第一步使用好原材料 作为一家饮品店，最重要的就是口感，做出自己的招牌产品出来，味道好了之后，才会有回头客，因为实体店面的客源生意大部分都是来至于来老客户。一家好口味的店，不但生意爆满还可以做到口碑宣传；但是一家口味不好的店，不但消费者吃了一次后不会上门，还会造成很大的负面影响。
奶茶店在性质上属休闲餐饮，想要留住顾客就要有好口味，饮品的制作小编觉得有两项是要注意的，一是掌控使用原物料品质，也可以理解为用什么样品牌的原材料。第二个是调制比例、时间等技术因素。
奶茶店的主原料不外是红茶、绿茶、植脂末、糖、三花淡奶、果酱，果汁等一些配料，建议在挑选原材料是多注意品质，品牌，可以多到网上了解一些。但同时可能会有人考虑到用好的原材料成本会增加，其实均摊下来也没有多少的， 但事实上用好饮料款待顾客，不但不会增加多少成本，还可以抓住顾客的胃，让你成为回头客，才是正真经营奶茶店的成功之道。
第二步定位
店内东西好吃，还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要，如何塑造奶茶店的魅力呢，首先是设定奶茶店经营定位，之后再拟订店面形象策略，奶茶店定位考虑要素简述如下:
1、 设定奶茶店的经营特质
奶茶店是休闲类庆餐饮，主要是休闲，路过等情况下来到店里消费的，这个时候要对周围的环境要分析，跟进周围的环境设定产品的菜单，价格，低、中、高，哪个档次。 针对周围消费群体来做不同的活动。因为有了饮品店的定位之后，要设置店里的装修摆设，可以放一些书架，盆栽等装饰，目的是符合自己的风格。
2、符合时代的潮流
随著商业结构的变化,消费意识形态的改变与生活水准的提升,奶茶店业者要配合时代潮流与顾客需求,提供满足顾客的商品与服务,随着接受新潮流与导入新管理概念,而不以传统的方式,开了店就坐在店里等客人上门;现代化的奶茶店是主动出击,所以在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势.
3、 形象塑造
以奶茶店来说，形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。
有形方面是店里的菜单，杯子，吧椅等设备的摆设，打造出自己的形象，
无形方面主要是店里的服务，饮品店拼的就是服务质量，在味道好的基础上，要让客人来消费感觉很舒服，欢迎光临这样的词语都是可以用的。
第三步会员营销系统
1、设定会员系统
有了定位之后,就可以拟订营运策略, 其中会员系统这个是要建立起来的，设置店里的VIP会员，充值送，或者打折卡都可以。留下客户的姓名电话等信息。有了会员系统，采用充值的方式能牢牢的把握住客户，实现客户的终身价值，并且还可以提前回笼投资资金。
饮品店的目标客户群体以年轻人为主，而现微信的活跃用户超过10亿，微信是一个很好的工具， 也可以通过这个做外卖，然后对于自己的VIP客户拉倒一个微信群里来，定期的维护，通过红包，新品推荐或热点话题在群里互动，增加饮品店和客户互动的场景化。重点是培养出自己店面的铁杆粉丝。
因此在这个日益竞争的消费市场中，如何有效运用整体行销观念与形象战略，塑造经营的差别化与个性化，是一家现代奶茶店所须努力的方向。
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