近幾年，一種健康食物風靡全球
受到無數吃貨的喜愛
它就是——紫薯！
和紅薯相比，紫薯熱量更低
營養價值更高
紫薯富含蛋白質、果膠、纖維素
氨基酸、維生素和多種礦物質
此外，紫薯還含有豐富的硒元素
鐵元素和花青素
是超強抗癌食物
能幫助清除體內自由基
抗疲勞、抗衰老、補血、增強免疫力
除了營養價值高
紫薯的味道值得一提
然而，你有沒有想過
你喜歡吃的紫薯餅裡沒紫薯？
紫薯餅裡沒紫薯
那還叫什麼“紫薯”餅！
今年9月，江陰市場監管局要塞分局接到投訴舉報，反映江陰一家食品廠生產的紫薯餅，添加色素超出標準範圍的問題。
在受理此案後，要塞分局當即會同江陰市食品安全檢測中心工作人員，對該食品廠生產的“酥之玲香酥餅（紫薯味）”進行檢測。委託檢測項目為：成品中是否含有食品添加劑亮藍、赤蘚紅、莧菜紅。
與此同時，立馬對該廠成品庫中存放的由該廠生產的庫存“酥之玲香酥餅（紫薯味）”（生產日期均為2018年9月25日），進行了現場查封；並調取了該廠生產酥餅成品的出入庫記錄。
隨後，江陰市食品安全檢測中心出具檢測結果，顯示該廠生產的“酥餅（紫薯味）”檢出含有莧菜紅，使用的食品添加劑復配著色劑香芋色香油生產“酥餅（紫薯味）”超出了國家食品相關規定允許使用食品添加劑的品種和範圍。
而該食品廠在標籤配料表中，標註出的食品原料明明是“紫薯”，與檢測結果相悖。簡單來說，就是該產品中並沒有紫薯，純屬添加劑調製而成！
12月17日，執法人員根據《中華人民共和國食品安全法》相關規定，對該廠處罰9萬元。
有句話叫病從口入
做食品
不能沒了良心
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