什麼價位以下的紅酒不要買來喝,為什麼?

易眼看世


什麼價位以下的紅酒不要買來喝?作為一個處於進口紅酒行業供應鏈上游的從業人員,我分享一下我的看法:

假設國內紅酒市場中所有商家對產品的定價都是合理的,那麼我根據零售價的不同區間做三種推薦:

1,20元以下的紅酒不建議直接飲用,為什麼?這種價位如果是進口紅酒,那麼如果算上運費關稅,運營成本,一個零售商的利潤幾乎為零。在國外,這種紅酒一般由大型酒廠收購農戶的葡萄或者是紅酒半成品(葡萄汁或者發酵完並未過濾澄清的液體),再加工釀造而成。如果是高質量的葡萄或者紅酒半成品,酒農一般會自己完成釀造和裝瓶,以自己酒莊的名義出售獲得更好的利潤和名聲,而低質量的又不能扔掉,賣給大酒廠至少會減少一些損失,而大酒廠會有專業人員進行各種添加各種調配,最終使得原本不怎麼樣的紅酒變得至少能出現在消費者面前。但是這樣的紅酒在法國一般售價1歐到2歐之間,大部分是用來充當料酒的作用,極少有直接喝的。那國內為什麼這麼多這樣的酒,而且賣的還便宜?當然是為了引流,畢竟大部分消費者還是很注重價格的。所以如果你身體硬朗,而且十分注重價格,我不攔著你買這樣的酒來喝。當然,對於這個價位的酒我建議用來做菜或者做成熱紅酒。

2,20元-500元,為什麼這麼寬泛的區間?因為每個人的消費水平不同!至少這個價位區間是可以拿來喝的,拋除品質因素,安全角度來看風險係數極小,不用像20元以下的紅酒非得擁有硬朗的體格才能喝……當然,隨著價位的提升,正常來說品質會越來越高(要符合我在前面提到的假設),對於剛入門的或者對紅酒並無極致追求的人,幾十塊錢的酒足矣,如果你的收入尚可,幾百塊的紅酒當日常飲用那是極好的,畢竟這樣的酒都是酒莊的精心之作,喜不喜歡就要看你個人口味了~

3,500元以上的紅酒範圍更廣……至少能飆升到幾十萬一瓶,如果你想開一瓶頂級的勃艮第。但是,價格超過500(還是說要符合我前面提到的假設),價格中所包含的因素就太多了,品牌宣傳費用,葡萄園地價,是佔很大比重的,就好比你買一個LV的包包,雖然質量很好,做工那叫個精細,但是你所支付的價格內包含了大量的廣告費。所以,如果你是個普通老百姓,500元以上的酒買來送禮,節假日來開心一下都是不錯的選擇,但是日常飲用先要看看自己的口袋咯~

當然我知道我的假設在現實面前就是個屁……那麼無論如何20元以下的酒還是不建議直接飲用的。至於其他價位的,選一個靠譜的賣家,也就解決了所有問題。如果實在不行,買酒前問問身邊董酒的朋友,如果身邊實在沒有這樣的朋友,可以問我,拍清晰的正背標,我來告訴你多少錢值得買。


如果覺得我的回答有對您有幫助,可以點右上角關注我的頭條號:三豐食堂,我是一名在法國的葡萄酒業工作者,平時會拍一些美食類和生活類的視頻,主要分享我在法國的業餘生活,其中也會有關葡萄酒方面的內容。


三豐食堂



紅酒的生成,從葡萄的採摘到加工發酵·,滅菌,過慮,出酒等等諸多工藝,哪一個環節不要錢?以我手工自釀來算,一瓶750毫升的酒價格應是需3斤高含糖的茉莉香葡萄,按葡萄3元一斤,僅葡萄就要9元錢,你自己的勞動工錢,容器,過慮設備,滅菌設備等等這都忽略不計,但是一個好些的瓶子,熱 縮套,軟木塞及標籤這些也要6元左右,那麼一瓶750毫升自釀的葡萄酒成本價格應是20元左右,如果加上自己的人工與設備折舊成本,那麼一瓶自釀葡萄酒應該在25元左右,不能再低了。但是如果你只用普通葡萄自釀,那麼15元或許可以搞定。



我說的只是自釀,如果你是葡萄酒廠就不同了,辦這大廠是要貸款的,是要上各種稅,而且辦理各種認證都是要花錢的,所以我認為,大葡萄酒廠所產的葡萄酒30元一瓶只是成本,致於出廠後加多少錢,批發商又加多少錢,商店還加多少錢我不能判斷,但是我認為只能是越加越多,不會越加越少!所以我敢說750毫升,也就是一斤半裝的葡萄酒如果每瓶低於30元那就是騙你的假貨!除非虧本搞活動!



