每年冬天氣溫零下後，在河北成安縣的一些村子，就開始做粉條了。村子裡有專門給大家做粉條的，只要拿上自家的紅薯粉芡，給一些加工費，就可以吃到自家正宗的紅薯放心粉條了。問過老鄉，加工費9毛，因為後期還要冷卻晾曬，村民們自己準備了晾曬的短棍。做粉條也是一個技術活，需要配料與打芡、和麵、擠壓成型、冷卻冷凍.解凍乾燥等。現在好多村子家裡或是村邊都掛著冷卻好的粉條，等乾燥後就可以存放到袋子裡了。
打糊，技術含量需要很高。
做好後需要放進漏勺裡。
漏絲時，鍋內水沸騰時才漏絲。絲條沉人鍋底再浮出水面時，就可以出鍋了，
看這白色的粉芡，很快就會變成我們吃的粉條了。
粉條即將出鍋
第一次冷水缸降溫，不斷擺動，直至粉絲鬆散為止
第二次冷水缸降溫。
用手理成束穿到木棒上。
整理粉條避免混亂，利於掛晾。
做好的成品馬上掛晾。
旁邊支好了架子，初掛上架以控水為主，不能輕易亂動，等冷卻後，村民拿回自家掛晾冷卻。
做好的成品在初步掛晾
這是經過零下氣溫自認冷卻後的粉條，晶瑩剔透。
河北成安縣的紅薯出粉芡最多，一般都做粉條粉皮等，要是在村子裡購買，價格還是比較便宜的，但更多的是放心，成品粉條在8元左右。
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