花雪隨風不厭看，
更多還肯失林巒。
愁人正在書窗下，
一片飛來一片寒
——《小雪》戴叔倫
小雪節氣到來後中國廣大地區西北風開始成為常客，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過於寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。此時陰氣下降，陽氣上升，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會出現初雪，提醒人們該禦寒保暖了。專家提醒說，此時節，外面寒冷，屋內燥熱，公眾要當心"上火"。其實相對於夏季，冬季雖然天氣寒冷，但是更容易上火的，我們會發現相對於炎熱的夏季，冬季咳嗽，喉嚨乾澀等上火問題更容易發生。
在飲茶的養生觀中相信很多人都知道一條"夏天喝綠茶，冬天喝紅茶"，很多不明就裡的人對於這一點甚為信奉。這個飲茶養生觀如果放在舊社會或者上個世紀的時候，其實可以說是沒有異議的，但是"綠茶性寒，冬天不能喝綠茶"這個觀念放在當下恐怕就有點過時了。
北方供暖後的諸多問題
近年來隨著生活水平的提高和城市基礎建設的完善，集中供暖已經成為了北方城市的標配，即便是室外數九寒冬，但是室內依然可以保持著20幾度的溫暖，甚至可以說在北方供暖季，人們對於寒冷的理解可能還不如南方城市。但是供暖給我們帶來愜意的同時也會帶來諸多問題，人們在冬季供暖後往往會出現的咽喉腫痛、嗓子難受等上火症狀，冬季的上火情況甚至比夏季更嚴重。北方普遍家裡、辦公室都有暖氣，如果在暖氣房中，堅持按照"夏飲綠茶，冬飲紅茶"的方法來飲茶，那一定會上火。因為本身供暖後的室內空氣乾燥，溫度高，再喝下大量偏溫熱的紅茶、喝茶環境不對，不上火才怪。
入冬後的飲食習慣
冬天人們喜歡進食牛羊肉來禦寒，比如火鍋、燒烤、涮羊肉等都是很受歡迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生薑、枸杞、當歸等滋補品，可謂"燥上加燥"，人食用後體內容易積熱，不容易散發，容易導致上火。這個時候如果不多喝一些綠茶去火，還在抱著"冬季綠茶暖胃"的觀點，豈不等於火上澆油？
冬季季節病的高發和蔓延
進入冬季，冠心病等三高疾病也迎來了高發期，雖然冠心病的高發人群是40歲以上的中老年人，但是近年來隨著工作壓力的增大和生活水平的提高，冠心病和三高疾病也開始逐漸趨向於年輕化，這其中包括有不良飲食習慣的人和體重超重的人群，還有缺乏體力活動的人甚至持久精神壓力的人都成為了冠心病的高發人群。對於三高和心血管疾病來說，最好的保健飲品非綠茶莫屬了，冬天喝綠茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓，其次綠茶中所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎。冬天喝綠茶對於保護人的造血機能也有著很好的作用。
綠茶是唯一不發酵的茶，保留了茶葉中最原始最豐富的物質，其含有的維生素C、茶氨酸、兒茶素等幾乎沒有被破壞，保存的較完好，這些物質具有改善人體情緒，甚至抗抑鬱的效果，可以有效減輕與冬季有關的"季節病"。當然對於一些脾胃虛寒的人來講肯定是要多喝一些紅茶，也可以在飲用綠茶的時候添加一些薑絲，鮮橘皮以及乾花等保護一下腸胃。時代在進步，生活水平在提高，對於冬季飲茶的養生觀我們也需要根據自身情況適時改變。
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