我曾經·栽植一種釀酒專用調色的葡萄,給酒廠送4元一公斤,但後來一下降到8毛,在我正猶豫賣不賣酒廠時,酒廠又告之不收了!後聽酒廠工人說,人家找到了更便宜的調色物質。人家的酒賣的又便宜了很多,口味也提升了很多,看來現在的科技才是真正的生產力!



所以我很認真的說正規的葡萄酒最低要30多塊錢才可以買來當酒喝,低於這個價位的一樣可以喝,因為都有生產許可證,決計喝不死人。



但如果有時間我建議您自己買些葡萄,自己釀造,自己喝,一方面可以享受勞動的快樂,另一方面你會感覺只有自己釀的葡萄酒才最美味!至於很多所謂的專家說自釀酒的危害云云,我覺得都是一些別有用心的在製造事件!正如某人因食用自家飯菜後食物中毒,於是就跳出某些所謂專家出來大講自己做飯的諸多毒副作用,要求眾人都去正規的大飯店去吃飯!這是多麼的可笑!


用戶106316655裴立國


我自己目前在做紅酒零售業務。我也有朋友在做紅酒批發的,在這裡發表一下自己的觀點。我自己在做的紅酒裡面有來自智利 南非 澳洲 法國等地的,價位也涵蓋幾十到上千。各種價位的酒我都品嚐過,個人的感受就是100的比幾十的口感要好。300的比100的差距也比較明顯。600的比300的差距也有,但不是非常大,還是可以喝出來。上了千元的酒跟六七百的差距就比較小了,如果不是懂點酒的人是基本喝不出來多大差距的。酒本來也是見仁見智的東西,有人就是喜歡乾紅,有人就是不喜歡乾紅,非要半甜。有人就覺得幾十塊的跟幾百的一點沒差別。對於葡萄酒來說,不要買到勾兌假酒外,選什麼價位上我覺得沒什麼問題。畢竟澳洲賣幾塊錢澳幣的紅酒多得很,對人家來說那就是幾塊錢,只是兌換人民幣就覺得稍微貴。個人觀點,不喜勿噴。歡迎評論交流,


愛玩的小楊先生


喝真紅酒對身體好,由於咱們國人的飲食習慣和生活方式不同,不是誰都能喝的慣的,紅酒喝著有點酸,澀、苦、花香等。一般人都喝不習慣。如果要選購紅酒就挑選紅酒就選酒精度超過12.5度的。記住這個辦法,低於12.5的紅酒,不是好的葡萄做的酒。12.5%貼在標籤上,一眼就能找到。

國產的30元以上的都可以,主要區別是用的原料不同;現實市場的情況往往是,you 些原裝進口葡萄酒會比國產葡萄酒還要便宜,在確保真正原裝進口的情況下,50元人民幣以下其實都可以買到不錯質量的日常佐餐酒。

還有就是不要迷信價格就代表質量,價格虛高的不代表就是好東西。當然,對於名莊之類的,人家的歷史在那裡,你喝的每口不僅僅是葡萄酒本身,還有酒中包含的歷史。所以選新世界價格便宜,質量,口感、香味都是相當不錯的。

我從事葡萄酒工作近五年,好酒喝過不少,爛酒也喝過不少,平心而論,128——380之間的葡萄酒比較保險。如果市場價低於100的,酒可能使用的是一般的葡萄果實釀製的,

買酒一定要在正規的渠道,假酒確實能喝壞人的。選擇自己喜歡的不同價位的酒,多去品鑑,多對比,慢慢的你選出幾款自己喜歡的紅酒。


戀酒1990



中國紅酒很多都出自煙臺。夏天有幸參觀了好幾個酒堡。確實很給力啊。

紅酒的價格差距很大,10幾塊 幾十塊 幾百塊,上千塊… 多少錢的酒都有,大家挑選可能都花眼了。而且假酒特別多,很多都標榜自己是進口的紅酒,實際可能都沒聽說過。假酒最多的就是拉菲了,中國人一年喝掉的拉菲,夠人家幾年生產的,也不知道多出的那些酒都是那個小黑窩點生產的!


