從小生在西安長在西安，
便養成了一個專屬於西安美食的胃，
就算去到外地嚐遍各式小吃，
最忘不了的還是西安味。
挖倔著那些藏在街巷裡又好吃又便宜的小店。
他們沒有光鮮亮麗的門面，
靠的是口口相傳、沉澱下來的忠實食客，
每一家，都有自己的獨特味道，
即不為難錢包又能滿足口腹之慾。
爾卜餐廳
在哪兒：大皮院79號(回民小吃街內)
人均：34元
爾卜餐廳據說是坊上最好吃的炒菜餐廳，凡是被小編帶去吃過飯的小夥伴，都拍手稱讚，好評不斷。
食客們的認可真的是做餐廳的王道啊。首先介紹他們的創始菜：紅燒牛尾。色澤金紅，酥而不爛，入口即化，很受大家的歡迎。
伍堡巧嫂米線
在哪兒：西七路西口北大街和平電影院旁
人均：18元
這家店址就在北大街和西七路的十字，和平電影院向東。店不大也沒裝修，但是味道特別好也乾淨，人氣非常旺，坐的滿滿的，基本上沒有空桌子都是拼座。 17塊錢一份，裡面有一份雞肉、一個蛋、兩個小菜，米線無限吃。
獨一佳
在哪兒：南大街眾匯美食廣場1層
人均：39元
獨一佳具備一切蒼蠅館子的特徵：小巷子深處，排長隊，要和人拼桌。店裡衛生一般，可是慕名而來的人仍然踏破門檻，滿盤辣子中間找菜，吃完邊吸溜鼻子邊趕緊發朋友圈，美滋滋的說“終於來這家館子拔草了！”
伊明牛羊肉泡饃小炒
在哪兒：西甜水井51號
人均：25元
一家開了有20個年頭的老店，一年四季，只營業半天，價格整體上會相對於其他家每碗高出一兩塊錢，但是絕對值得專程去吃，小炒應有的酸辣味，搭配的很均衡，來這家更建議你吃小炒。
小炒最大的特點，給予了我們個人口味上的最大選擇，根據我們的喜好我們可以多要辣子，不要醋。泡饃就不一樣了，吃的是肉爛湯香，相對於泡饃，我更喜歡小炒，於我而言它是一種更深得人心的食物，酸辣感更重，因此吃起來也更為過癮。
老賈家餛飩
在哪兒：大麥市街96號
人均：10元
來這裡吃飯的大都是住在附近的坊上人，有帶著自己飯盒來的，也有下班後，放學來的學生。看著他家微卷的餛飩皮和個頭，就知道是手包的好餛飩，一份小碗的餛飩大約8個的樣子，手擀的皮自帶嚼勁，飽滿大顆的牛肉餡，鮮甜的湯汁，咬開的時候，餛飩給的滿足感，全齊了。
以蝦米，紫菜，香菜，蘿蔔乾，胡椒粉、芝麻做的配料，舀入熬製好的牛骨湯，喝起帶有一絲麻味，這是一種難以形容的好味道。
回坊馬二餃子館
在哪兒：灑金橋131號路東(近古都新世界大酒店)
人均：15元
等座位是這裡的必經科目，一家店的牛氣成都，就看排隊時長了，這家店飯點兒平均排隊時間超過半小時，雖然環境也一般，環境也嘈雜，但是隻要好吃就可以了。只賣牛肉韭黃的餃子，餃子餡全靠自己盤，賣了三十多年味道一直沒變，吃的就是這一口原汁原味。
乾州四寶
在哪兒：西稍門南側200米旭景名園小區東側南小巷
人均：10元
乾州四寶是在南小巷家屬院小區樓下的一家店，門口擺著幾個高高的大蒸籠，這蒸籠就是平日裡用來蒸洋芋擦擦和菜疙瘩的。蒸好的洋芋擦擦，只需要放涼，有人點單時加入蒜苗，青椒、小火爆炒即可，炒好的洋芋擦擦，更激發了土豆本身的軟糯感，吃起來更勁道，用勺子舀上滿滿一口，送進嘴裡，很是滿足。
菜疙瘩通常是我們餐桌上出現的一道家常美食，這裡的菜疙瘩很有家常味，經過油潑辣子和秘製的醋攪拌過的菜疙瘩，吃起來很酸爽~
米軍灌湯蒸餃
在哪兒：灑金橋79號清真古寺斜對面
人均：20元
跟坊上許多的門頭一樣，這家灌湯蒸餃店也是一樣閃著黃色，直覺告訴我，這家蒸餃店就如同店內的陳設一樣樸實。剛點完落座，店裡的姑娘一邊招呼著我們，一邊開始包蒸餃，灌湯蒸餃有三種餡可選，韭黃牛肉、西芹牛肉和蔥肉。
他們還有現熬的八寶粥，成色上相對以往的八寶稀飯，顏色偏深，而作為一碗讓人滿意的八寶稀飯，一定是米粒已經綿軟炸開，入口十分柔軟，又不甜膩。
我們品嚐過太多的美味，
卻始終代替不了隱藏在街頭巷尾的
這些最熟悉的味道，
花點時間，去光顧一下。
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