10道熱乎乎的燉菜,看完整個人都暖呼呼的

1

番茄燉豆腐

10道熱乎乎的燉菜,看完整個人都暖呼呼的

材 料:豆腐500g,番茄1個,青豆40g,番茄醬30g,白糖1g,金蘭素蠔油15g,水澱粉適量步 驟:1、青豆開水煮至3分鐘過涼。2、西紅柿炒燙去皮。3、豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。4、炒鍋倒油倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁。5、再放入青豆繼續翻炒。加入鹽,糖。6、然後倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鐘7、加入素蠔油調味,淋入水澱粉。湯汁濃稠關火

2

油豆腐燉娃娃菜

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材 料:油豆腐100g,娃娃菜200g,姜5g,高湯100g,幹辣椒3個,味全高鮮5g,芝麻香油適量步 驟:1、將油豆腐洗淨切小塊。2、娃娃菜洗淨切成條。3、姜切末、幹辣椒切斜刀。4、鍋洗淨擦乾,微量油下鍋,倒入薑末爆香。5、姜微香,放入幹辣椒。6、幹辣椒炒香,倒入高湯,大火燒開。7、湯汁滾開後,放入油豆腐。8、油豆腐完全浸入湯汁之後,倒入備用的娃娃菜,放入適量鹽。9、娃娃菜九分熟時,味全高鮮調味,滴上幾滴芝麻香油拌勻,即可起鍋裝盤。

3

南瓜燉土豆

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材 料:南瓜150g,土豆50g,生薑適量,油鹽適量,金蘭醬油適量,金蘭素蠔油適量,味全高鮮適量步 驟:1、南瓜洗淨,用刀切成小塊。備用。2、土豆打皮,切成小塊,生薑洗淨切末。3、熱鍋入油,油溫到7分熱時,放入薑末,翻炒。4、放入適量醬油、素蠔油,在放入切好的南瓜塊。5、不斷翻炒,加入適量水。6、放入土豆塊,加適量鹽和味全高鮮。7、燉大約12分鐘左右即可起鍋。

4

土豆燉豆角

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材 料:豆角,土豆,生薑,有機豆瓣醬,油步 驟:1、鍋內放油,加生薑片榨鍋,然後加兩勺豆瓣醬榨香2、下豆角翻炒,讓每根都均勻裹上醬3、加水,沒過豆角,下土豆塊,蓋鍋蓋中火燜4、水快乾時,開鍋蓋嚐嚐味道,如果不夠味,再淋勺豆瓣醬5、大火翻炒收汁

5

香菇燉豆腐

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材 料:豆腐500克,鮮香菇150克,油適量,鹽適量,金蘭醬油20毫升,金蘭素蠔油30克,味全高鮮少許,姜適量步 驟:1、鮮香菇用淡鹽水浸泡,豆腐沖洗一下。2、把豆腐切小塊也用淡鹽水浸泡5分鐘。3、香菇放入鍋中煮上2分鐘瀝乾水分。4、薑切片,香菇切塊。5、炒鍋倒油爆香姜,倒入香菇翻炒片刻。6、然後放入豆腐,加入醬油,素蠔油。7、再加適量清水,大火燒煮5分鐘,加少許鹽。8、在加少許味全高鮮即可起鍋

6

小白菜燉豆腐

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材 料:小青菜250克,北豆腐200克,油適量,鹽適量,味全高鮮適量步 驟:1、將豆腐切成2釐米左右的方形2、豆腐塊在沸水中焯一下3、起油鍋,炒青菜4、放入焯過水的豆腐塊5、放入適量的清水6、適量的鹽和味全高鮮,燒開後就可以了

7

冰糖燉梨配日式烏冬

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材 料:梨1個,冰糖1小塊,麥冬5g,清水適量,日式烏冬麵一把步 驟:1、鍋內放入水煮開後加入一把烏冬麵,水開以後轉小火煮約5-8分鐘。(也可用其他麵條代替)2、另一小鍋內加入一大碗水煮開以後倒入麥冬小火燉煮。4、燉煮時將梨去皮切塊。5、切成小塊後的梨加入到麥冬水中,開大火沸騰後轉小火燉15-20分鐘即可。6、烏冬麵控水以後放入碗中倒入燉梨汁,上面碼上酥軟的梨塊,可以當主食也可以當下午茶,口感味道都很棒。

8

桂花冰糖燉香蕉

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材 料:香蕉1根,冰糖5克,枸杞10克,桂花幹適量步 驟:1、香蕉切片、裝盤;2、枸杞洗淨,用清水浸泡,待用;3、冰糖切碎,撒在香蕉上;4、再撒入枸杞和桂花幹;5、鍋中燒水,水開後放入香蕉隔水蒸,8分鐘即可。

9

止咳良方--冰糖燉檸檬

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材 料:檸檬250g,黃冰糖250g步 驟:1、檸檬去籽,不去會很苦...2、切片放入燉鍋,一層檸檬一層黃冰糖碼好,把全部檸檬塞進去,不需要加水3、要是糖塞不下沒關係先開鍋燉4、半個小時糖化了5、再把剩餘的冰糖放進去,要燉至少八小時哦,說是時間不夠那效果就差了6、別說泡起來還真挺好喝,不管有用沒用反正我是喝光了,咳嗽也已經好了....檸檬還有美白作用多吃點也不錯哦

10

養生菌菇湯

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材 料:白玉菇80g,平菇80g,鮮香菇30g,白蘑菇50g,杏鮑菇50g,蟹味菇80g,鹽一勺,姜適量,油少許步 驟:1、電燉鍋內膽中倒入少許油,放入薑片2、選擇“速熱”模式1分鐘爆香4、倒入內膽中,加入適量水,和食材齊平為好5、選擇“燉湯”模式6、程序結束,開蓋調入適量鹽調味即可


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