紅酒對身體好,但不是誰都能喝的慣的,紅酒喝著有點酸,一般人都喝不習慣。挑選紅酒最簡單的辦法就是酒精度超過13 記住這個辦法,低於13的紅酒,不是好的就是次的葡萄做的。13%貼在標籤上,一眼就能找到。


小知識大百科





超市裡進口葡萄酒零售價在100元以下不能喝,



首先按照超市現在操作要求,利潤要求直接扣點50%-70%,這樣酒的供應價格在30-50元



加上超市要收取條碼費、堆碼費、促銷活動甚至打理費,這樣差不多佔到40%。算下來12-20元


如果他吹噓的是純進口,那麼所有的稅和報關時所用的費用佔到51.8%,按照50%計算,酒6-10元。

但還沒考慮公司的經營費用。其實在國內經營費用才是大頭。所以建議你去專賣葡萄酒的店購買。


紅酒兄弟


這真的是個帶坑的問題!會讓消費者蒙圈,為何?假如有不良酒商為了迎合大多數人所謂“貴的就是好的”,將一瓶劣質假酒標價八百,你還怎麼弄?所以首先要將題改為哪些葡萄酒不能買才合適,明正則言順嘛。

老柴從事進口紅酒行業兩年,對行業狀況略知一二,讓我來告訴你哪些酒是不能買來喝的?為了健康亦為了不必要的破費。

1,用三精一水勾兌的酒絕對不能買,媒體曾曝光昌黎一帶產業化運作。瓶裡全是化學物,沒一顆葡萄!路邊小店十來元一瓶的大抵是這類貨,絕不能碰。

2,歐盟餐酒,用最次的葡萄原料作酒液,用VCE標註。也屬進口酒,但成本極低,目前大多數的劣質酒非它莫屬。有幾種具體的方式:一種是以桶裝酒的形式進口,然後內地灌裝,山東是其源頭。這類酒品質極差,批發價在20元以內,夜場及網店是主渠道。第二是以貼牌的形式直接指定國外灌裝,600箱的量就可定製,然後吹牛包裝忽悠消費者。毫不誇張的說,國內的進口葡萄酒市場相當混亂,以次充好,以假亂真的狀況觸目驚心!假冒偽劣產品的佔比高達四成左右,消費者稍有不慎就可能上當受騙。

所以老柴建議:真不能僅憑價格去判斷葡萄酒的優劣,掃碼價更是酒商隨意玩弄的數字,你必須要略懂點葡萄酒的常識,平時多積累一些這方面的知識。一定要到正規渠道去購買,瞭解不同價位的葡萄酒相應的香氣及口感結構,多加以比較和練習,這樣才能儘可能的避免買到假酒的風險。

當然,你也可以關注老柴,對這些專業性問題我寫了多篇原創性文章,會在“頭條”不定期的推出。





老柴紅酒


關於葡萄酒的價格問題,我覺得這就是個人喜好問題。就像愛上一瓶20塊的酒,是一件壞事嗎?

有一件事情我不得不承認:我超愛20塊一瓶的Charles Shaw葡萄酒。Harbertson教授說,這並不是一件壞事,相反,這簡直是“太棒了”:

“如果你喜歡的酒只要20塊而別人喜歡的酒卻要200塊,難道不是你賺到了嗎?”

這就像是去超市裡買薯片,有人喜歡買沒商標的,有人卻非大品牌不可。但如果你真的覺得沒商標的口味很好,不就省錢了嘛?

雖然有研究表明,購買稍高價的葡萄酒會帶來更愉悅的飲酒體驗,並且,大批量生產的便宜酒也許會存在這樣那樣的質量問題,不過,只要你自己喜歡,買來喝喝也無妨。

再來說,葡萄酒的世界,正是由超過90%便宜的日常餐酒和不到10%的Fine wine共同構成。日常餐酒屬於平時隨便喝喝,價格便宜的酒款,可以順口好喝,但不會有很好的複雜度或者陳年的必要性。而Fine wine則屬於精耕細作,有一定陳年能力。正常情況下,也只有國際公認的Fine Wine,零售價才會超過20歐元(現在國內最多也就在300以上)。

喝酒這種事兒本來就是一件很隨性的事兒了。


Enjoy雅趣


作為一個在糧油食品行業從業十餘年的人,我想從自身經歷的角度回答你的這個問題。

自上大學起,我就對紅酒有一種近乎狂熱的喜愛,以至於畢業論文也是圍繞著紅葡萄酒展開的。這個買多少錢紅酒的問題,也曾困擾了本人好久。在很長一段時間裡,我利用學業和工作之遍,走訪了國內多家葡萄酒廠,也和一些葡萄酒經銷商成為朋友。

