“我邂逅了一座城市，一座真正的城市，它叫芝加哥。”——英國作家吉卜林
東方，藝術家醉了酒，寫詩。
西方，藝術家醉了酒，寫歌。
聞名遐邇的爵士樂，便是在美國芝加哥的地下酒吧中孕育、興盛。
和如今很多流行的音樂一樣，爵士樂也同樣由黑人創造。從最初的宗教音樂，到Bluse（藍調）的誕生，再到大量的黑人銅管樂隊湧現，融合、發展，一種新的音樂形式正呼之欲出。
Miles Davis – Kind of Blue (1959)
而此時的世界，剛剛步入二十世紀。此時的美國，正朝著世界第一的寶座發起衝擊。
繁榮的泡沫經濟，給予了人們醉生夢死的搖籃，在這繁華的幻夢中，藝術的靈感得到了激發。
終於，在美國北部的城市芝加哥，那些上流人士不願涉足的地下酒吧裡，在那些一壺酒，一曲歌，一夜晚的男男女女之中，爵士樂誕生了。
The Thelonious Monk Quartet – Monk’s Dream (1963)
一個來自新奧爾良的名不見經傳的長號手，首次使用了“Jazz”來形容這一全新的音樂形式。
在一家家地下酒吧裡，伴隨薩克斯迷醉的音色，一首首爵士樂誕生，給二十世紀初的美國，平添了一份浮華醉人的風韻。
但很快，“禁酒令”頒佈，飲酒成為犯罪。
可爵士樂並沒有因此而停滯不前，美國指揮家保羅·懷特曼將爵士樂從暗無天日的地下酒吧帶到了燈火輝煌的音樂廳。
這種新潮流招致了很多的非議與批評。卻也正是因此，讓爵士樂在美國和歐洲變得家喻戶曉，全世界都被它所吸引。
當然，這也包含了民國時期的中國。
那時的中國還是一個軍閥混戰的國度，可大上海已經展示出了它作為世界性都市的巨大潛力。
在當時的大街小巷都能聽到樂手演奏爵士樂，更遑論紙醉金迷的大上海夜總會之中。
這一慵懶又歡快的音樂形式，伴隨著一杯杯西洋酒，在那個亂世之中，就像是一針安慰劑，讓人暫且忘卻俗世。
到如今，爵士樂雖然日漸式微，可依然有李泉、丁薇等歌手在堅持創作。
走鋼索的人 – 李泉 (1999)
慵懶而傷感的音色，緩慢而搖曳的節奏，平靜而低沉的薩克斯，醉意朦朧的男女，一幅幅迷幻醇香的爵士畫面緩緩鋪開……
爵士樂在變，不斷融合搖滾、說唱等風格，煥發新的光彩。
酒也在變，從被汙名禁飲，到尋常飲品，越來越純粹與簡單。
但無論時代如何變遷，音樂與酒，始終相伴而行。
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