陝西關中:東府渭南的地道的陝菜品評,您感覺怎麼樣


陝西是周、秦、漢、隋、唐等13個王朝建都之地,由於當時政治、經濟、文化上的有利條件,使秦菜能夠博採各地的餚饌之精華,兼收各民族佳餚之風味,挖掘、繼承歷代宮廷菜餚之技藝,因而以菜式品種繁多、風味各異、古色古香、千種風味而著稱。陝菜作為中國最古老菜系之一,雖然如今名聲不太響,但裡面藏了許許多多的歷史和文化。

川菜取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣調味著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博採眾家之長,善於吸收,善於創新,享譽中外。四川省會成都市被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的榮譽稱號。

湘菜製作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。













































本飯店地址在陝西省渭南市臨渭區站北路風和花園西側,歡迎您回顧本店,品嚐南北名菜。聯繫訂餐方式如圖所示。


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