雞腿好吃,但是整個雞腿吃起來肉比較多,這樣就可以將雞腿肉切割下來分成小塊烹飪。今天分享一下雞腿肉炒青椒的家常做法。
準備,雞腿三個 青椒四個
雞腿切成小塊,放入胡椒粉,五香粉,料酒,生抽,老抽,薑片醃製一個小時以上。青椒切小塊。準備料汁(蠔油,生抽,水,澱粉)
熱鍋涼油,待油溫四成熱,放入蔥姜,郫縣豆瓣醬,待煸出紅油後,加入醃製好的雞腿肉,翻炒均勻,待雞肉快熟後,加入青椒片,料汁翻拌均勻,待青椒斷生後,加適量的鹽即可。
家常的也是美味的,簡單的也是可口的。
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2018-12-23 14:43:56 靜如幽蘭
雞腿好吃,但是整個雞腿吃起來肉比較多,這樣就可以將雞腿肉切割下來分成小塊烹飪。今天分享一下雞腿肉炒青椒的家常做法。
準備,雞腿三個 青椒四個
雞腿切成小塊,放入胡椒粉,五香粉,料酒,生抽,老抽,薑片醃製一個小時以上。青椒切小塊。準備料汁(蠔油,生抽,水,澱粉)
熱鍋涼油,待油溫四成熱,放入蔥姜,郫縣豆瓣醬,待煸出紅油後,加入醃製好的雞腿肉,翻炒均勻,待雞肉快熟後,加入青椒片,料汁翻拌均勻,待青椒斷生後,加適量的鹽即可。
家常的也是美味的,簡單的也是可口的。
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