文 ▏洛陽觀察記者 王雪娜
本報通訊員 郭秩銘 陳翔
洛陽市食藥監局工作人員使用“快檢神器”進行食品檢測 陳翔攝
“小小箱子手中提，提到哪裡檢哪裡，市場超市飯店裡，秒出數據很便利。”這首順口溜，說的是洛陽市食藥監部門的快速檢測設備。12月10日，在洛陽市高新區佳寶蔬菜批發市場，檢測人員正在使用“快檢神器”進行現場檢查。
“我剛從農貿市場買回來的花菜，麻煩你幫忙檢查一下，看農藥殘留超標了沒有？”上午9點過，看到擺放在現場的快檢設備，路過的居民紛紛拿出剛買好的蔬菜排隊參與其中。
“咱們的食品安全快速檢測箱可是個‘百寶箱’，裡面裝有幾十種不同的試劑、試紙、儀器，可以針對不同的檢測項目，方便又快捷，我們都叫它‘快檢神器’。”洛陽市食品藥品監督管理局工作人員李瑞平對記者說，以前，菜市場進行全面檢查至少要花一整天，現在有了“快檢神器”的助力，一上午就能完成了。
洛陽市食品安全能力檢（監）測項目已“上線” 陳翔/攝
據瞭解，“快檢神器”中的肉類水分檢測儀幾十秒就能夠判定肉類是否注水，瘦肉檢測卡五分鐘之內就能判定肉類是否含有瘦肉精，農殘檢測卡十五分鐘內就能判定蔬菜是否農殘超標，白醋真偽、芝麻油純度、葡萄酒真偽、豆漿生熟度、雞蛋新鮮度等幾十種食品安全指標也都可以通過不同的試劑盒快速檢測出來。
將“快檢神器”運用到日常監管的同時，洛陽市食藥監局北關所的監管人員積極探索，帶著“快檢神器”走進社區、走進廣場，使“快檢神器”的使用效益最大化。監管人員將每月的8日、18日定為抽檢工作日，帶著“快檢神器”和問卷走進社區，市民懷疑哪些食品有問題，監管人員可現場為他們檢測。
據悉，今年，洛陽市食藥監局為各基層所配備了快速檢測設備，“快檢神器”被靈活運用於日常監管中去，豐富了監管手段，提高了工作效率，用科技手段震懾了心存僥倖的不法分子。截至目前，洛陽市食藥監局已開展重大活動保障40餘次，牢牢守住了市民“舌尖上的安全”。
12月14日出版的河南日報
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