中醫表示，糯米酒有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對於面色萎黃、體質虛弱、中虛胃痛的人有一定的保健功效。本來就有補虛、補血、健脾暖胃等作用的糯米，在經過發酵後，其含有的營養成分更易被人體所吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。。。
出自福建安溪龍涓。。
糯米要煮熟量幹了才和紅酒稞攪拌一起！
攪拌的水！也要用燒開的水放涼！
攪拌好要放一個月時間發酵！溫度要控制在20度左右的房間裡！！
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中醫表示，糯米酒有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的功效。對於面色萎黃、體質虛弱、中虛胃痛的人有一定的保健功效。本來就有補虛、補血、健脾暖胃等作用的糯米，在經過發酵後，其含有的營養成分更易被人體所吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。。。
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