盛頓大學健康計量與評估研究所數據科學主任Dr. Kyle Foreman說:“未來世界的健康不是預先註定的，存在很多看似合理的軌跡。但我們是否能看到重大進展或停滯不前，取決於衛生系統應對關鍵衛生驅動因素的好壞。
Foreman說，未來導致早逝的主要原因是高血壓、高體重指數、高血糖、吸菸和飲酒。空氣汙染排名第六。
法新社報道稱，就全球來說，非遺傳性疾病和事故的致死權重在增加。十大主要死因中有八項歸於這兩類（貧血性心臟病、主動脈瓣鈣化、慢性阻塞性支氣管肺病、慢性腎病、阿爾茨海默病、糖尿病、交通事故、肺癌）。
美國排行下降，肥胖因素難逃其咎
研究指出，美國是排行榜上，壽命排名下降最大的高收入國家，從2016年的第43名下降到2040年的64名，增幅只有1.1年。
根據美國國家衛生中心的數據，美國成人肥胖率達到歷史最高水平。根據研究，美國每10名成年人就有4名肥胖，另外18.5%的青少年也被肥胖困擾。2月份的進一步研究發現，美國2-5歲的兒童肥胖率急劇上升。
此前考慮到國民健康，2010年的美國政府曾經針對肥胖作出努力，希望能在2020年將青少年肥胖率降至14.5%，將成人肥胖率降至30.5%。目前來看，努力已經完全失敗。
日本長壽秘訣：合理飲食
影響健康壽命的十大風險因素中，居榜首的依舊是菸草，高血壓緊隨其後排在第二位。除了高血糖、肥胖等因素，酒精攝入、大氣顆粒物、室內汙染、低水果攝入量也被列入，成為我們生命殺手之一。《柳葉刀》在此次研究中也將一個國家的飲食習慣也納入了考量之一。
(圖片來自《柳葉刀》，對人類壽命影響最大的十大風險因素)
說到飲食習慣，就不得不提一直長期佔據長壽榜首的日本了，雖在此次研究中，西班牙雖然反超取而代之，但日本曾經的輝煌戰績也是可圈可點的。
日本沖繩就一直是全球長壽研究的中心，有“不朽之國”的美稱。一般認為，合理的飲食是日本人長壽的主要原因之一，日本人喜歡吃魚和豆類。豆製品則被認為能有效防止動脈硬化。在長壽之鄉沖繩，海鮮產品豐富，魚類是當地人餐桌上最常見的主菜。研究認為，魚類含有豐富的不飽和脂肪酸DHA和EPA，EPA可使血液不易形成血栓，具有預防中風及心肌梗塞的效果。
地理位置、自然環境的迥異，人類的生存環境千差萬別，獲取的食物種類、膳食結構各不相同，營養健康狀況也各有千秋。曾有長壽村的巴基斯坦罕薩、外高加索地區的格魯吉亞及厄瓜多爾的比爾卡班巴等地區，健康獨特的飲食結構似乎是他們長壽的秘訣之一。
世界長壽地區和國家的飲食特點
1. 堅持膳食結構以植物性食物為主
2.堅持植物性食物與動物性食物合理搭配
3.熱量要適量、蛋白質結構要合理
4.脂肪攝入量要低且結構合理，鹽分攝入量要低
5.注重礦物質攝取和酸鹼食物合理搭配
中國排名提升，但飲食習慣沒有進步
研究還預測，59個國家的人均預期壽命將超過80歲，這其中包括中國。
而此次研究中，中國在平均預期壽命排名上的顯著提升，這可能和中國的醫療質量提升有很大的關係，但反觀中國人的飲食習慣方面，卻並沒有明顯進步。我國是典型的東方飲食國家，長期以來形成了以“五穀”為主食，以果蔬、少量動物性食物為副食的飲食特色。但是，隨著社會經濟發展，城市居民膳食出現了穀物偏低、豆類偏低、油脂過多、食鹽過多的不良傾向，我們還需要多多借鑑國內外的有益飲食結構。
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