為了解決這個疑惑,我一開始的思路是計算紅葡萄酒原料成本、加工成本,再加上運輸、營銷成本,同時計算一下各個渠道的合理利潤,我看一些回答中也是我之前的這個思路。但最終得出結論的時候我發現自己錯了,我忘記了很重要的一環——品牌溢價。以汽車舉例子:好多人說大眾的高爾夫和奧迪的A3幾乎是同樣的平臺同樣的配置,為什麼價格相差好多萬,這其中的重要因素就是品牌溢價。

既然你的問題是關注紅酒的價格,那麼相信對自身的生活品質肯定是有一定追求的,同時也是有一定經濟基礎的。那麼不如聽聽我身旁酒廠、酒類經銷商朋友的私人建議。個人總結起來他們的建議可以歸納如下三點:

一、國內生產的紅酒只選擇一線品牌的,比如張X,王X。價位選擇零售價格在180元/瓶以上的,且一定要在正規渠道購買。

二、進口紅酒選擇知名原料產區的,二線品牌的(不確定貨源的情況下最好不要選擇一線品牌,比如拉菲)。價位選擇零售價格在260元/瓶以上的,且一定要在正規渠道購買。

三、不可過分追求年份。因為葡萄酒不像白酒,其口感與年份是呈曲線形式發展的。頂級葡萄酒和收藏用葡萄酒除外。

四、至於原料葡萄品種的問題,若是新手,一般的赤霞珠就好。老手我就不用推薦了,各自有偏愛。

至於為什麼這樣選擇,根本原因在於酒的品質。不想對國內現在的葡萄酒行業標準做出什麼評價,但若你選擇更加便宜的葡萄酒,恐怕真的很難享受到紅葡萄酒帶我們的感官享受。

最後說一句,有喜歡自釀葡萄酒的可以交流一下,我還有一點四、五年前的自釀酒存貨,葡萄品種是霞多麗的。

還有什麼關於吃的疑惑,可以在留言中共同討論。


痴不吃


什麼價位以下的葡萄酒不能買來喝?如果非要有一個所謂的答案,我的回答是20塊以下的吧。

其實入門葡萄酒一點也不貴,在歐洲大部分地方,入門級葡萄酒的售價等同於一瓶礦泉水,一杯咖啡價格。

法國老百姓大多喝的也是不到一歐的葡萄酒,或者0.99歐一大塑料壺的葡萄酒。

2012年,2014年去歐洲考察時專門抽時間逛過巴黎,第戎,米蘭,羅馬等地的葡萄酒專賣店與超市。裡面葡萄酒價格高低不等,但每家門口促銷或者櫥窗裡一定有放一塊錢一瓶的葡萄酒,且很多當地老百姓前來購買。

所以入門級葡萄酒真不貴。到中國被人為吵貴了,再加上中國被假貨傷害太深,所以對所有洋貨,寧願買貴一點的穩當。

加之中國海關對葡萄酒加收關稅,還有其他一些市場費用,商家暴利。最後到中國老百姓手中就彷彿變成了奢侈品。

我也是一個葡萄酒經銷商,從事葡萄酒銷售十多年。見證了中國市場從半汁酒,罐裝酒到品牌酒的轉變。現在我們代理的純進口葡萄酒如果將所有折扣全部算完,最便宜的酒進價也就25元左右,這只是我們經銷商的價格,而總經銷還會順加一部分利潤,大膽推斷此酒進價約11-13塊,過關後各種稅,各種費得堆積到20左右。

所以,葡萄酒愛好者無須擔心價格高低,只管你自己的要求。加之中國這幾年老百姓生活水平提高,所以更無須在意低價酒問題。關鍵中的關鍵,你在哪裡買葡萄酒??

良心建議如果你不懂葡萄酒,就去大型超市如永輝,麥德龍,家樂福,歐尚,沃爾瑪等,或者專賣店,或者酒類連鎖店,或者老闆懂葡萄酒的店裡。

還有就是買耳熟能詳的國際大品牌。葡萄酒行業每年都有一個"全球最受推崇葡萄酒品牌TOP50"。你可以隨意百度,從2014年到2018年的都能找到,全世界排名前50位裡面,也有不少品牌的起步價就幾十塊而已。如澳洲黃尾袋鼠,澳洲奔富洛神山莊,西班牙桃樂絲,智利幹露紅魔鬼,智利桑塔麗塔,智利柯諾蘇等等,起步價都幾十塊一瓶。

樂意為葡萄酒愛好者解疑答惑。


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