聽說門頭溝有個新開的餐廳
新增了大串,起名“海陸空”我不信!
什麼跟什麼啊?
就把三軍匯合了?
就把三軍結合到一起了!
眼前浮想聯翩 大閱兵?
哈哈也不可能啊?
飯館再大 它也裝不下哈~
大海啊~ 它全是水
腦袋裡充滿對一切美好的遐想
走進餐廳裡
有沒有西域的風情!廢話少敘直奔主題!
老闆先來個“海陸空”
放在盤裡自然您是感覺不到什麼!
當舉起來的時候我是被“驚豔”到了
去廟會的串串都已經很大個頭了也很長了,
沒想到。。。。
我的天啊~ 哈哈
我當時的感覺就是特別想站到凳子上吃,
但是店面人太多,這個想法一閃而過~
大哥的這種豪吃的態度也是蠻讚的,
您看對面的看不下去了,
伸手就要搶的架勢了,
特別淡定的看著,其實內心很燃了~
現在實施第二種吃法,文吃
店面夥計可以幫您把肉擼下來放到盤子裡,
頓時有了西餐的感覺,老闆來付刀叉,
讓我細細品來~
我這也 不用老闆介紹“海陸空”
估計您也看明白了
”海“是那大魷魚哈,
”陸“則是牛肉 ,玉米 彩椒 清真火腿
”空“自然是雞肉啦
紅彤彤的炭火,翻轉著“海陸空”
燒烤的香味撲鼻而來,
胃口小的您別太貪婪了,
這一串下去,肯定能吃個肚歪了,
因為下面還有好多菜品 , 聽我娓娓道來
他們把它稱之為~~
郎的誘惑
“
刀郎人被劃分為新疆維吾爾族的一支
他們是古代居住在塔里木邊緣、葉爾羌河流域個別地區人的自稱,他們勇敢彪悍、勤勞樸實。
鮮滷鱸魚~~沒有湯汁,沒什麼刺,香酥入口~~
給人的感覺就是“特別的鮮”!
也不知是否有何聯繫,新疆大盤雞這實實在在的一大盤,往往是作為新疆美食的代表而出現!一大盤雞肉土豆一大盤面~~
連菜帶肉帶主食
全都解決
在漫長的歲月中,刀郎人與大自然做著不息的抗爭,形成了獨特的生活習俗、語言、文化、藝術和美食文化。
饢包肉也許就是一個經典的寫照
先品酒把肉,再來上一口香汁四爆的軟饢,那種踏實的滿足感~~不用品嚐只要想象就夠了~~
刀郎人喜歡音樂、舞蹈和美食,他們對此痴迷的程度讓人無法理解。這種開朗、這種豪邁,只有這囊嘴無比的手抓肉才可以與之匹配~~
肥而不膩,脫骨蘸醬~~
夾上辣椒段和蒜瓣一起吃更加完美~~
刀郎舞(又稱刀郎塞乃姆)主要表現刀郎人幾百年來在大森林裡遊牧、狩獵的生活,所有舞蹈動作都是勞動過程的形象化。
一口小酒,一口焦酥噴香的香酥雞,馬上會有翩翩起舞的感覺~~
繼續舞動~~
新疆美食怎麼會少了地地道道的新疆羊肉串~~
有信仰的民族就是不一樣,據說連孜然面都是從新疆進貨而來~~好肉好料自然不必多說~~
新疆紅柳枝大串,鐵籤子大串
當然大羊腰、烤牛腰、烤雞翅什麼該有的
也都全有~~
但!!
這個必須重點說一下,必須要用“鮮羊肝”烤制的烤羊肝。
羊肝經過醃製不入冰箱冷凍,每天串多少賣多少,去晚了應該就沒了~~
繼續舞動~
鮮滷鱸魚~~沒有湯汁,沒什麼刺,香酥入口~~
給人的感覺就是“特別的鮮”!
以椒麻雞為代表的各種小吃、熱菜、涼菜、熱涼菜,總有一款可以舞動你的味蕾~~~
椒麻雞
土豆餅
爆炒肚絲、幹炸耦合、乾鍋土豆片、小炒羊肝、罐罐涮牛肚
等等等等......常吃不常吃的也都應有盡有~~~
和田香妃棗
並非你們喝酒人愛吃的菜才稱之為“好菜”~~
繼續舞動~
要說新疆餐廳,麵食自然不可少~~
一根面一大碗,說怎麼造咱就怎麼造~~
奇台過油拌麵
螺絲椒拌麵
丁丁炒麵、各種拌麵
每一盤都是獨具特色、各領千秋~~~
不過還是要強烈推薦下這個~~
石河子涼皮!
口感很細膩與往常吃的那種涼皮絕不一樣,無論是當涼菜吃還是就當涼皮吃都是非常的不賴~~
喝上一瓶620毫升的新疆大烏蘇~~
不喝酒的朋友來上一罐沒有任何度數的天潤奶啤~~翩翩起舞~~對酒當歌~~~
你穿著白色的裙子,想著鮮紅的花邊,等待著心上的人兒,呆呆地坐著望眼欲穿,我想送一束花給你,但又怕雙手打顫~~
最後,用刀郎本卡姆的一首《旅人歌》和一盤精製的核桃愛上棗送給大家,希望大家忘記煩惱、忘記勞累、盡情的享受在
刀郎文化的美食之中~~~1、到店用餐分享,贈送奶茶一壺
2、到店用餐,100元可購100瓶啤酒
3、店內還有神秘活動,可免費獲得海陸空大串一個
刀郎餐廳~~扛不住的清真美食風暴~~誰說要請客來著?咱就這兒吧!
地址:門頭溝黑山西街五號院九號樓109二層(金泰麗灣悅中心美食街最西邊)
電話:18610728321
營業時間:中午11點到下午2點,晚上五點到十點半(包間只有一個請提前預定)
公交:M24、快速公交4號線中門寺街站,891路外環線黑山大街站,972路黑山北口站。
攝影:雜談話不多
美工:雜談老貓
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